Свойства бессмертника
СОДЕРЖАНИЕ
бессмертник растение применение
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1
.1Общая характеристика растений рода бессмертник
.2 Распространение и происхождение
.3 Ботаническая характеристика растений рода бессмертник
.4 Биологические особенности растений рода бессмертник
.5 Химический состав растений рода бессмертник
.6 Применение в медицине растений рода бессмертник
ГЛАВА 2. КАЧЕСТВЕННЫЙ И КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ БЕССМЕРТНИКА
.1 Химический анализ эфирного масла бессмертника итальянского
.1.1 Общая характеристика эфирного масла бессмертника итальянского
.1.2 Физико-химические показатели эфирного масла бессмертника
.1.3 Тонкослойный хроматографический анализ эфирного масла бессмертника итальянского
.2 Качественный анализ растений рода бессмертника
.2.1 Фенольные соединения
.2.2 Полисахариды
.2.3 Биологически активные вещества разных групп
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
ВВЕДЕНИЕ
В современной научной медицине широко используются лекарственные растения, издавна применяемые в народной медицине. До настоящего времени в целом ряде таких растений действующие вещества, ответственные за терапевтический эффект, недостаточно изучены, а оценка качества сырья проводится по товароведческим показателям, таким как содержание влаги, золы, экстрактивных веществ. Объективные показатели для определения действующих веществ отсутствуют и по той причине, что комплекс веществ проявляет неординарную фармакологическую активность по сравнению с индивидуальными соединениями, выделенными из них.
В связи с этим возникает необходимость в более детальных исследованиях именно комплексов биологически активных веществ растительного сырья с целью обоснования перспектив его практического использования.
Опыт показывает, что разработка и эффективное использование препаратов на основе фитокомплексов лекарственных растений возможны только при скоординированной деятельности фармакогностив, фитохимиков, технологов, химиков - аналитиков и фитофармакологов. Именно они должны предложить наиболее рациональный способ использования сырья с целью получения готового лекарственного средства с заданными фармакологическими свойствами.
Растения рода бессмертник являются одними из древнейших лекарственных растений. Еще в древние времена считали бессмертник «лучшей лекарственной травой для многих заболеваний желчевыводящей системы», так же он используется как средство при заболеваниях печени, после перенесенных острых гепатитов различной этиологии с целью повышения функциональной активности печеночных клеток. В народной медицине бессмертник применяют при нефрите, параличах, туберкулезе, диабете, атеросклерозе.
Целью и заданием курсовой работы стал обзор литературных данных, содержащих сведения о биологической активности и химическом составе бессмертника песчаного и бессмертника итальянского - эфирные масла, флавоноидные гликозиды, витамины, а так же препаратов из бессмертника песчаного и бессмертника итальянского.
ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА РАСТЕНИЙ РОДА БЕССМЕРТНИК
1.1 Общая характеристика растений рода бессмертник
Бессмертник - род растений семейства Астровые (Сложноцветные) - Asteraceae (Compositae). Многолетнее дикорастущее травянистое растение высотой 15-30 см. Обширный род, насчитывающий около 500 видов, в культуре - около 30 видов широко используемых в цветоводстве как для срезки в сухих композициях, так и в озеленении - на клумбах, рабатках, миксбордерах, альпинариях, из них наиболее распространены бессмертник песчаный и бессмертник итальянский.
Бессмертник песчаный - Helichrysum arenarium, семейство Астровые - Asteraceae.
Русские название: бессмертник песчаный, цмин, сушеница песчаная, желтый цмин, сухоцвет, золотиска, гелихризум, мороз-трава.
Белорусские названия: цмен пясчаны, сухавейка, нячуйвецер, залатушнік.
Украинские: цмин тсковий, нечуй-вітер, сухарики, бесмертники польові.
Виды бессмертника представляют интерес для практического использования в медицине, где трава бессмертника издавна применяется в качестве популярного желчегонного, антибактериального, противовоспалительного и спазмолитического средства. Из 30 видов, в медицинской практике нашли применение только 2 вида - бессмертник песчаный и бессмертник итальянский.
1.2 Распространение и происхождение
Бессмертник песчаный распространен по всей степной зоне и в южных районах лесной зоны европейской части страны, в степных районах Казахстана и южных районах Западной Сибири.
Бессмертник песчаный - степняк, характерный для сухих сосновых лесов. Он произрастает, в основном, в сосняках лишайниковых и вересковых, где водоносный горизонт располагается ниже 2 м. Это стержнекорневое растение, хорошо приспособленное к сухим местам обитания, в частности, благодаря его войлочному опушению, уменьшающему испарение влаги. Бессмертник песчаный - светолюбивое растение, произрастающее на открытых местах, полянах, опушках, по посадкам сосны с несомкнувшимися кронами, встречающееся преимущественно на южных и восточных склонах балок и оврагов. В затененных местах, где условия для него далеко не оптимальные, у бессмертника развиваются вытянутые, малочисленные генеративные побеги с небольшим числом корзинок. Полного затенения он не выносит, поэтому бессмертник не встречается в тех сосновых лесах, где кроны сосен сомкнуты.
В большом количестве бессмертник обычно встречается только в молодых сосновых лесах, налесосеках, по обочинам дорог в сосновых лесах, чаще всего на песках. В условиях культуры бессмертник песчаный предпочитает почвы легкого и среднего механического состава. Он хорошо произрастает на малогумусном, слабоныщелоченном среднесуглинистом и супесчаном черноземе.
Бессмертник итальянский произрастает на островах Корсика, Эльба, Кипр, Сардиния, побережье Франции и Испании. Заросли бессмертника итальянского встречаются на побережье Югославии и Апеннинском полуострове. Из изучавшихся в ГНБС 26 видов бессмертника бессмертник итальянский выделен как перспективное ароматическое растения для возделывания на юге СССР.
Название происходит от греческих слов «helios» - солнце и «chrysos» - золотой, за очень яркую окраску листочков обертки.
Таблица 1
Латинское название видаРусское название вида Ареал происхождения Ряд 1 Arenaria Kirp.Helichrysum undulatumбессмертник волнистыйЮжный КавказHelichrysum arenariumбессмертник песчаныйКавказ, большинство районов Европейской части, некоторые районы Севера, УкраинаHelichrysum tianschanicumбессмертник тань-шанскийгорные хребты ТаджикистануHelichrysum kopetdagenseбессмертник копетдагскийгоры Копетдагу Ряд 2 Mussaeana Kirp.Helichrysum nuratavicumбессмертник нуратавскийЭндемической хребет Нуратау (Узбекистан)Helichrysum Mussaeбессмертник МуссеПамиро-Алтай Ряд 3 Plicata Kirp.Helichrysum polyphyllumбессмертник многолистовойКавказHelichrysum plicatumбессмертник складчатыйКавказHelichrysum graveolensбессмертник очень душистыйКавказ, Крым, Средняя Азия Helichrysum maracandicumбессмертник самаркандскийСредняя Азия Ряд 4 Aroxina Kirp.Helichrysum armeniumбессмертник армянскийКавказHelichrysum araxinumбессмертник араксинскийСредняя Азия, Кавказ Ряд 5 Callichrysa Kirp.Helichrysum callichrysumбессмертник золотистыйКавказHelichrysum pallasiiбессмертник ПаласаКавказHelichrysum polylepisбессмертник многоматочныйСредняя Азия, КавказHelichrysum aurantiacumбессмертник оранжевыйЮжный КавказHelichrysum italicumбессмертник итальянскийСредиземноморья, культивируется в Украине
1.3 Ботаническая характеристика видов рода бессмертник
БЕССМЕРТНИК ПЕСЧАНЫЙ - HELICHRYSUM ARENARIUM
Ботаническая характеристика: многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, с коротким деревянистым, слабоветвистым, черно-бурым корневищем. Стебли прямые, простые, как и листья, с беловойлочным опушением, высотой до 30 (иногда до 60 ) см; у самого основания нередко с остатками отмерших листьев. Стебель - одиночный (а если их несколько, то вторичные не плодоносят). Листья очередные, прикорневые и нижние стеблевые - продолговато-обратнояйцевидные, суженные в черешки; средние и верхние - сидячие, линейно-ланцетные. Цветки в шаровидных корзинках, собранных в верхушечные щитковидные метелки, диаметром около 7мм. В начале цветения соцветия плотное, почти головчатое, затем рыхлое. Корзиночная обертка состоит из многих рядов лимонно-желтых или оранжевых блестящих сухопленчатых листочков. Жесткие чешуйки обертки соцветия не вянут и не теряют окраски даже тогда, когда соцветия срезаны. Отсюда название растения - бессмертник. Все цветки в корзинках трубчато-воронковидные, обоеполые, желтые или оранжевые с хохолком (до 100шт. на цветоносе). Плод - мелкая коричневая, светло-бурая или темно-бурая продолговатая семянка с хохолком. Масса 1000 семян - 0,05-0,06 г. Цветет в июне - августе, плоды созревают в августе - сентябре. В отдельные годы в августе - сентябре наблюдается вторичное цветение. Вторичное цветение наблюдается также после срывания соцветий, при этом корзинки образуются в пазухах верхних листьев. Каждая корзинка цветет около 10-15 дней; первыми зацветают центральные корзинки соцветия. Размножается семенами и вегетативно порослью от корневищ.
Распространение: широко распространен бессмертник песчаный в степных районах европейской части СНГ, в Предкавказье, Средней Азии и Южной Сибири. Растет на сухих и свежих песчаных, реже супесчаных почвах. Встречается в изреженных сухих сосновых борах и светлых хвойных лесах, на полях, вырубках, преимущественно на южных и восточных склонах. Полного затенения бессмертник песчаный не выносит.
БЕССМЕРТНИК ИТАЛЬЯНСКИЙ - HELICHRYSUM ITALICUM
Ботаническая характеристика: полукустарник высотой 50-60 см, диаметром 40-50 см семейства Астровые. Стебель сильноребристый, одревесневший, прямостоячий. Листья цельнокрайние, мелкие (длиной 2-5 см, шириной 1-2 см), сидячие, узколинейные, с сильно загнутыми краями, опушенные. Молодые листья сизые, взрослые - почти белые. Соцветия головчатые, плотные, слабоветвистые, собраны в щиток на верхушке побегов. Корзинки бочковидные, крупные, диаметром 4-5 см, в фазе бутонизации - шаровидные. На одном растении развивается 300-770 соцветий. Цветки сростнолепестные, трубчатые, желтые, состоят из пяти лепестков, пяти тычинок и одного пестика, чашечки-щетинистые летучки (парус). По 13-19 цветков-корзинок, плотно прилегающих друг к другу, расположены на цветоложе по спирали. Краевые цветки женские, остальные обоеполые, окружены обверткой, состоящей из 25 кожистых листов, расположенных черепитчато. При созревании семянок листки обвертки остаются сомкнутыми. По форме они различны: внутренние - узколинейные, лопатовидные (длина превышает ширину в три-четыре раза), средние - продолговатые (длиннее в полтора-два рада наружных), крупные - сильно опушенные.Функцию чашелистиков выполняют хорошо развитые обертки. Пантус состоит из 18-25 жестких многоклеточных щетинок длиной 2-3 см, венчик симметричный, пятичленный, пятилопастный. Плод - семянка округлой формы, без ребер, мелкая (1-2 мм), с крупными продолговатыми, прозрачными железками. Семена длиной 12-15 см.
Распространение: произрастает на островах Корсика, Эльба, Кипр, Сардиния, побережье Франции и Испании. Заросли бессмертника итальянского встречаются на побережье Югославии и Апеннинском полуострове.
БЕССМЕРТНИК КОРАЛЛОВЫЙ - HELICHRYSUM CORALLOIDES
Ботаническая характеристика: многолетнее растение высотой 25 см. Его разветвленные веточки, как чешуйками, покрыты небольшими листочками с серо-войлочным опушением. Цветет растение мелкими белыми или желтоватыми цветками. Полной декоративности достигает к 30-летнему возрасту.
Распространение: выходец из Новой Зеландии. На Западе его обычно выращивают в альпийском доме, хотя это абсолютно зимостойкое растение, если обеспечить ему подходящие условия. Успешнее всего растет на туфе.
БЕССМЕРТНИК МИЛФОРДОВОЙ - HELICHRYSUM MILFORDIAE
Ботаническая характеристика: принадлежит к числу наиболее красивых бессмертников. Миниатюрное многолетнее растение. Язычковые цветки одиночных соцветий внутри белые, снаружи карминово-розовые, отчего почки тоже розовые, тогда как раскрывшиеся цветки белые. Цветет с мая по июль. Главная опасность для этого очаровательного растения - переувлажнение, и на зиму ею необходимо укрыть под стекло. При условии, что место для него подготовлено с учетом всех требований, растение образует прекрасный низкий и плотный коврик серого цвета, обволакивающий не только рельеф, но и камни, и к тому же дающий обилие цветков.
Распространение: родина бессмертника - окрестности Кейптауна.
БЕССМЕРТНИК СЕЛАГО - HELICHRYSUM SELAGO
Ботаническая характеристика: весьма оригинальное многолетнее растение со стелющимися или восходящими, слаборазветвленными стеблями. Они густо покрыты блестящими темно-зелеными мутовчатыми листьями, очень мелкими и расположенными черепитчато, отчего стебель кажется четырехгранным, шириной всего 2-3 мм. Концы стеблей несут небольшие корзинки желтовато-белых цветков. В альпинарии ему требуется солнечное место, присыпанное мелким щебнем для поглощения влаги, и надежный дренаж. На зиму его необходимо прикрыть хвоей, полиэтиленом или стеклом.
Распространение: родина вида - Новая Зеландия.
БЕССМЕРТНИК ТЯНЬ-ШАНСКИЙ - HELICHRYSUM THIANSHANICUM
Ботаническая характеристика: многолетник, прекрасно зимующий в условиях Средней полосы России. Многочисленные укороченные вегетативные побеги с розетками удлиненно-ланцетных листочков на концах образуют рыхлый кустик, на котором в июне-июле появляются цветочные побеги высотой 15-40 см. Соцветия желтые. Растение очень похожее внешне на цмин песчаный, но отличается более сероватым оттенком листьев и более рыхлой формой куста.
БЕССМЕРТНИК УЗКОЛИСТЫЙ - HELICHRYSUM ANGUSTIFOLIUM
Ботаническая характеристика: многолетнее растение с узкими серебристо-белыми листьями, высота до 30 см. Это красивый бордюрный многолетник, цветущий в июле-сентябре. Легко размножается семенами, которые сеют в начале марта. Хорошо переносит пересадку. Любит солнечные места, умеренно влажную, водопроницаемую почву.
БЕССМЕРТНИК МАРГАРИТОЦВЕТКОВЫЙ - HELICHRYSUM BELLIDIOIDES
Ботаническая характеристика: многолетник до 8 см высотой при диаметре кустика 50 см. Цветет в июне-августе. Образует коврик из мелких опушенных серых листьев. Быстро разрастается. Белые сухие соцветия сидят на невысоких цветоносах.
1.4 Биологические особенности растений рода бессмертник
Свежесобранные семянки прорастают при температуре 10-15оС. Высокая всхожесть сохраняется до 15 мес., после чего резко снижается.
В первый год жизни сеянцы развиваются медленно. Сеянцы в возрасте 10 мес. достигают высоты 87 см, на них образуются 13-14 побегов. На Южном берегу Крыма у бессмертника два периода роста (весенне-летний и осенне-зимний) и два периода покоя (летний и зимний). Продолжительность вегетации зависит от метеорологических условий года (от 202 до 338 дней). Частые зимние оттепели вызывают пробуждение ростовых процессов, что отражается на их зимостойкости. Вегетация обычно начинается при уровне среднесуточной температуры 6-8оС в течение четырех-шести дней. Наиболее активны ростовые процессы в мае, соцветия появляются в конце июня и первой половине июля, массовое цветение наблюдается во второй половине июля. В это время рост прекращается, возобновляется он после созревания семянок. Листья продуцируют один-два года. Отмирают они в период бутонизации, в пазухах закладываются вегетативные побеги.
Тип ростовых побегов смешанный: вегетативные побеги симподиальные, цветоносные - моноподиальные. Генеративные побеги закладываются в мае. На одном растении образуется 200-800 сложных соцветий. Число ярусов в соцветии 10-17, корзинок 47-119, цветков в корзинке 26-32.
Цветки закладываются неодновременно. Раскрываются они от периферии к центру. Продолжительность цветения одного цветка 6-9 дней, корзинок - 9-14 дней. Суточный ход цветения двувершинный, максимальное количество цветков раскрывается в 6-7 и в 11-13 ч. (в зависимости от формы). Влажность воздуха должна быть 45-50%. Уменьшение влажности воздуха и почвы приводит к снижению урожайности цветочного сырья почти в два раза.
Бессмертник хорошо развивается на коричневых и бурых карбонатных хрящевато-щебенистых почвах, красноземах, известковых суглинках. Засухоустойчив, выносит длительное отсутствие осадков.
Размножение и агротехника
Бессмертник песчаный в культуре размножают семенами. Растение предпочитает малогумусные, слабощелочные суглинки и супесчаный чернозем. Участок под культуру готовят с осени. Под перекопку вносят 2 кг навоза и 18-20 г комплексных минеральных удобрений на 1 м. Семена высевают в рядки или лунки на глубину 1 см с шириной междурядий 45 см. Всходы нежные, мелкие, появляются на 7-10-й день. Через 1-1,5 месяца рост растений усиливается, они образуют розетку листьев, часть из них зацветает на первый год. Цветет бессмертник песчаный 1-1,5 месяца. На зиму надземная часть отмирает. На второй год в апреле и июне-августе образуются генеративные побеги. Без снега при промерзании почвы на глубину 10 см растения погибают, поэтому следует проводить снегозадержание. На одном месте бессмертник песчаный растет 4-7 лет.
Бессмертник итальянский размножается вегетативно (черенками годичных побегов). Лучшие сроки черенкования - октябрь-ноябрь. Черенки заготавливают с маточника, начиная со второго года вегетации. Из годичных полуодревесневших побегов нарезают черенки длиной 5-7 см и высаживают в парники в смесь почвы, перегноя и песка (1:1:1), сверху засыпают песком слоем 1,5-2 см. Черенки высаживают под маркер при площади питания 4Х5 см на глубину 4-6 см и тщательно поливают. В течение весенне-летнего периода одновременно с поливом проводят две-три подкормки аммиачной селитрой и суперфосфатом. С апреля по май поливают ежедневно, а с сентября - один раз в неделю. Первую подкормку (2кг селитры на 100 л воды) проводят во время образования корней, а вторую (раствор свежего навоза с суперфосфатом) - в июне-июле.
На одном месте бессмертник растет пять-шесть лет.