Гигиена свиней

Гигиена свиней

ГИГИЕНА СВИНЕЙ

1. Типы и размеры свиноводческих предприятий

Свиноводческие хозяйства различаются по своему назначению, размеру, завершенности производства. По назначению они подразделяются на племенные и товарные; по размеру - на фермы до 12 тысяч голов выращивания и откорма и комплексы на 24, 54 и 108 тысяч голов откорма в год; по степени завершенности производственные хозяйства с законченным циклом, специализированные репродукторы.

Свиноводческие фермы с объемом производства до 12 тысяч свиней в год, как правило, внутрихозяйственные, комплексы до 24 тысяч свиней в год - межхозяйственные и внутрихозяйственные, 54 тысячи и более - межхозяйственные.

В товарном свиноводстве наиболее оправданы фермы на - 36 и комплексы на 12-24 тысяч голов в год с законченным циклом.

В племенном свиноводстве имеется четыре типа хозяйств: племенные заводы, совхозы, межхозяйственные фермы и племенные фермы комплексов. В каждой области Беларуси построено по одному селекционно-гибридному центру.

. Системы и методы содержания свиней

Условия содержания постоянно воздействуют на животное. При длительном воздействии одного или нескольких факторов внешней среды у животных вырабатываются стойкие приспособительные изменения, ведущие к биологической перестройке организма. Поэтому очень важно создать такие условия содержания для животных, которые ведут к повышению продуктивности и здоровья.

Поиски наиболее оптимальных условий содержания для свиней дали свои положительные результаты. В настоящее время используются следующие методы содержания свиней:

индивидуальное и станко-выгульное хряков и маток;

свободно-выгульное ремонтных и откормочных свиней;

летнее лагерно-пастбищное свиней на племя;

групповое безвыгульное;

фиксированное свиноматок.

Индивидуальное и станко-выгульное содержание для хряков и маток является традиционным в обычных репродукторных хозяйствах и на племфермах. Он наиболее полно отвечает биологическим требованиям животных.

Хряков содержат или индивидуально, или мелкими группами по 3-5 голов в станке. Подсосных маток с приплодом размещают индивидуально, холостых и легкосупоростных маток содержат группами от 10 до 30 голов, а перед опоросами мелкими группами.

Для всех этих групп организуют моцион, как в летнее, так и в зимнее время.

Свободно-выгульное содержание обеспечивает животным право выбора - быть в станке или на выгульной площадке. При этом в помещениях улучшается микроклимат, относительная влажность воздуха в помещении всегда ниже, чем в свинарнике без выгула, независимо от влажности наружного воздуха. Исследования поведения животных, проведенные А.И. Карелиным, показали, что даже зимой свиньи выходят на выгульные площадки более 9 раз в сутки (общая продолжительность прогулок до 85 минут), весной и летом по 12 раз и более (продолжительность весной - 285, летом - 806 минут).

Осенью при ненастной погоде свиньи предпочитают оставаться в свинарнике. Поэтому 1/5 часть выгульного дворика необходимо сделать с твердым покрытием, а остальные - без покрытия.

Свободно-выгульное содержание особенно рекомендуется при выращивании ремонтных свинок.

Летнее лагерно-пастбищное содержание в основном используется для повышения плодовитости и молочности свиноматок. Летом в лагерях свиньи круглые сутки находятся на свежем воздухе, молодняк растет крепким и здоровым.

Применяют различные лагеря для содержания свиней: групповые (ремонтный молодняк, холостые и супоросные матки); индивидуальные (подсосные матки с приплодом). Иногда применяют содержание свиней в передвижных домиках - одноместные типа шалаша или трехстанковые односкатные домики шириной 2,5 м и длиной - 6 м.

Кормят свиней в лагерях в специальных столовых, размещенных на открытых площадках с твердым покрытием на расстоянии 50-100м от логова. Могут кормить также из самокормушек сухими кормами из расчета одна самокормушка на 25 голов.

Для проведения опросов используют стационарные лагеря, размещенные на индивидуальные клетки. Лагеря обеспечивают водой, кормят маток или в станках, или в столовой.

В условиях экстенсивного свиноводства при недостатке концентрированных кормов вполне пригодно пастбищное содержание свиней. При невозможности пастьбы организуют подвоз зеленой массы ( на 1 свиноматку -10-12 кг, поросятам-отъемышам - 1-2 кг, ремонтному молодняку 3-8 кг в сутки).

Групповое безвыгульное содержание получило повсеместное распространение на комплексах и даже мелких фермах как на откорме свиней, так и других технологических групп. С точки зрения повышения производительности труда и снижения затрат кормов он наиболее эффективен, но этот метод дает положительные результаты при содержании в станках мелкими группами, при осуществлении основного зоогигиенического принципа все пусто - все занято, создании оптимального микроклимата.

Фиксированное содержание маток (холостых, осеменяемых и условно супоросных) в индивидуальных клетках или на привязи. На крупных фермах чаще используется фиксированное содержание в первые две недели лактации.

Смысл фиксации состоит в том, чтобы лучше выявить маток в охоте, свести до минимума отход поросят по причине задавливании их маткой, создать возможность локального обогрева поросят.

Все рассмотренные методы содержания можно подразделить на две системы - выгульную и безвыгульную. Вне сомнения, выгульная система содержания является с биологической точки зрения более надежной, она укрепляет резистентность и продуктивность свиней. Безвыгульная система не обладает такими возможностями, но при полноценном кормлении, поддержании оптимального микроклимата, выведении пород, адаптирующих к таким условиям содержания, она является вполне экономичной. Положительной стороной этой системы является облегчение труда человека, повышение эффективности скармливаемых кормов и снижение затрат на единицу продукции.

В технологии содержания свиней в основном применяют три способа. Первый - однофазное содержание, при котором свиноматок после отьема поросят переводят в помещение для осеменения, а молодняк оставляют в маточных станках для последующего доращивания и откорма, после чего их отправляют на мясокомбинат или для реализации в качестве племенной продукции. Преимуществом такого содержания является отсутствие перегонов и перегрупировок поросят, отсутствие драк за лидерство и др. причин, вызывающих возникновение стрессов. Кроме того, при таком способе содержания уменьшается возможность передачи инфекционных болезней посредством контакта. К недостаткам можно отнести неэкономичное использование помещений, сложность проведения санации помещения и повышение производительности труда. И все же этот способ является более прогрессивным, т.к. он дает более высокий процент жизнеспособных поросят, период откорма более короткий.

Второй способ - двухфазное содержание, когда после отъема от свиноматок поросят оставляют на месте в переоборудованных станках до 3-3,5 месячного возраста, а затем переводят в цех откорма и доращивают до сдаточных кондиций (100-120 кг живой массы). Такой способ технологии применяют на свиноводческих комплексах на 12 и 24 тысяч свиней в год. Преимущество данной системы заключается в том, что не требуется специальных помещений для доращивания поросят, молодняк меньше испытывает стрессовые воздействия, так как их переводят из свинарника только один раз.

Третий - трехфазное содержание, при котором поросят после отъема в возрасте 26, 30 и 42 дня переводят в цех доращивания, где они находятся до 105-120 дней, после чего их отправляют в цех откорма. Трехфазная технология распространена на комплексах в 54 и 108 тысяч свиней в год. Данная технология создает возможность проведения дезинфекций и соблюдение основного зоогигиенического принципа все пусто - все занято. В то же время негативной стороной является сталкивание поросят с дополнительными стрессами, обусловленных перемещениями и перегруппировкой животных.

. Гигиенические требования к свинарникам

Проекты свиноводческих ферм и комплексов разрабатываются с учетом требований новых форм технологического проектирования, с применением машин и оборудования для механизации производственных процессов.

Свинарники строят с учетом климатических зон и районов республики в двух вариантах - каркасного и бескаркасного типов с совмещенным покрытием (без чердаков) и с горизонтальными (с чердаками) покрытиями.

В специализированных свиноводческих хозяйствах для содержания животных различных возрастных групп и назначений строят обособленные помещения. Свиноводческие помещения строят с учетом обеспечения нормальных условий содержания животных в соответствии с нормами технологического проектирования для свиней (НТП 2-86).

На крупных репродукторных комплексах предусматривается цеховая система содержания свиней. С учетом этого строят: свинарник-хрячник со станцией искусственного осеменения, свинарник для холостых и осемененых маток, свинарники для супоросных маток, подсосных маток с поросятами, поросят-отьемышей, ремонтного молодняка и карантинные свинарники для карантирования животных, поступающих из других хозяйств.

Возле свинарников, предназначенных для свиноматок и ремонтного молодняка, если предусмотрено технологией содержания, оборудуют выгульные площадки.

Земельный участок строительства свинарников выбирают в соответствии с требованиями, предъявляемые к строительству и эксплуатации животноводческих ферм. Санитарные разрывы должны соответствовать нормативному удалению свинарников от населенных пунктов, дорог, животноводческих помещений, складов и прочих зданий.

Санитарно-защитная зона по выращиванию и откорму от населенных пунктов:

и 24 тысячи свиней в год - 1500 м

тысячи свиней - 2000 м

тысяч свиней - 3000 м

Размер санитарно-защитной зоны свинокомплекса зависит от его мощности, системы очистки и использовании животноводческих сточных вод, эффективности работы очистных сооружений, защитной лесной полосы. Поэтому размеры санитарных защитных зон нужно устанавливать для комплексов дифференцированно. В случае, если на свинокомплексе используются сточные воды после их очистки на земледельческих полях орошения, размеры санитарно-защитных зон должны быть увеличены не менее, чем на 50%. Ветеринарные объекты размещают на расстоянии не менее 50 м от свинарников.

Территория свинофермы должна быть обнесена ограждениями с двумя выездами, в створе которых устраивают дезбарьеры для транспорта. При входе на ферму сооружается санпропусник для обслуживающего персонала и посетителей.

При строительстве свиноводческих предприятий применяется несколько типов застройки: павильонная, частично сблокированная, блочная со специализированными зданиями-блоками для секторов репродукции и откорма или моноблоками с законченным циклом производства, многоэтажная и многоэтажная-блочная (экспериментальная).

Наиболее распространенной является традиционная павильонная застройка. Она позволяет в случае возникновения заболевания изолировать больных животных в отдельные помещения и предохранить все стадо от инфекции, однако комплексы с павильонной застройкой довольно-таки дорогостоящие, так как при этом увеличивается протяженность коммуникационных линий, ограждающих конструкций. Кроме этого близкое расположение свинарников ведет к рециркуляции выбрасываемого воздуха до 30%.

Частично сблокированный способ - павильонная застройка с соединительными коридорами. Этот способ застройки предназначен для строительства комплексов любого назначения и мощности.

Блочный способ включает в себя строительство специализированных зданий - блоков для секторов репродукции и откорма или моноблоками с законченным циклом производства. Такая застройка предпочтительна для комплексов по откорму, но возможна и для репродукторных ферм.

Многоэтажная застройка используется при возведении крупных комплексов.

Строительство пяти-многоэтажного свинарника обходится на 20% дешевле, чем возведение пяти одноэтажных зданий, равноценных по вместимости помещений, меньше требуется земельных площадей. Но одновременно с этим увеличиваются проблемы по поддержанию нормальной воздушной среды, где находятся животные, необходимы более жесткие меры по ветеринарно-санитарной защите комплекса.

. Внутреннее оборудование свинарников

В зданиях свиней размещают в групповых или индивидуальных станках с учетом их возрастных и производственных групп (хряки-производители, глубокосупоросные и подсосные матки с поросятами сосунами - по одной голове в станке; матки холостые и осемененные до установления фактической супоросности - в индивидуальных или в групповых станках, матки с установленной супоросностью, ремонтный молодняк, поросята-сосуны и свиньи на откорме - групповых станках).

Нормы площадей и размеры основных технологических элементов зданий представлены в таблице.

Для кормления свиней станки оборудуют кормушками. Площадь, занимаемая ими, в норму площади станков не входит. Ширину служебных проходов, когда это не противоречит технике безопасности, можно уменьшить до 0,7 м.

Отклонение от указанных в таблице норм площадей и размеров допускается в пределах 5 % .

Серьезные требования предъявляются к устройству полов. Свиньи большую часть жизни проводят лежа (более 20 часов в сутки). Поэтому качество логова для них очень важно. Потери тепла через пол составляют 30-40 % от всех потерь помещения. Полы должны быть малотеплопроводными, водостойкими, прочными, не выделять вредных веществ.

Качество пола влияет на санитарно-гигиеническое состояние помещения и на поддержание в нем оптимального микроклимата. Воздействуя непосредственно на организм свиней, они влияют на его здоровье, и, следовательно, и на показатели продуктивности. Пол влияет на терморегуляцию организма, оказывает значительное влияние на поддержание температурно-влажностного режима в помещении (Плященко С.И.).

Теплоизоляционное свойство пола связано с материалом, из которого он изготовлен. Коэффициент теплопроводности пола должен быть не выше 0,5-0,7 ккал/м2/°С/ч.

Полы проходов возвышают над уровнем планируемой отметки не менее, чем на 0,15 м, уклон пола в групповых станках должен составлять 5 %, а в случае расположения кормушек перпендикулярно навозным каналам - до 1,5 %.

Лучшим считается комбинированный пол - сплошной в логове и решетчатый в зоне навозного канала (рис. 20). Ширина планок должна быть для поросят-отъемышей, ремонтного и откормочного молодняка - 40-50 мм, для хряков и маток - 70 мм, ширина просвета между планками для хряков и маток - 26 мм, 20-22 мм для остального поголовья.

Кормушки применяют одно- и двусторонние (спаренные) при заднем борте выше переднего. Высота переднего борта кормушек для взрослых животных равна 25 см (для сухих кормов) и 20 см (для влажных кормов, откормочного и ремонтного молодняка - 20 см, поросят-отъемышей - 15 см, поросят-сосунов 10 см.

В кормушках обязательно предусматриваются устройства для отвода жидкости при их мытье и дезинфекции.

Строят свинарники с двухрядным и четырехрядным размещением станков. Двухрядные свинарники имеют более равномерное естественное освещение, в них удобно прогуливать маток и поросят. Четырехрядные свинарники отличаются лучшими теплозащитными свойствами.

Станки для подсосных свиноматок делают решетчатыми с просветом не более 5-6 см, высотой 1,1 м. Станки оборудованы боксами для фиксирования маток, отделениями для подкормки и обогрева поросят, кормушками и сосковыми поилками для маток и поросят.

На комплексах и промышленных фермах, где поросят отнимают от маток в возрасте 21, 26, 35 и 60 дней применяют станки ССИ-2, Крюковский, Ленинградский (СОИЛ-1, СОИЛ-2, СОИЛ-3), С-966 В, СОС-ф-35 трансформирующие станки БелНИИЖа и др. (рис. 21, 22, 23).

Свиноматок после отьема поросят покрывают и до установления супоросности содержат в индивидуальных станках.

После установления супоросности их переводят в цех супоросных свиноматок и содержат по 11-13 голов в станке. Площадь пола составляет на одну свиноматку 1,8-2 м2 (рис. 25).

Поросят, после отъема в соответствии с технологией переводят в цех доращивания по 25-30 голов в станке. Станки оборудуют утепленным логовом, кормушками и автопоилками

Отставших в росте поросят целесообразно выращивать в специальных помещениях - Пиг Балиях (рис. 26), где для них создаются лучшие условия содержания и кормления. По достижению живой массы 40 кг молодняк передают в цех откорма.

Поросят размещают в специальных помещениях, в станках по 25-30 голов. Ограждение станка высотой 1 м, сплошное с контактной перегородкой над решетчатой частью пола. Пол в зоне логова - сплошной.

При выращивании свиней на бекон лучшим методом содержания является формирование групп по 10-12 голов. Целесообразно применять гнездовой способ выращивания и откорма свиней.

Наряду с этим следует отметить и применение для поросят на откорме станков-автоматов круглого типа. Использование такого типа станков увеличивает использование полезной площади в помещении на 25-30 %. Круговое станочное оборудование можно размещать в секциях свинарников прямоугольной формы.

Хряков-производителей размещают отдельно. Содержат их индивидуально в станках площадью 7 м2, высота ограждения не менее 1,4 м. Допускается также мелкогрупповое содержание хряков (по 2-3 головы в станке, но не более 5). В этом случае размер станковой площади на одно животное составляет 3,5-4,0 м2. Полы в хрячниках должны быть с малой теплоемкостью, быть удобными для дезинфекции. Лучше использовать многослойные полы из разных материалов (керамзит, бетон и др.), но большую часть пола нужно покрывать деревянным настилом, что способствует профилактике заболевания конечностей у хряков.

. Гигиена хряков-производителей

Племенные качества и здоровье хряков во многом определяет результативность работы в цехе воспроизводства.

Хряк-производитель должен иметь устойчивую массу, высокую половую потенцию. Ожирение и истощение производителей понижает качество спермы и половые рефлексы, что сказывается на бесплодии свиноматок и рождении нежизнеспособного приплода.

Для поддержания хряков в активном рабочем состоянии следует обеспечивать их полноценное кормление и условия содержания, соответствующим санитарно-гигиеническим требованиям.

При интенсивном использовании молодые и взрослые хряки, в расчете на 100 кг живой массы, должны получать в рационе 2-2,5 к.е. с учетом полного обеспечения макро-, микроэлементами и витаминами. Кормить хряков надо не менее 3 раз в сутки. В период, когда хряков не пускают в случку, кратность кормления снижается до 2 раз.

На комплексах взрослые хряки получают в сутки 3,6 кг полнорационного комбикорма СК-3 с добавлением воды в соотношении 1:3. Для повышения качества спермы целесообразно давать корма животного происхождения (рыбная, мясо-костная мука) или снятое молоко.

При отсутствии этих добавок можно в рацион вводить снятое молоко (по 3 литра в сутки на животное). Их обеспечивают свежей питьевой водой комнатной температуры (12-14 °С).

При интенсивном использовании хряков в летний период в рационы вводят 82-87 % концентратов, 5-10 % зеленых кормов и 8-10 % кормов животного происхождения.

Содержат хряков в специальных помещениях - хрячниках. Иногда хряков размещают и в общем свинарнике, но тогда их распределяют по станкам со сплошными перегородками высотой 1,3-1,5 м и на определенном отдалении от свиноматок, чтобы хряки не волновались.

В станках нельзя допустить сырости. Расчистку копыт нужно проводить регулярно.

Кормят и поят хряков непосредственно в станках. При групповом содержании кормушку разделяют сплошными перегородками с тем, чтобы фронт кормления на одно животное был не менее 45 см.

Индивидуальные станки хороши тем, что в них каждому хряку можно скормить предназначенные ему корма без опасения, что они достанутся другим, более сильным, но менее продуктивным производителям. Содержание хряков по одному исключает опасность появления половых извращений. Но для содержания хряков в индивидуальных станках необходимо большая площадь. Соответственно повышаются затраты на строительство помещений, а при мелкогрупповом содержании они значительно меньше. Кроме того при мелкогрупповом в 2-3 раза повышается производительность труда. Содержащиеся группами хряки больше двигаются, меньше жиреют, менее злобные и активнее идут в случку. К отрицательной стороне содержания хряков группами относится возникновение стрессов, связанных с их перегруппировкой. Хряки вступают в ожесточенные драки, после которых некоторые из них становятся непригодными для дальнейшего использования.

На воспроизводительные функции хряков, качество их спермы, а также правильное формирование копытного рога большое влияние оказывает моцион. Он обязателен как при индивидуальной, так и при мелкогрупповой системе содержания хряков. Чтобы избежать травм, хрякам предварительно спиливают клыки и приучают к групповым прогулкам с раннего возраста. Активный моцион обеспечивается за счет прогона хряков по специально устроенным дорожкам на расстояние до 2-3 км, в неблагоприятную погоду - не менее 1-1,5 км, или же хряков выпускают на прогулку в выгульные дворики 2 раза в день общей продолжительностью 1,5-2 часа. Очень удобно проводить моцион хряков с помощью специальной установки типа Тренажер. За 30-40 минут до кормления прогулки заканчивают.

За хряками необходим надлежащий уход. Их регулярно чистят щеткой, а для купания оборудуют моечную комнату и установку, имеющую фиксирующие устройство и длинноворсистые щетки. Температура воды для купания хряков 24-30 °С. Массаж и содержание кожи в чистоте укрепляют общий тонус организма хряка и поддерживают его половую активность.

Повышение температуры воздушной среды или ее резкие перепады, могут привести к бесплодию хряков на продолжительное время, иногда до 2 месяцев. Поэтому очень важно поддерживать требуемый температурный режим в хрячнике.

Пониженную температуру хряки переносят легко, если в помещении теплый пол и сухо.

Молодых хрячков лучше содержать мелкими группами.

Половое влечение хряков начинается уже в 4 месячном возрасте, а к первой садке они способны в 5-6 месяцев. Однако использовать их в этом возрасте нельзя, т.к. они имеют недостаточно высокую оплодотворяемость. В этом возрасте их начинают приучать к садке на чучело. С 10 месячного возраста хрячков допускают к производственному использованию живой массой 160-180 кг.

Большое значение для продления срока племенной службы хряков имеет режим их использования. Нагрузка на одного хряка должна составлять при естественном спаривании 50-70, при искусственном осеменении 300-350 свиноматок.

Соблюдение зоогигиенических требований в значительной степени увеличивает сроки эксплуатации хряков и способствует увеличению оплодотворяемости и выживаемости зародышей у свинок, спаренных с хряками.

. Гигиена свиноматок

Ведущая роль в воспроизводстве принадлежит свиноматкам. От состояния их здоровья зависит уровень продуктивности и рентабельности свиноводства. Все это обеспечивается путем правильного ведения подбора и отбора, сбалансированного кормления по всем питательным веществам, витаминам и минеральным солям, наилучших условий содержания.

Содержание холостых и супоросных свиноматок.

Холостых и условно-супоросных маток в крупных хозяйствах размещают на специализированных участках цехов воспроизводства, а на фермах среднего размера - в одном свинарнике с хряками и супоросными матками. Маток с установленной супоросностью в крупных хозяйствах сосредотачивают в отдельных помещениях.

В отличие от других производственных групп свиней, холостых и супоросных маток содержат как в индивидуальных, так и в групповых станках, а также и на привязи. Привязное содержание используется в высокоразвитых странах дальнего зарубежья, особенно на небольших фермах и в нетиповых помещениях. При индивдуальном содержании легче вести наблюдение и контроль за состоянием здоровья свиноматок, проводить ветеринарно-профилактические обработки, нормировать кормление. Эффективность использования кормов при этом повышается на 5 % и более. В индивидуальных станках удобнее выявлять охоту, осеменять маток проводить учет результатов осеменения. К недостаткам следует отнести отсутствие моциона маток, они хуже приходят в охоту, станки очень дорогие и металлоемкие.

Ремонтных свинок, подготавливаемых к осеменению, размещают в групповых станках по 10-25 голов. Норма площади на 1 голову составляет 0,8-1 м2. Фронт кормления 0,3 м. Супоросные свиноматки на комплексах содержатся по 11-13 голов в станке площадью 1,9 м2 на 1 голову с фронтом кормления 0,4-0,5 м.

Летом супоросных свиноматок содержат в специальных лагерях и ежедневно выпасают на специально отведенной вблизи лагеря территории. За 7-10 дней до опороса прогулки прекращают.

Неправильное, неполноценное кормление в начале супоросности может привести к снижению плодовитости свиноматок. С увеличением сроков беременности потребность в питательных веществах еще более увеличивается, ибо начинается интенсивный рост плодов. Например, в 1-й месяц супоросности зародыш имеет вес в среднем 25-30 г, к 3-му месяцу - 160-180 г, а к концу беременности - 1-1,2 кг и более. Нехватка кормов может привести даже к рассасыванию зародышей. Поэтому необходимо увеличить рацион для свиноматок на 10-15 %. Правда, чрезмерное увеличение рациона тоже нежелательно, так как оно может привести к нарушению обмена веществ и ожирению, к нарушению развития плодов, уменьшению их жизнеспособности уменьшению молочной продуктивности и даже агалактии свиноматок. Все это обусловливает недокорм поросят-сосунов, рост и развитие последних отстает от нормы.

За 3-5 дней до опороса объем суточной дачи кормов уменьшается до 30-50 %, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт свиноматки. Сокращение рациона проводят за счет уменьшения сочных кормов, чтобы уменьшить молокоотдачу, так как в первые 1-3 дня жизни поросята не в состоянии высасывать все молоко, что нередко является причиной маститов у свиноматок. За два дня до опороса и после него матке вводят в рацион послабляющие корма (болтушки из пшеничных или овсяных отрубей), что способствует более легкому протеканию опоросов.

За 6-7 дней до ожидаемого опороса свиноматку тщательно чистят, заднюю часть туловища и вымя обмывают дезинфицирующим раствором и переводят в индивидуальные станки, которые предварительно моют и дезинфицируют. Пол помещения посыпают тонким слоем опилок с добавлением негашеной извести. Заполнять помещение, бокс свиньями нужно целиком в течении 1-2 дня.

В 1-ю половину супоросности свиноматкам предоставляют моцион в 1-1,5 км, во вторую - 0,5-1 км. Моцион прекращают за 10 дней до опороса.

На период опороса в помещении необходимо поддерживать температуру воздуха на уровне 20-22 °С, а в логове для поросят в первую неделю 28-30 °С.

Опорос у свиноматок продолжается 2-4 часа, в большинстве случаев ночью, иногда до 6 часов, что зависит как от типа высшей нервной деятельности животного, так и подготовки маток к опоросу и условий микроклимата.

Кормить свиноматок после опороса необходимо спустя 10-12 часов. Молокогонные корма скармливать в первые дни не рекомендуется.

У родившегося поросенка чистой мешковиной освобождают ротовую и носовую полость от слизи, пуповину обрезают на расстоянии 5-6 см от живота и смазывают настойкой йода. После опороса у свиноматки вымя подмывают теплой, чистой водой и сразу подсаживают поросят. При этом, к передним соскам (они более молочные) приучают поросят с меньшей живой массой. С целью принятия чужих поросят их всех обрызгивают слабым водным раствором креолина, лизола, керосина и др. Необходимо в помещении для свиноматок следить за соблюдением тишины. Обычно матка для кормления поросят или отдыха ложится постепенно, несколько раз. Достаточно ей услышать писк поросенка, как она встает. При посторонних шумах она не слышит этого и возможно задавливание поросят.

Профилактическим средством правильного проведения опоросов и лучшей сохранности поросят при опоросах является правильное устройство станков с фиксированным положением свиноматки. При отсутствии сзади станка ограничительного выступа свиноматка во время опороса тужится, упирается задом в стенку станка и может произойти разрыв матки.

В практике свиноводства используют следующие станки для подсосных свиноматок и поросят: ССИ-2 и Крюковский предназначены для маток с приплодом в течении 35 дней; в товарном свиноводстве ССИ-2; при однофазном содержании наиболее удобны станки типа Лузинский, при двухфазном - ОСМ-120, СОИЛ-17 (рис. 28, 29); трехфазном - ССИ-2, Соил-2 и СОИЛ-17. Станочное оборудование ОСМ-60 (тип Ленинградский) на 60 свиноматок предназначены для проведения опоросов и содержании свиноматок с поросятами до двух месячного возраста на племенных фермах (рис. 30) ОС-Ф-35 - для свиноматок и поросят до 35 дневного возраста.

Сохранение приплода и выращивание здоровых жизнеспособных поросят зависит от молочной продуктивности свиноматок. Поэтому в их рационе должно быть достаточное количество питательных веществ. Молодой подсосной свиноматке на каждые 100 кг живой массы требуется 2 к.е., а взрослой - 1,5 к.е. Кроме того, на каждого поросенка под маткой необходимо дополнительно еще 0,4-0,5 к.е.. На 1 к.е. рациона должно быть 120 г переваримого протеина, в достаточном количестве витаминно-минеральные добавки.

Необходимо знать, что длительное содержание свиноматок в фиксированном положении в станках отрицательно влияет на их физиологическое состояние. Поэтому такой способ можно применять на товарных фермах с ранним отъемом поросят. На племенных фермах этот метод используется только в первые 10 дней опороса, когда имеется опасность задавливания поросят.

Начиная с 5-го дня после опороса маток 2 раза в день после кормления выпускают на прогулку.

. Гигиена выращивания поросят

Для создания надлежащих условий содержания поросят-сосунов следует прежде всего учитывать их возрастные биологические особенности.

Поросята рождаются физиологически менее зрелыми, чем молодняк других видов. Они имеют несовершенную систему терморегуляции. Волосяной покров кожи незначителен и играет несущественную роль в терморегуляции. В результате этого температура их тела быстро снижается и становится на 2-3 °С и ниже нормы. Поросята быстро переохлаждаются.

Важной возрастной особенностью желудочного пищеварения у поросят после рождения является отсутствие кислотности в пищеварительном тракте, что ведет к усилению развития микрофлоры. Период ахлоргидрии длится почти до 3-х недельного возраста, а затем постепенно желудочное пищеварение нормализуется к возрасту поросят в 2,5-3 месяца. В этот период необходим очень серьезный подход как к условиям содержания и кормления, так и качеству корма.

После рождения поросят у них резко снижается содержание гликогена в печени и скелетных мышцах. Уровень глюкозы в крови снижается в 10 раз и более в течении первых двух дней жизни. Следовательно, для поросят гибельно даже непродолжительная задержка с первым кормлением.

У новорожденных поросят кожа не имеет потовых желез, они формируются позже, поэтому защитная функция кожи у поросят раннего возраста выражена слабо и, как следствие вышесказанного, поросята легко подвержены вспышкам легочных и желудочно-кишечных заболеваний, падеж может составлять при этом 20-30 % и более.

У новорожденных поросят терморегуляционные механизмы вступают в действие в зависимости от их живой массы в возрасте 10-30 дней.

Несовершенство механизмов терморегуляции у поросят после рождения ведет к снижению температуры тела с 39,5 °С до 36-37 °С. В среднем на 2-3 °С снижается температура в зависимости от температуры среды. Нижняя критическая граница составляет 34 °С, тогда как у взрослых свиней она значительно ниже. Основные причины этого - малые размеры тела при относительно большой поверхности, слабое развитие подкожного слоя и щетины, низкое содержание в крови глюкозы и дегидротация тела.

У поросят в первые 6 дней химическая терморегуляция очень несовершенна. Затем терморегуляция начинает совершенствоваться и только после 20-го дня наблюдается полное ее становление.

У поросят уровень обмена веществ зависит от температуры среды. При ее постепенном понижении уровень обмена увеличивается до определенного максимума, после чего поросенок погибает. И наоборот, по мере повышения температуры среды уровень обмена веществ падает до минимума. Поэтому контроль температуры окружающей среды является неотъемлемым условием выращивания здоровых поросят.

Учитывая особенности развития организма поросят, наряду с мерами по оптимизации кормления, необходимо создавать в помещении для поросят надлежащие санитарно-гигиенические условия.

Нельзя допускать в свинарниках-маточниках сырости и сквозняков. Особое внимание уделяется температуре в зоне размещения поросят в первую декаду жизни температура должна быть на уровне 28 - 32 °С, с последующим ее снижением к отъему до 22 °С, при соблюдении температурного норматива для свиноматок - 18-20 °С. Это достигается путем общего отопления помещений и локального обогрева поросят за счет применения инфракрасных ламп и ковриков с электроподогревом. Лучше всего использовать круглосуточный прерывистый обогрев с режимом: 1,5 ч. - облучение, 0,5 ч. - перерыв. Для обогрева применяют следующие электролампы: ИКЗК-220 -250, ИКЗ-220 -250, облучатели ОРИ-1, ИКО-1 и ИКО-2, КИ-220 -1000, темный облучатель ОКБ-1376А и др. Очень часто используется комбинированный облучатель ИКУФ-1 и его модификации, позволяющие одновременно облучать животных инфракрасными и ультрафиолетовыми лучами.

Применение любого средства локального обогрева целесообразно, но наибольшая эффективность достигается при комбинированной системе, когда одновременно подогрев осуществляется сверху и снизу, что удобно при применении комплекта оборудования К-С-16, включающий в себя 30 напольных электропанелей и столько же верхних обогревателей с пультом управления температурного режима.

Поросята хорошо растут и развиваются, когда они имеют живую массу при рождении 1,2-1,5 кг в 30 дней - 7,5-9,0 кг, в 60 дней - 17,0-20,0 кг и более.

Необходимо знать при выращивании поросят биологические особенности их организма, которые заключаются в следующем: наличие высокого уровня обмена веществ и энергии, скорость роста и развития. Так, на протяжении 10 дней жизни их живая масса увеличивается в 2,5 раза, за 30 дней - в 6-8 раз, за 60 - в 16-22 раза.

Поэтому любое нарушение условий содержания и кормления подсосных поросят вызывает длительное торможение как роста и развития, так и чревато снижением резистентности и возможностью ослабления защитных сил организма по отношению к различным возбудителям, как инфекционного, так и незаразного начала. Поросята покрывают потребность в питательных веществах за счет материнского молока в первую декаду жизни на 100 %, во вторую - 82 %, в третью - 55 %, в четвертую 37%, в пятую - 25% и шестую на 15%. Остальная часть питательных веществ должна поступать с подкормкой. Следовательно, подкормка имеет исключительно важное значение для получения крепких, хорошо развитых поросят до 60 дневного возраста.

Раннее приучение поросят к подкормке способствует лучшему использованию питательных веществ корма. Начинать подкормку лучше с 5-7-го дня жизни. Подкармливают поросят из корытец или самокормушек, куда нет доступа свиноматкам (в специальном отсеке станка) (рис.). На крупных промышленных комплексах поросят приучают к поеданию корма с пола под лампами обогрева. Поят поросят из корытец или автопоилок. Кормушка должна быть неглубокой (до 10 см), фронт кормления - 15 см, ее необходимо систематически мыть и дезинфицировать.

Для подкормки в раннем возрасте используют крупную дерть из поджаренного ячменя, пшеницы, в результате чего часть крахмала, содержащаяся в зерне, переходит в сахар и лучше усваивается, а также уничтожаются находящиеся на зерне микроорганизмы и плесневые грибы.

С 3 недельного возраста поросятам дают дополнительную подкормку из сухих и влажных концентратов, сочных кормов с добавлением травяной муки, обрата, поваренной соли и других минеральных добавок (мел, мергель, костная мука, древесный уголь и др.)

Чтобы покрыть потребности организма в витаминах и предупредить гиповитаминозы, поросятам с 15 дневного возраста надо скармливать пророщенное зерно, тертую красную морковь, травяную муку и др.

С целью предупреждения желудочно-кишечных заболеваний хороший эффект достигается при скармливании ацидофильного молока (простокваша, приготовленная сквашиванием молока культурой молочнокислых бактерий). Ацидофилин обладает высокой питательностью, он угнетает жизнедеятельность гнилостных бактерий в кишечнике, способствует лучшему перевариванию кормов.

Подкормку лучше давать небольшими порциями и чаще. Это объясняется особенностями пищеварительной системы желудка. В однодневном возрасте емкость желудка у поросенка равна 25 мл, в 10 дневном - 73 мл, в 20 дневном - 213 мл, и в 70 дневном - 1815 мл. Ежедневное поступление подкормки стимулирует врожденное любопытство поросят и способствует лучшему потреблению корма.

Поросята рождаются с небольшим запасом железа в организме, мало его и в молоке свиноматки. Поэтому небольшое депо железа в его организме практически расходуется уже в первые 10 дней и у поросят может развиться анемия. В целях профилактики алиментарной анемии поросятам в 2-3 дневном возрасте в заушную область инъецируют ферроглюкин в дозе 2 мл, можно рекомендовать орошать соски вымени матери перед кормлением 2-3 раза в день водным раствором железного и медного купороса (на 1 л теплой воды вносят 2,5 г FeSO4 и 0,5 г CuSO4). Позднее этот раствор добавляют к подкормке по 1 столовой ложке в сутки на 10-12 поросят. Хорошие результаты дает применение плацефера и декстрофера.

При прорезывании зубов у поросят появляются сильный зуд, в это время они все грызут и проглатывают грязь. Увлекаясь зерном из кормушек они меньше грызут посторонние предметы.

С 17 дневного возраста поросят можно поить чистой сырой водой комнатной температуры.

Наряду с этим необходимо соблюдать определенный режим прогулок для поросят.

Поросят приучают к прогулке с двухнедельного возраста. Их выпускают 2 раза в сутки, сначала на 10 минут. Затем, через каждые 3 дня, время прогулок увеличивают на 5 минут и к двухмесячному возрасту поросят прогулки доводят до 1 часа.

Проведение прогулок повышает естественную резистентность поросят, кроме этого они способствуют лучшему поддержанию микроклимата в помещении, снижает загрязнение подстилки, т.к. значительная часть испражнений остается на выгульном дворике.

Важной особенностью выращивания поросят является поддержание уровня микроклимата помещений на оптимальном уровне.

Практически о качестве воздушной среды помещения можно судить по поведению поросят и состоянию внутренней поверхности внешних ограждений. Если поросята жмутся, лезут друг на друга, повизгивают, значит им холодно. Если они лежат по всей площади станка, вялые, значит следует несколько ослабить подогрев и усилить обмен воздуха в свинарнике.

Нормальное состояние поросят считают таким, когда они спокойно спят рядом друг с другом или резвятся в станке. При нормальных показателях температуры и влажности воздуха поверхность помещения - стены, потолок, подстилка бывают практически сухими.

При изучении неспецифической (общей) резистентности в возрастном аспекте у поросят, как и у других видов молодняка животных отчетливо проявляются как периоды спада, так и подъема устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды. Известно, что 69 % всех потерь поросят от рождения до достижения товарной массы тела, приходится на первую неделю жизни, что и составляет 1-й критический период. Второй критический период составляет 2-3-х недельный возраст с отходом до 20 %. Третий критический период наблюдается в период отьема (30-60 дней) с отходом около 11 % всех потерь.

Первый критический период обусловлен перепадом от условий внутриутробного развития к адаптации организма к внешней среде, часто к несоответствующим требованиям гигиены. Это несоответствие усугубляется следующими факторами:

1. Кормление несбалансированными кормами супоросных свиноматок с нарушениями гигиенических правил кормления;
2. Преждевременная случка свиноматок (в норме сроки случки на товарной ферме допускают при достижении свиноматками возраста 9-10 мес, живая масса 110-120 кг, племенной 11-12 месяцев);
3. Нарушение физиологического статуса - свиноматки не должны быть жирными или худыми;
4. Наличие признаков гиподинамии, вызываемые отсутствием моциона или его недостаточностью;
5. Недостаточное количество молока и молозива, а иногда и полное отсутствие лактации, связанное с нарушением кормления и содержания супоросных свиноматок. Кроме этого свиноматка может не подпускать к себе поросят при наличии у них острых черных зубов, которые травмируют вымя, причиняя боль, покусы, что может привести к развитию маститов. Своевременное скусывание этих зубов устраняет эти факторы;
6. Возникновение алиментарной анемии из-за недостатка солей железа в молоке матери, а также проявления врожденной гемолитической анемии, связанной с несовпадением резус-фактора в крови поросят и свиноматки;
7. Наличием гипотермии новорожденных поросят, вызванной недостаточной температурой воздушной среды во время опороса (норма 22-25 °С) или несвоевременного обтирания и обсушивания родившихся поросят.

О жизнеспособности родившихся поросят судят по их живой массе после рождения. В норме живая масса в среднем 1 дневного поросенка равна 1,2 кг. Если живая масса равна 0,9-1,0 кг, то предполагаемый отход допускается до 20%, 0,6-0,8 кг - отход до 60 %.

Эти цифры красноречиво говорят, во что обходится нарушение условий содержания и кормления супоросных свиноматок и какие большие трудности ожидают обслуживающий персонал, чтобы сохранить и вырастить поросят, отставших в период внутриутробного развития плода.

Профилактика первого критического периода состоит в устранении факторов, предрасполагающих к его возникновению.

Второй критический период зависит от качества постепенного перехода от кормления молоком матери на общее молоко и другие корма. Недостаточное поступление питательных веществ с молоком матери в более старшем возрасте (от 10 дней и старше) в связи с интенсивным ростом поросят требует введения в их рацион дополнительных кормовых подкормок. Кроме этого резко снижается бактерицидная активность молока. В этот период у поросят начинают прорастать коренные зубы, что вызывает сильный зуд десен. При отсутствии подкормки поросята грызут все подряд и заглатывают грязь, кусочки ограждений и т.д., вместе с ними в организм попадает большое количество микроорганизмов, в том числе и патогенных, что в конечном итоге приводит к возникновению алиментарных инфекционных и инвазионных болезней. Дефицит минеральных веществ и витаминов ведет к проявлению эндемических болезней, как беломышечная (при недостатке селена), анемия (при недостатке кобальта, железа, меди и др.).

Профилактика второго критического периода состоит в правильной организации подкормочных отделений (площадь не менее 2-2,5 м2), где должны быть многосекционные кормушки и поилки для кипяченной и остуженной воды. Кормушки должны иметь барьеры, чтобы голова поросенка упиралась в стенку кормушки и чтобы он не мог зайти и загрязнить корм. Питьевую воду, как правило, подкисляют соляной кислотой, чтобы железистые препараты усваивались алиментарным путем.

Третий критический период - стрессовый. При отъеме поросят в 30-60 дней возникают характерные признаки стресса. Особенно тяжелые последствия от стресса возникают в результате неправильного отъема поросят от свиноматок. Усугубляют признаки снижения естественной резистентности в этот период и другие причины, как кастрация, вакцинация поросят и другие ветеринарные обработки, несоблюдение правил содержания, несоответствие параметров микроклимата данному возрастному периоду, нарушение принципа размещения поросят все пусто - все занято, ранговые стрессы и прочие.

Борьба со стрессами заключается в правильной организации отъема. Поросят следует постепенно приучать к тому корму, который они будут получать после отъема. Это предупреждает нарушения в развитии молодняка в послеотъемный период.

Поросят от маток отнимают постепенно, в течение 4-5, а в некоторых случаях 7 дней. Во-первых, это уменьшает отрицательное воздействие стресса, связанного с изменением рациона, а во-вторых, является профилактикой предупреждения маститов у свиноматок, связанных с резким прекращением молокоотдачи.

К молочной матке в первый день отъема поросят подпускают 5 раз, во второй 4 раза, в третий 3 раза, в четвертый 2 раза, в пятый 1 раз. Если матка не обильномолочная, то отъем поросят может быть произведен в течение 2-3 суток.

Стресс, связанный с перегруппировкой животных, можно несколько сгладить, если поросят предварительно накормить, а перегруппировки делать при слабом (дежурном) освещении.

. Гигиена поросят-отъемышей и ремонтного молодняка

После отъема поросят в соответствии с системой выращивания (одно-, двух- и трехфазное выращивание) их переводят в цех доращивания. На свинокомплексах мощностью 12 и 24 тысяч свиней, как правило, применяют двухфазный способ, при котором поросят оставляют в помещениях для подсосных маток до 3-х месячного возраста, а затем переводят в откормочники. В таких специализированных хозяйствах, да и в хозяйствах меньшей мощности, целесообразно поросят отнимать от маток не позже 42-45 дневного возраста. После отъема важно создать условия для взаимного контакта пометов 2-3 смежных станков по гнездовому принципу. Затем их переводят в помещение для откорма, где их размещают, формируя группы из пометов, ранее уже адаптировавшихся при доращивании в смежных станках.

В крупных промышленных комплексах и большинстве специализированных хозяйств республики наиболее распространен трехфазный способ выращивания поросят. При этом практикуется ранний отъем поросят в 26-30 дней.

Выбор той или иной технологии выращивания и откорма свиней зависит от конкретных условий хозяйства. Однако переход на однофазную систему может дать больший экономический эффект, поскольку стрессовое состояние животных, обусловленное частыми перегонами и перемещениями, сводится к минимуму. Выращивание поросят этим методом в среднем повышает продуктивность растущего молодняка на 8-14 %.

Есть свои положительные стороны и при выращивании поросят по трехфазному способу, при котором практикуется ранний отъем. Теоретические преимущества раннего отъема заключаются в следующем: повышение продуктивности свиноматок за счет увеличения количества опоросов в год; повышение скорости роста с помощью оптимизации кормления; унификация содержания и кормления.

Получение успеха при раннем отъеме обеспечивается путем приучения поросят к поеданию сухих комбикормов не позже, чем с 10 дневного возраста, скармливанием сбалансированных кормов и созданием оптимальных условий микроклимата.

Необходимо отметить, что откорм при раннем отъеме поросят дает несколько худший эффект, чем при 42 дневном возрасте, однако общая экономическая эффективность, получаемая за счет более интенсивного использования маток, выше. При раннем отъеме прирост живой массы несколько хуже вначале, но в дальнейшем за счет лучшего развития внутренних органов и их секреторной системы, скорость роста у них более эффективная и они догоняют и перегоняют сверстников, отнятых в 60 дней.

С приближением срока отъема поросят следует постепенно приучать к тому корму, который они будут получать после отъема. Поросятам-отъемышам 10-15 суток после отъема дают те же корма, которые они получали до отъема. Затем их приучают к объемистым кормам. На крупных комплексах поросят кормят сбалансированным комбикормом СК-16 - СК-20, на других предприятиях в рацион включают сочные корма (морковь, сахарную свеклу, картофель, силос и др.). Установлено, что среднесуточный прирост больше при влажном типе кормления, чем при сухом. За рубежом, а также в некоторых хозяйствах нашей республики находят применение голландские самокормушки, куда вмонтированы автопоилки. Принцип их применения заключается в том, что вместе с самокормушкой для сухих кормов находится автопоилка. Поросята по своему усмотрению приготавливают себе влажную мешанку и ее поедают прямо из самокормушки.

Кормить отъемышей следует 3 раза в сутки. Рацион для ремонтного молодняка составляется по нормам с учетом интенсивного развития животных и поддержания их в требуемых кондициях.

В товарных хозяйствах поросят-отъемышей содержат группами по 10-25 голов безвыгульно, в племенных - желательно выгульное содержание.

Общий вид помещений на крупных свиноводческих комплексах для поросят на доращивании представлен на рисунке 32. В каждом таком цехе находится 600 голов поросят, по 25 голов в одном станке. Система централизованной подачи свежего подогретого воздуха обеспечивает нормальный температурно-влажностный режим в помещении, а существующая автоматизированная система подачи корма дает возможность регулировать кормление поросят. Проходы для оператора находятся вверху, что обеспечивает удобное наблюдение за состоянием свиней и проводить своевременную их выбраковку.

Для поросят-отъемышей используются групповые станки ОСУ-1 со сплошным полом в зоне расположения животных и решетчатым - над навозным каналом (рис. 33). Навозные каналы в станках с кормушками для сухих кормов размещаются с противоположной стороны от зоны кормления, а с кормушками для влажных кормов - вдоль них. Кроме этого используются в комплекте СОС-Ф-35 для подсосных свиноматок с приплодом, одноярусные групповые клетки КГО-Ф-10 и КГО-Ф-25 для доращивания поросят-отъемышей с 35 до 90-106 дневного возраста соответственно в количестве 10 и 25 голов (рис. 34). Пол щелевой, за исключением сплошной полосы вдоль кормушек, шириной 20-40 см.

Находят широкое распространение напольные станки для отъемышей, а также ярусное содержание в клеточных батареях (рис. 35). Площадь напольного станка на 1 голову в товарных хозяйствах - 0,35м2, в племенных - 0,4, в клеточных батареях - соответственно 0,13, и 0,20 м2. Фронт кормления 20 см, ширина кормушки по верху - 30, высота переднего борта от пола - 15 см.

Лучшая конструкция полов в станках напольного типа - сплошные из керамзитобетона с подогревом или решетчатые, в батареях - сплошные решетчатые.

Одной из лучших кормовых смесей для отъемышей является полноценный комбикорм СК-15 Ж, разработанный учеными БелНИИЖа. Он отличается от других рецептов повышенным содержанием травяной муки и клетчатки (до 10 %) и обладает антиколибактериозным действием.

Для профилактики колибактериоза и перекорма поросят полноценные рационы скармливают вначале в ограниченном количестве: в первый день после отъема (26-30 день) 40 г в сутки на голову, со второго по седьмой - 60 г, с восьмого по девятый - 80 г, с десятого по пятнадцатый от 100 до 500 г., с шестнадцатого дня комбикорм скармливают вволю. Так как в первые дни после отъема поросята получают корм ограниченно, то кормовые гранулы рассыпают по полу. И только, начиная с 10-11 дня комбикорм засыпают в кормушки.

Поросят-отъемышей размещают в изолированных секциях или свинарниках по принципу все занято - все пусто. В Беларуси на комплексах распространены следующие производственные участки.

На крупных комплексах отстающих в росте поросят-отъемышей (живая масса ниже средней на 30 %), помещают в профилакторий (Пиг Бали). На комплексах с объемом производства 108 тысяч свиней в год профилакторий рассчитан на 2016 поросят одновременной постановки, 54 тысяч - на 108. Стенки станков сплошные железобетонные или кирпичные, вместимость станка 14 поросят, площадь - 0,2 м2 на 1 голову, высота ограждений 79 см. В профилактории поросят содержат 24-25 дня до достижения ими живой массы 7-8 кг, после чего помещают в цех доращивания. Температура должна быть в пределах 23-24 °С, относительная влажность 60-70 %, скорость движения воздуха в холодный период 0,15-0,2 и 0,4 м/с в теплое время, воздухообмен, соответственно, на уровне 15-30 и 60 м3/ч на 1 ц живой массы.

В профилактории поросят подкармливают регенерированным молоком и спецкомбикормами, что применяется при кормлении поросят-сосунов перед отъемом.

Находит свое применение для отстающих поросят в росте способ, предложенный сотрудниками Гродненского СХИ и Витебской Академии ветеринарной медицины, который успешно применяется на комплексах, не имеющих профилакториев. Отъемышей в возрасте 35 дней с живой массой 5-6 кг и менее объединяют в гнезде по 10 голов и подсаживают на 2-3 недели под маток - кормилец, освобождающихся после расформирования малоплодных пометов. В результате продлевания подсосного периода и подкормки отстающие поросята восстанавливают живую массу, после чего их направляют для дальнейшего выращивания и откорма.

свинья содержание гигиена

9. Особенности гигиены выращивания ремонтного молодняка

Ремонтных свинок выращивают в отдельном помещении с регулируемым микроклиматом и системой раздачи кормов, позволяющей скармливать многокомпонентные рационы. Уровень кормления для свинок должен быть дифференцированным, при котором интенсивное выращивание чередуется с умеренно интенсивным, для хряков он должен быть постоянно-интенсивным.

На контрольно-испытательных станциях до 180 дневного возраста хрячков содержат в специальных помещениях с индивидуальными боксами, а остальных - в групповых станках. Затем их приводят в другое помещение с удвоенной площадью станка, устройствами для активного моциона.

Возле свинарников устраивают выгульные площадки и механические тренажеры для активного моциона. На выгульные дворики ремонтный молодняк выгоняют через день: летом на 4-5 часа, зимой на 2-3 часа. Активный моцион проводят в тренажерах ежедневно в течении 1 часа при скорости движения животных 1,9-2,2 км/час.

Ремонтный молодняк на племфермах размещают в станках по 10 голов. Площадь на 1 голову в станках - 1 м2, на выгульных площадках с твердым покрытием 1,5 м2, глубина станка 3,5 м. Высота переднего борта кормушки - 20 см, фронт кормления - 30 см, ширина по верху 40 см, по низу - 30 см.

Скорость движения воздуха в холодный и переходный периоды года не должна превышать 0,2 м/с, летом - 0,6 м/с, температура 22 °С и т.д. (табл. 18).

Для нормального развития поросятам необходим свет. Установлено, что при замене естественного света искусственным у поросят до 3-х месячного возраста снижается суточный прирост. Недостаток ультрафиолетовых лучей влияет на усвоение кальция, фосфора и образование витамина Д, снижается рост, половая активность, поэтому недостаток ультрафиолетового спектра необходимо восполнить путем облучения поросят искусственными источниками: ПРК-2, ПРК-7; ЭУВ-15 -30; ДРВЭД и др.

С целью отвлечения поросят от заглатывания посторонних предметов и грязи на боковой стенке станка крепится железная цепь на уровне головы. Поросята играют, грызут цепь и тем самым предохраняют свой желудочно-кишечный тракт от заглатывания грязи и микроорганизмов.

Для комплектования и ремонта маточного стада на крупных свинокомплексах мощностью 54 и 108 тысяч голов в год строят племенные репродукторные фермы по типовым проектам № 819-213 и № 819-214 с годовым производством ремонтных свинок 1350 и 2700 голов.

Мощность племенных ферм рассчитывается по технологии на ежегодную замену 40 % маточного стада.

Предварительный отбор поросят для выращивания на ремонт проводятся в 2-х месячном возрасте, второй отбор в 4-х месячном возрасте, третий в 6-ти месячном возрасте. Отстающих в развитии поросят выбраковывают.

С ранней весны до наступления холодов ремонтный молодняк целесообразно содержать в летних лагерях или выгонять на пастбище. Площадь пастбища отводится из расчета 3-5 м2 на 1 голову. Пасти свиней следует до кормления, не менее 2 раза в день.

. Гигиена откорма

Откорм свиней - заключительная стадия всего производственного процесса в свиноводстве. Главная цель откорма - получить максимальные привесы с минимальными затратами кормов и труда за кратчайший срок.

На успех откорма оказывает большое влияние качество кормов, режим кормления, условия содержания и, особенно, здоровье откармливаемых свиней.

Научные основы откорма базируются на рациональном использовании совокупности биологических и технологических факторов, соединении их в единый биотехнический процесс.

Существуют три вида откорма свиней: мясной, беконный и до жирных кондиций. Наиболее распространен мясной и беконный откорм. При этих типах откорма свиней содержат до 6,5-7,5 месячного возраста и по достижению живой массы 90-110 кг сдают на мясокомбинат. До жирных кондиций в основном откармливают выбракованных маток и хряков.

Обычно хряки растут лучше боровков и свинок, но при убое старше 5,5-6 месячного возраста дают мясо со специфическим запахом, что снижает качество мяса. Поэтому убой необходимо делать раньше, что обеспечивается только при очень интенсивном откорме, когда среднесутоточный привес достигает 650-700 г. Свинки дают более мясные туши, чем боровки, но медленнее растут, поэтому их лучше откармливать отдельно от боровков и в первую очередь реализовывать на бекон.

Мясной откорм. На мясо откармливают молодняк с начальной живой массой 30-40 и конечной 100-120 кг. Свинина, получаемая при таком откорме, содержит много мяса и небольшим или умеренным количеством сала. Обычно в тушах содержится: мяса 52-60 %, сала 33-40 %, белка 10-12 %, жира 35-40 %.

В зависимости от кормления свиней откармливают с умеренной (среднесуточный прирост 600-650 г) и высокий (среднесуточный прирост 750-800 г и более) интенсивностью. Чаще практикуется нормативное (двухкратное) кормление свиней влажными кормами. Поваренной соли откармливаемым свиньям требуется 0,5 % к сухому корму. При интенсивном мясном откорме используются специализированные полнорационные комбикорма типа СК-26 Б (на первый период интенсивного мясного откорма) и СК-31 Б (на второй период), а также комбикорм К-55, Б-56. При сухом виде откорма необходимо всегда обеспечить свободный доступ животных к воде.

В специализированных хозяйствах, при наличии соответствующих систем раздачи кормов, используют корнеплоды, комбисилос, зеленую массу и другие объемистые корма в количестве до 15-20 % от общей питательности рациона. На мелких фермах объемистыми кормами заменяют до 40-50 % концентратов. При использовании корнеплодов, зеленой массы и др. кормов всегда необходимо учитывать гигиенические требования как к качеству кормов, так и к их приготовлению, хранению и скармливанию.

Широко используется в кормлении запаривание зерновой смеси, куда вносят отруби, травяная мука и др. компоненты рациона. Все это подают свиньям в виде густой каши. При запаривании кормов происходит быстрое осолаживание компонентов смеси, что ведет к увеличению в них сахара в 4-6 раз. Перед скармливанием кашу охлаждают до 30 °С. Такой корм не только хорошо поедается свиньями, но и хорошо усваивается.

Нельзя допускать прокисания и сбраживания полужидкого корма в системах подачи и кормушках, а также скармливания вареных кормов температурой выше 35 °С.

Большое санитарно-гигиеническое значение имеют мероприятия по предохранению остатков корма от загрязнения, прокисания, сбраживания и пр. С этой целью трубы для подачи жидких кормов и кормушки после каждого кормления промывают горячей водой.

С точки зрения повышения эффективности кормления скармливание корма в виде жидких болтушек не рекомендуется. Это связано с тем, что излишняя вода разжижает пищеварительные соки, снижает их действие на переваримость и усвояемость питательных веществ.

При откорме свиней необходимо учитывать, что некоторые корма, хотя и богаты протеином, как рыба и рыбная мука, придают мясу специфический вкус и запах. При кормлении животных соей и жмыхом сало становится мягким. Кроме того, такая свинина плохо консервируется. Поэтому в последние 1,5-2 месяца откорма скармливание такого рода кормов прекращают.

Беконный откорм. Это разновидность мясного откорма. Молодняк свиней для получения бекона начинают откармливать в возрасте 3-4 месяцев при живой массе 30-40 кг и заканчивают в возрасте не старше 8 месяцев при 80-105 кг, а высшего качества - заканчивают в 6-7 месяцев при массе 90-100 кг.

При беконном откорме предпочтение отдается кормам, таким как ячмень, горох, просо, рожь, обрат, мясная и мясо-костная мука, зеленые корма, а вот овес, кукуруза, соя, меляса, рыбная мука ухудшают качество бекона.

Откорм до жирных кондиций. Этот вид откорма применяется для получения тяжелых сальных туш. Продолжительность откорма на мелких и средних фермах - до 3 месяцев. На этот вид откорма обычно ставят взрослых свиноматок и кастрированных хряков, непригодных для дальнейшего использования, а также выбракованный ремонтный молодняк живой массой 100-110 кг и откармливают его до живой массы не более 150 кг.

На крупных промышленных комплексах, где используются полнорационные комбикорма, хорошо упитанных взрослых животных не откармливают, а продолжительность откорма истощенных сокращают до 1,5-2 месяца, так как удлинение сроков откорма экономически невыгодно из-за перерасхода концентратов.

Откорм подразделяют на два периода: в первый период скармливают корма, менее аппетитные для свиней, во второй, длительностью 30 дней, включают корма, способствующие образованию качественного шпика (ячмень, горох, картофель и др., но нежелательны добавки в виде барды, сои, кукурузы и прочих кормов, которые придают салу мягкую консистенцию и посторонний вкус.

Количество клетчатки в начале откорма может составлять 10-12 % в сухом веществе, но к концу - не более 6-8 %.

Свиней на откорме обычно содержат группами по 10-30 голов в станке (рис.36). При этом имеет значение не только величина групп, но и плотность размещения. Излишне плотное размещение животных приводит к увеличению стрессов, связанных как при отдыхе, так и кормлении.

Плотность размещения молодняка должна быть в среднем не более 25 голов в станке, с площадью пола 0,8 м2 на одну голову, взрослых свиноматок соответственно 10-12 голов и 1,2 м2, хряков - 1-2 головы и 3-6 м2. Формирование более крупных групп нецелесообразно, так как в больших группах трудно создать нормальные условия содержания, кормления и организовать ветеринарно-санитарный контроль за состоянием поголовья.

Группы животных формируют с учетом пола, возраста, живой массы и упитанности свиней. Больных свиней содержат отдельно в санитарных станках или изоляторе. При формировании групп молодняка разница в живой массе допускается не более 5 кг.

Полы в откормочниках используются монолитные с теплоизоляцией. Четвертая часть станковой площади обычно устраивается решетчатой.

Микроклимат в помещениях для откорма имеет исключительно важное значение для достижения высокой эффективности при откорме свиней. Так, для первого периода откорма оптимальная температура в свинарнике должна быть не менее 18 °С, во второй - 16 °С. Оптимальная влажность допускается до 75 %, содержание углекислого газа - 0,2 %, аммиака - 20 мг/м3, сероводорода - 10 мг/м3.

Необходимое количество свежего воздуха для свиней на откорме должно быть 35 м3 на 100 кг живой массы, в переходной период - 45 м3 и летом - 65 м3. Максимальная микробная загрязненность воздуха - не более 50-80 тысяч микробных тел на 1 м3, скорость движения воздуха зимой - 0,3 м/с, летом - 0,8 м/с.

Световой режим в откормочниках не строго регламентируется. Естественное отношение (световой коэффициент, характеризующийся отношением площади окон к площади пола) равен 1:20, искусственное освещение допускается при первом периоде откорма 60 люкс, втором - 30 люкс. Продолжительность светового дня, соответственно периодам откорма, 8-16 и 8-10 часов в сутки, а иногда и до 6-8 часов при сальном откорме.

При кормлении свиней сухими кормами щелевые полы следует располагать в задней части станка, влажными смесями - в передней части вдоль линии кормушек с отступлением от них на 30-40 см.

В станке необходима достаточная длина (общая) кормушек с тем, чтобы при кормлении у кормушек разместились сразу все животные, фронт кормления на голову - 40 см. При постоянном доступе свиней к сухим кормам допускается содержание до 3 голов на одно кормо-место.

Фронт кормления и площадь станка в расчете на одно животное при одинаковом размере групп определяют конфигурацию станка. Доказано, что глубина логова в станке влияет на обеспечение свиньям оптимальных условий для отдыха. Наиболее высокий прирост живой массы получен от свиней, которые содержатся в станке с глубиной логова 3-4 м. Увеличение или уменьшение глубины ведет к уменьшению привесов, так как постоянное движение свиней к кормушкам беспокоит других свиней, отдыхающих в логове.

Межстанковые перегородки в зоне логова сплошные из кирпича или бетона, переднее ограждение делают из металлической решетки для лучшего обзора со стороны прохода, задняя перегородка сплошная. Высота ограждения для свиней на откорме 1,0-1,1 м.

Поилки определяют из расчета 25 голов на одну автопоилку. Сосковые (ниппельные) поилки устанавливают над навозным каналом на высоте 65 см. Вода для поения используется в соответствии с ГОСТом - 2874-82. Для питьевой воды, ее температура должна быть 14-16 °С, перерыв в подаче воды для этих целей не более 4 часов.

Откорм свиней на крупных комплексах проводят влажными кормами. Подачу кормов в кормушки осуществляют по трубам в виде смеси влажностью 80-82 %, на комплексах 12-24 тысячи свиней - транспортерами в сухом виде с увлажнением водой в кормушках, или мобильными кормораздатчиками в виде смеси влажностью 63-75 %.

. Гигиена летне-лагерного содержания свиней

Летне-лагерное содержание позволяет без больших капитальных вложений получить больше поросят, максимально использовать в рационах наиболее дешевые и наиболее полноценные зеленые корма. Ими можно заменить до 30-35 % концентратов от общей питательности и даже больше. Содержание свиней в лагерях позволяет существенно укрепить здоровье животных, особенно молодняка, провести качественно профилактический ремонт и дезинфекцию помещений.

Летние лагеря целесообразно размещать на расстоянии 150-200 м от ферм, но не более 500-600 м, что позволяет более рационально использовать внутрифермскую технику, систему водоснабжения, кормоцех и другие объекты.

Лагерь должен функционировать в закрытом режиме.

Так как в крупных хозяйствах промышленного типа вывести всех свиней в летние лагеря невозможно, их сооружают для хряков, супоросных маток, ремонтных свинок, а по возможности - и для частичного размещения подсосных маток с поросятами или поросят-отъемышей. Особенно полезны летние лагеря для хряков, маток на 1-2 месяц супоросности и ремонтных свинок за 1,5 месяц до осеменения.

В зависимости от назначения свинопоголовья размеры летних лагерей необходимо обустраивать из расчета необходимой площади на 1 голову в м2.

Для содержания подсосных свиноматок используют лагеря разнообразных конструкций. Но наибольшее распространение получили лагеря, построенные по стационарному принципу, или в виде отдельных передвижных домиков-секций, или домиков шалашного типа, сблокированных в технологическую линию под общей кровлей. Пол с твердым покрытием, твердое покрытие желательно устраивать и на выгульных площадках.

Навесы и выгульные площадки для свиней, как правило, располагаются сдвоенными параллельными рядами с кормонавозным проходом посередине. При таком устройстве централизуется уборка навоза, сокращаются расходы на твердое покрытие, уменьшаются затраты труда на кормление свиней. Подкормочные отделения для поросят могут быть групповыми или индивидуальными, расположенными возле каждого маточного станка.

Уклон пола в сторону навозного канала - 3-5 %.

Лагеря стационарного типа строят с одно- или двухскатными крышами (рис.37, 38). В лагере под двухскатной крышей вдоль единой несущей стены в середине размещают станки для индивидуального содержания подсосных свиноматок с поросятами. Подкормочные отделения для поросят оборудуют по фасадной стороне маточных станков с таким расчетом, чтобы около трети их площади было за пределами кровли, что обеспечивает инсоляцию поросят в солнечную погоду. Иногда отделение для поросят устраивается между двумя маточными станками.

Зачастую для группового содержания других производственных групп свиней строят упрощенные навесы и выгульные площадки, обнесенные изгородью.

Для строительства сплошных наружных и внутренних перегородок, навесов в лагерях используют разнообразные материалы: дерево, кирпич, бетонные панели и пр. Перегородки между секциями, как правило, деревянные решетчатые. В станках для маток с поросятами не допускается наличие щелей, которые могут быть причиной возникновения сквозняков и заболевания поросят.

Кровли сооружают, используя шифер, рубероид и другие водонепроницаемые материалы. Полы в логове сооружают из керамзитобетона, кирпича, дерева и других материалов, используемых в капитальном строительстве.

Летний лагерь простейшей конструкции, используемый на мелких и средних фермах, может быть в виде круга, где по сегментам размещают площадки для моциона свиней без твердого покрытия. В средине такого круга сооружают круг с бетонированной площадкой, где расположены кормушки по внешней линии малого круга.

В летних лагерях для содержания холостых или ремонтных свинок необходимо предусмотреть устройство станков для хряков-производителей. Высота ограждения станков для свиноматок 105-110 см, для хряков - 140 см, боковые стенки делают сплошными. Здесь же на выгульных площадках предусматривается устройство манежа с навесом от солнца и непогоды, где проводится случка и оборудуют станок-накопитель для размещения маток с внешними признаками половой охоты. Площадь станка на одну свиноматку 1,9-2 м2. Вместе с тем, если предусмотрено технологией, оборудуют станок, где определяют рефлекс неподвижности у свиноматок с помощью хряка-пробника, индивидуальные станки (225х110х65 см) для естественного спаривания или искусственного осеменения, а также небольшой передвижной домик-лабораторию для обустройства работы техника осеменатора.

Лагеря для откармливаемого молодняка первого периода откорма близки по своему характеру лагерям для холостых, супоросных маток и ремонтного молодняка. Рядом с навесом размещают весы для контрольного взвешивания животных.

В лагерях для подсосных маток на выгульных площадках выделяют еще и место для подкормки поросят (0,8 м2) с фронтом кормления для них 15 см/гол.

Территорию с фасадной стороны постройки обносят прочной изгородью, которое образует загоны для выгула животных и подкормки их зелеными и сочными кормами. Площадь выгула делается из расчета 25м2 на одно гнездо. Примыкающую к лагерю территорию с севооборотом сеянных трав используют для пастбища.

Кроме названных построек в лагере должен быть домик для обслуживающего персонала, небольшая водокачка с водопроводом летнего типа.

Гигиена и технология проведения опоросов и выращивания молодняка в летних лагерях мало чем отличается от условий зимнего периода. Необходимо только тщательно обращать внимание, чтобы в этот период не было сквозняков.

Как и зимой, с целью профилактики анемии, поросят обрабатывают ферродекстрановыми препаратами.

Маток на 4-5 день выпускают на прогулку, а через неделю их вместе с поросятами выгоняют на пастбище.

В жаркое время на пастбище животных желательно выгонять вечером и утром.

Ремонтный и откормочный молодняк держат на пастбище 4-6 часов в сутки.

Для ремонтного молодняка сооружаются отдельные помещения лагерного типа со станками 30-50 голов в одном станке.

. Гигиена кормления в летних лагерях

Наиболее важное условие эффективности летне-лагерного содержания свиней - это бесперебойное обеспечение их зелеными кормами.

При организации зеленого конвейера, исходят из расчета потребности в зеленой массе разных групп животных ( в пределах 8-10 кг на одну голову в сутки для взрослых животных и 3-7 кг для молодняка). Лучшие использовать смеси бобовых трав с кукурузой и яровыми культурами. Площадь зеленого конвейера определяется из расчета 0,4-0,5 га на основную свиноматку.

Нельзя давать свиньям зеленую массу, получаемую с полей орошения, где используются сточные воды. Траву, скошенную с таких полей, необходимо скармливать только после термической обработки, лучше всего в виде травяной муки.

Очень желательно посадки возле летних лагерей свеклы, топинамбура, тыквы и других сочных культур.

Зеленые корма необходимо измельчать не более 20 мм и смешивать с концентратами. Поросятам до 4 месячного возраста лучше скармливать зеленую массу в виде пасты.

Скармливать зеленую массу свиньям рекомендуется через 3-4 часа после скашивания. Хранить траву долго нельзя, так как в ней происходят биохимические процессы, снижающие полноценность питательных веществ. Большую опасность для свиней представляет зеленая масса, в которой идут процессы самосогревания, в которой помимо снижения питательной ценности кормов, создаются предпосылки для отравления животных нитритами, так как повышение температуры способствует переходу нитратов в нитриты.

Свиней выпасают на пастбищах с использованием электроизгородей при высоте травостоя злаковых растений 10-12 см, бобовых - 15-20 см.

Способ пастьбы животных - загонный. Разбивку под загоны делают из расчета их использования 5-6 дней на каждом. Нормы площадей загонов для хряков и свиноматок 6-10 м2, для ремонтного молодняка старше 4 месяцев - 2,5-5 м22 для поросят в возрасте 2-4 месяца - 1,5-2,5 м2.

Из зеленых трав свиньи лучше всего поедают бобовые травы.

Выпасать животных начинают утром и вечером по 1,5 часа, а затем длительность выпасания увеличивают до 6 часов в сутки.

Перед началом пастьбы по производственному принципу формируют кормовые группы животных: взрослых животных - не более 70 голов, свиноматок с поросятами - до 30 голов, поросят-отъемышей - 150-200 голов, ремонтный молодняк - 100 голов, свиней первого периода откорма - 120-150.

Глубокосупоросных и подсосных свиноматок с поросятами выпускают на пастбище только после подсыхания росы. За неделю до опороса и после него маткам дают зеленую свежескошенную траву непосредственно в станках.

Подготовку свиноматок к пастбищам делают постепенно. В начале спустя 10 дней после опороса свиноматку выпасают по 20-30 минут утром и вечером, затем пару дней - вместе с поросятами по 15-20 минут, постепенно увеличивая время выпаса до 1,5-2 часов в день к отъему.

Помимо выпасания свиноматок на пастбище их обязательно подкармливают смесью концентрированных и зеленых кормов. Обычно это делают 1 раз в сутки в период между выпасами. Подсосных свиноматок подкармливают дважды, утром и вечером, но до выпаса. Ремонтный молодняк тоже кормят 2 раза в сутки. Откормочных свиней кормят концентратами в смеси с зелеными кормами 1 раз в сутки. Поросят-сосунов и отъемышей - 2 раза в сутки.

Особое внимание обращается на организацию водоснабжения летних лагерей. Свинопоголовью должен быть представлен постоянный доступ к чистой и свежей воде. При высокой внешней температуре следует предусмотреть установки или бассейны для купания животных.

Перерыв в подаче воды для поения свиней в дневное время допускается не более 3 часов, а в ночное - до 6 часов.

. Гигиена содержания свиней в частных и фермерских хозяйствах

Основные санитарно-гигиенические принципы выращивания свиней едины как на крупных, так и для приусадебных мелких хозяйств. Но в последнем есть свои особенности, обусловленные размером производства, способами содержания и ухода.

Выбор свиней (их порода, возраст) зависит как от характера местности - лучше выращивать наиболее приспособленных свиней к местным природно-климатическим условиям, так и желаемого планируемого результата (получение приплода, откорм и т.д.).

Первый опорос желательно получить весной. Для производства поросят на откорм лучше, чтобы хряк и матка были разных пород.

При выборе свиноматки следует обратить на ее внешний вид. Кожа здорового животного должна быть нежной, гладкой, эластичной, без шелушения, слегка розоватой с небольшой оброслостью. Если щетина тусклая, грязного вида - возможно это животное переболело.

Поросят для выращивания приобретают на подворьях не моложе 3-4 недельного возраста, желательно не ниже 6-7 кг живой массы.

При выращивании поросят до недельного возраста их содержат при температуре не ниже 28° С. Кормят его через соску молоком, температура которого не ниже 36-37° С. Доза молока вначале 50 мл, а затем ее постоянно увеличивают. Подкармливают поросят не реже, чем через каждые 1,5 ч. Через неделю поросят начинают приучать к поеданию корма из корытец. Такой вариант кормления поросят используют в случае отсутствия молока у матки, а найти им матку-кормилицу невозможно. Нашло свое применение при отсутствии молока у матки или ее гибели вскармливание поросят путем устройства искусственной матери. Оно представляет собой деревянное корыто до 1 м, с одной стороны делают отверстия по числу поросят диаметром горлышка бутылочек, на которые надевают соски. В корыто наливают горячее молоко (40-42 °С), чтобы молоко быстро не остывало. С первого дня в молоко добавляют железосодержащие препараты, микроэлементы, витамины и пр. Через 3-4 дня поросят приучают к скармливанию жидкой овсянки или ячменной каши, процеженную через марлю.

С целью предупреждения желудочно-кишечных заболеваний поросятам скармливают ацидофильную простоквашу. Если отсутствует ацидофильная закваска, то нужно скармливать свежее коровье молоко.

Без подкормки не удается вырастить нормальных поросят, начинать подкормку необходимо уже с недельного возраста. В качестве подкормки дают обрат, начиная подкармливать поросят при массе 2-3 кг по 50-70 г, доводя его увеличение к концу первого месяца до 300 г, а второго - 600-700 г. Обрат можно давать как в чистом виде, так и в смеси с концентратами. Поваренную соль дают поросятам массой до 10 кг по 300 мг на 1 кг живой массы.

Для обеспечения поросят витаминами им дают зеленые корма (можно зелень выращивать методом гидропонки), кормовые дрожжи, красную морковь и др. Необходимо знать, что поросята в первые 20 дней не усваивают каротин, поэтому недостаток витамина А необходимо компенсировать дачей препаратов этого витамина.

При отсутствии коровьего молока его можно заменить дачей козьего молока, предварительно разведенного охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1 или приготовленным овсяным молоком. Скармливать овсяное молоко надо с 20 дневного возраста.

Отъем поросят лучше проводить в 45-60 дней. Отъем поросят от обильно-молочных маток необходимо проводить постепенно в течение 6-7 дней, в других случаях - 1-2 дня. В период отъема поросят подкармливают 4-5 раз в день теми же кормами, что и в подсосный период.

Для выращивания и откорма молодняка поросят помещают в мелкогрупповые станки глубиной 3,5 м, в том числе в кормонавозной зоне - 1,5 м и в логове - 2 м. Площадь логова в расчете на 1 голову - 0,8 м2, кормонавозной зоне - 0,6, высота стенок - 1 м. Логово устраивают в противоположной стороне от входной двери в станок, которую размещают или рядом с кормушкой или над ней. Ширина двери - 0,8-1 м. Пол делают с твердым покрытием. Логово углубляют на 20 см к уровню пола и отделяют от остальной части станка барьером высотой 10 см и заполняют 30-сантиметровым слоем глубокой подстилки. Лучше использовать для этих целей солому, ибо в холодное время поросята зарываются в нее и прекрасно себя чувствуют в неотапливаемых помещениях даже в сильные морозы. Кормушки можно приготовить из бетона, дерева, металла, асбестоцементных труб и т.д. диаметром 30-35 см, разрезанных вдоль. Для прочности края асбестоцементных труб обрамляют уголковым железом.

Навоз удаляют из клетки вручную через дверь.

В теплое время года поросят ежедневно выпускают на 2-3 ч на прогулку. С целью предотвращения порчи остатков кормов и профилактики желудочно-кишечных заболеваний после каждого кормления кормушки очищают от остатков корма, моют, 1 раз в неделю обрабатывают кипятком. В станке должно быть специальное корыто чистой воды. В зимнее время ее подогревают до 18°С. Кормят откормышей 3-4 раза в день. Картофель необходимо скармливать в вареном виде, корнеплоды - мытыми и в измельченном виде, зеленую массу измельчают, запаривают и скармливают в смеси с другими кормами.

Лучший материал для постройки свинарника - дерево. Крыша - одно- или двухскатная, высота свинарника без учета чердака - 2,1-2,2 м. На чердаке можно хранить грубые корма, которые служат одновременно и хорошим утеплителем помещения. Полы делают деревянными из плотно прилегающих досок толщиной 40 мм. Недопустимо наличие пространства между основанием и самим полом, так как просачивающиеся навозные и кормовые стоки будут там накапливаться, что может привести к размножению болезнетворных микробов, а также способствовать загниванию досок. Допускается устройство полов, как и на крупных фермах, т.е. керамзитобетонных, бетонных и др. Любые полы должны иметь наклон пола в сторону навозного лотка.

Освещение для поголовья свиней зависит от возраста и направленности выращивания. Рамы обычно ставят двойные, на лето их выставляют.

В случае размещения в одном помещении молодняка и откормочного поголовья, желательно перегородить их на две секции во избежание быстрого распространения заразного заболевания. Вентиляция помещения обязательна. Отопление свинарников не предусмотрено, но в холодное время года необходимо использовать инфракрасные лампы для локального обогрева поросят-сосунков и отъемышей.

Для проведения прогулок необходимо иметь выгульные площадки из расчета 10-12 м2 на матку с приплодом или по 4-5 м2 на свинью на откорме. Дворик обустроен забором высотой до 1,2 м, а выгул - навесом, для укрытия их от солнца, а также чесалом, высота которого для молодняка не должна превышать 50 см, а для взрослых свиней - 70-80 см.

С целью предупреждения заноса инфекции и распространения заразного начала необходимо регулярно проводить чистку и дезинфекцию помещений. После дезинфекции свинарник оставляют закрытым на 3 ч, затем помещение внутри (стены, потолок, пол и др. конструкции) хорошо промывают водой, проветривают и просушивают. Инвентарь обеззараживают путем погружения в дезраствор. Кроме этого постоянно необходимо вести борьбу с переносчиками инфекционных и инвазионных заболеваний - грызунами и насекомыми, проводить мероприятия по складированию навоза и его обеззараживанию в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями.