Ботанический состав травостоя и сорняки
Ботанический состав травостоя и сорняки
Хотя среднее число видов высших растений на среднеевропейских лугах в лучшем случае достигает 60, а на отдельных пастбищах оно составляет менее 30, но в пределах более крупных областей общее число видов луговых растений довольно велико. От используемых для пастьбы обвалованных берегов Северного моря до альпийских пастбищ оно составляет примерно 1500 видов. Из этих растений луговыми сорняками считаются те, которые не поедаются скотом или даже ядовиты для животных, а также те, что неблагоприятно влияют на травостой и, особенно при их обилии, снижают рентабельность использования сенокосов и пастбищ. Засорение в указанном смысле происходит по разным причинам.
. Постоянный застой воды и временное переувлажнение вызывают уплотнение почвы и благоприятствуют развитию осоковых (Сурегасеае), ситников (Juncus), хвоща (Equisetum palustre) и мхов.
. Повышение кислотности почвы, обеднение питательными веществами, образование сырого гумуса создают особенно хорошие условия для роста непродуктивных злаков, например белоуса, вереска (Calluna), дрока (Sarothamnus, Genista), мхов, паразитических и полупаразитических видов.
. Избыточное удобрение навозной жижей ведет к засорению различными зонтичными, крупнолистными видами щавеля и некоторыми сложноцветными.
. Разрыхление почвы под действием мороза, образование плешин в дернине в результате вытаптывания копытами животных, движения транспорта, деятельности кротов, полевок и личинок почвенных насекомых (хрущи, долгоносики) способствуют росту различных рудеральных растений.
. Постоянное слишком позднее скашивание и длительное сенокосное использование приводят к беспрепятственному развитию и обсеменению малоценных раноцветущих растений и многих высокорослых многолетников, выживающих благодаря большим запасам питательных веществ.
. При чрезмерной пастьбе некоторые ценные растения истощаются, и их место занимают низкорослые розеточные сорняки (маргаритки, подорожник, пазник). Неправильная пастьба способствует сохранению таких не поедаемых скотом растений, как бодяк, молочай и ситники. Если экскременты крупного рогатого скота не распределяются на возможно большей площади после отгона скота на другое пастбище, то такие переудобренные участки занимают слишком много места и образуют очаги еще большего засорения травостоя и убежища для выплода вредителей.
К наиболее опасным луговым сорнякам в Центральной Европе относятся, прежде всего, такие ядовитые растения, как хвощ в основном на севере Германии, безвременник (Colchicum autumnale) в центральных и южных областях, а также различные виды лютиков. В работе Штелина приведен подробный перечень растений, ядовитых и возможно ядовитых для домашних животных. Нежелательными компонентами травостоя являются также некоторые злаки (Deschampsia caespitosa, Holcus lanatus, Nardus stricta), ситники, бодяки и осоты, зонтичные (Anthriscus, Heracleum, Chaerophyllum) и крупнолистные виды щавеля (например, Rumex alpinus в Альпах выше 1200 м).
Для химической борьбы с луговыми сорняками наряду с другими препаратами применяют соли хлорированной феноксиуксусной кислоты. Правда, при сплошной обработке этими соединениями с течением времени доля злаков сильно возрастает за счет сорняков, а бобовые в конце концов полностью исчезают. Помимо бобовых, особенно чувствительны к этим химикатам большинство крестоцветных, сложноцветных, подорожник, лютиковые и щавель; относительно устойчивы злаки, молочайные и зонтичные. Таким образом, сплошная обработка допустима только там, где имеется плотный травостой ядовитых или подавляющих травостой сорняков. В иных случаях подобные средства могут применяться только для очаговой обработки. Наиболее благоприятным сроком для химической обработки на сенокосных угодьях является период интенсивного роста злаков и разнотравья вскоре после скашивания. На пастбищах необходимо сначала скосить не тронутые скотом сорняки, а затем дважды обработать эти очаги гербицидами с промежутком в одну неделю, поскольку механическое повреждение сорняков перед обработкой значительно усиливает действие ядохимикатов. Через 2-3 недели после опрыскивания гербицидами типа ростовых веществ содержание алкалоидов в хвоще снижается. При этом из надземных частей исчезает крайне ядовитый для скота алкалоид палюстрин. На пастбищах и на сенокосах для укрепления дернины одновременно с обработкой гербицидами вносят азотные удобрения.
Нельзя забывать, что именно на лугах понятие о сорняках в некоторых случаях может быть весьма относительным. Травы особенно сильно засоренных сенокосов и пастбищ часто имеют повышенное содержание фосфора. Такие растения, как подорожник и другие, которые часто считаются сорняками, - хорошая пища для скота. Следует учитывать не только урожаи и калории, но также и вкусовые качества, и полезность растительного корма для скота. Переоценка количества по сравнению с качеством - это временное явление, которое и в науке, и в практике привело к довольно одностороннему отношению к лугам. В настоящее время у многих луговых почв, вследствие неправильного использования, уже заметно нарушение структуры, водного режима и баланса питательных веществ. При простом удобрении NPK. может быть нарушено обеспечение питательными веществами, так как азот и калий поглощаются растениями быстрее, мешая поглощению других веществ, таких, как фосфор, а также кобальт, медь, магний, марганец и железо. Разнообразие ботанического состава травостоя благоприятно влияет на здоровье животных.
Так называемая пастбищная тетания (гипомагнеземия) крупного рогатого скота, которая особенно легко может появляться весной, после перехода от однообразного стойлового кормления на пастбище, как раз у животных с высокой молочной продуктивностью, вызывается нарушениями обмена веществ, обусловленными несбалансированным минеральным питанием. Вследствие этого в первую очередь возникает внутриклеточный недостаток магния. Известную роль при этом играет также недостаток кальция, натрия, витаминов А и D при избытке калия в пастбищной траве. Недостаток определенных микроэлементов (медь, кобальт) в корме приводит к болезням скота, отражающимся на плодовитости, живом весе, к усилению сердечной и дыхательной деятельности и иногда к гибели, особенно у телят.
Лизуха - болезнь недостаточности у овец и крупного рогатого скота отмечена на пастбищах Голландии, северо-запада Германии и Дании, на низинных болотах и подзолистых почвах, но не на бурых почвах или маршах. Для этого заболевания характерны взъерошенная шерсть и сильное исхудание животных. После внесения солей кобальта в почву или при добавлении их к рациону животные быстро и полностью поправляются. Раньше лизуху в первую очередь объясняли недостатком меди, поскольку она исчезала при внесении медных шлаков, с которыми, однако, непреднамеренно вносилось и очень небольшое количество кобальта. Оба эти элемента необходимы для нормальной жизнедеятельности животных. Кобальт - важная составная часть витамина B12, препятствующего развитию анемии и являющегося биокатализатором, способствующим наилучшему использованию основных питательных веществ. Этот витамин синтезируется кишечными бактериями, тогда как высшие растения не могут его синтезировать. Большое значение кишечной флоры в значительной мере объясняется синтезом этого витамина. Ионы меди и железа в результате потери или присоединения электронов могут вызвать важные процессы в клеточном обмене веществ животного. Медь, например, мобилизует железо для синтеза гемоглобина.
Изучение содержания тяжелых металлов, в частности меди и кобальта, в пастбищном корме показало, что оно гораздо выше в растениях на бурых и маршевых почвах, чем на подзоле и почвах низинных болот. Пока нет единого мнения о значении реакции почв для поглощения меди растениями. Одни ученые не считают, что рН почвы оказывает существенное влияние, другие считают, что медь и марганец легче поглощаются при более низких значениях рН. В частности, содержание микроэлементов и основных питательных веществ в корме зависит также от видового состава травостоев.
Путем удобрения можно изменить состав растительности на сенокосах и пастбищах. Особая потребность в каком-либо определенном удобрении встречается лишь у сравнительно немногих видов. Более важно увеличение общего содержания питательных веществ в почве. Соли калия и фосфора, навоз и компост стимулируют рост бобовых; азотные удобрения стимулируют рост злаков. Навозная жижа и другие жидкие удобрения благоприятны для роста зонтичных и некоторых луговых злаков. На удобренных площадях осоки постепенно исчезают. Фитоценологический тип, однако, сохраняется еще долго, несмотря на интенсивное удобрение; сначала изменяется лишь количественное соотношение отдельных видов.
Продуктивность кормовых угодий сильно возрастает в линейной зависимости от количества вносимых удобрений, потому что здесь закон убывающих прибавок урожая не так быстро дает о себе знать, как для полевых культур. Этот закон, сформулированный Митчерлихом, гласит, что количественному увеличению какого-либо фактора после какого-то максимума соответствуют все более снижающиеся прибавки урожая, т. е. отношение затрат к урожаю становится все более узким. В заключение можно отметить, что разнообразие состава растительных сообществ кормовых угодий устраняет опасность «почвоутомления» и массового размножения вредителей, способствует сохранению здоровья пасущегося скота и интенсивной жизнедеятельности в почве.
растение луговой сорняк корм
Литература
. Тишлер В. Сельскохозяйственная экология. М., Колос, 1971.
. Основы общей и сельскохозяйственной экологии: Ю. А. Захваткин - Санкт-Петербург, Мир, 2003 г.- 360 с.
. Общая экология: М. В. Гальперин - Санкт-Петербург, Форум, Инфра-М, 2007 г.- 336 с.