Экономическая эффективность производства зерновых культур и пути ее повышения в современных условиях на примере КУСХП 'Зеленка'

Содержание

Введение

1. Краткая характеристика хозяйства КУСХП "Зеленка"

1.1 Ресурсный потенциал КУСХП "Зеленка"

1.2 Результаты производства КУСХП "Зеленка"

1.3 Показатели эффективности производства

1.4 Основные результативные показатели

2. Экономическая эффективность зерновых культур

2.1 Зерно - основной продукт сельского хозяйства

2.2 Рациональная структура зернового клина

2.3 Значение и роль интенсивных технологий в производстве зерна

2.4 Методы расчета экономической эффективности зерна

3. Экономическая эффективность производства зерновых культур в современных условиях на примере КУСХП "Зеленка"

3.1 Анализ экономической эффективности КУСХП "Зеленка"

3.2 Анализ динамики затрат на продукцию растениеводства

3.3 Предложения по увеличению производства зерновых культур КУСХП "Зеленка"

Заключение

Список литературы

Введение

Одной из крупнейших отраслей земледелия является производство зерна. Обеспечение народа продовольственным зерном собственного производства - важнейшая государственная проблема. Решающее значение для подъема всех отраслей, сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна.

Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности. Хлеб и хлебные продукты являются важными продуктами питания для большей части населения страны, а по калорийности занимают почти половину всего пищевого баланса в рационе человека.

Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой; комбикормовой промышленности. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко, перевозится на большие расстояния; имеет высокую степень сыпучести. Объем производства сельскохозяйственной продукции, в том числе зерна, является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

В государстве уделяется много внимания выращиванию зерновых культур в связи, с чем были утверждены следующие программы:

-       Государственная программа возрождения и развития села на 2005 - 2010 годы.

-       Государственная программа возрождения и развития села на 2011 - 2015 годы.

-       Республиканская программа по разработке, освоению, производству современного зерноочистительно-сушильного оборудования и оснащению этим оборудованием сельскохозяйственных организаций на 2006 - 2010 годы.

-       Республиканская программа “Зерно” на 2007 - 2010 годы.

-       Постановление Совета Министров Республики Беларусь “О программе развития научно - практических центров национальной академии наук Беларуси по земледелию” на 2006 - 2010 годы.

Из вышесказанного следует, что тема курсовой работы, выбранная автором, является актуальной в настоящее время.

Объектом данного исследования являются экономическая эффективность производства зерновых культур и пути ее повышения в современных условиях на примере КУСХП "Зеленка".

Цель данного исследования является анализ состояния и пути повышения экономической эффективности производства продукции зерновых культур, на примере конкретного сельскохозяйственного предприятия.

Для решения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

-       дать организационно-экономическую характеристику КУСХП "Зелёнка";

-       оценить состояние отрасли зерновых культур в Республике Беларусь;

-       показать значимость производства зерновых культур;

-       проанализировать на примере КУСХП "Зелёнка" экономическую эффективность производства зерновых культур и пути её повышения в современных условиях.

В работе автором применялись методы исследования: графический, абстрактно-логический, экономико-статистический, расчётно-конструктивный.

В работе использованы: нормативные документы, учебно-методическая литература, периодические издания, интернет - ресурсы, годовые отчёты КУСХП "Зеленка" за 2007-2009 годы.

1. Краткая характеристика хозяйства КУСХП "Зеленка"

КУСХП "Зеленка" расположен в северо-восточной части Полоцкого района, с севера граничит с Россонским районом, с востока с КУСХП "Полота", с юго-востока с КУП "Захарничи", с юга - городом Полоцком, с юго-запада с Боровухским сельсоветом, с запада с Азинским сельсоветом, на территории которых расположены земли Полоцкого льнозавода.

Территория КУСХП расположена на Полоцкой низменности. Рельеф территории совхоза предоставлен приподнятыми ровными участками с пологими склонами и понижениями. На территории хозяйства имеются следующие типы почв: дерново-подзолистые, торфяно-болотные и пойменные. По механическому составу почвы в основном суглинистые и супесчаные.

На территории КУСХП "Зеленка" расположены реки Дриса, Лонница, Щеперня, Дахнарка и Чернейка, озера Белое, Черное (д. Гендики), Бездонное, Мещерское, Яковцы и Черное (д. Черное) и 21 населенный пункт с населением 1003 человек.

Свою историю КУСХП "Зеленка" начал 10 июня 1963 года. Он появился в результате раздела совхоза "Белое" на две части.

Название сельскохозяйственное предприятие взяло от названия централь-ного населенного пункта Зеленка, в котором проживает 447 человек и расположены все социальные объекты: администрация КУСХП "Зеленка", учреждение образования "Зеленковская государственная средняя школа им. Т.С. Мариненко Полоцкого района", детский сад, филиал Гомельской школы искусcтв, врачебная амбулатория, сельский Дом культуры (в котором работает два народных коллектива) и библиотека, почтовое отделение и узел электрической связи, магазин №108 Полоцкого РАЙПО и торговый павильон главы фермерского хозяйства Стрикелева Г.П., котельная Ветринского УПП ЖКХ, Зеленковское лесничество, филиал "Беларусбанка".

экономическая эффективность зерновая культура

По территории КУСХП проходит автодорога республиканского значения "Полоцк-Россоны", а в северной части нефтепровод "Сургут-Новополоцк", газопровод "Верхнедвинск - Россоны".

В начале нового тысячелетия совхоз "Зеленка" преобразован в коммунальное унитарное сельскохозяйственное предприятие.

В настоящее время КУСХП "Зеленка" имеет молочно - мясное направление с развитым зерновым хозяйством.

В 2009 году населенный пункт Зеленка стал агрогородком.

1.1 Ресурсный потенциал КУСХП "Зеленка"

Природно-ресурсный потенциал - совокупность таких фондов данной территории, которые могут быть использованы в хозяйственной деятельности при данных технических и социально-экономических возможностях общества с условием сохранения среды обитания человека.

Природные ресурсы (вещества, извлекаемые из окружающей среды и непосредственно используемые в производстве - земельные, водные, гидроэнергетические, топливные, минерально-сырьевые, лесные, рекреационные)

Ресурсный потенциал - обеспеченность организации необходимыми для ее эффективной деятельности ресурсами.

Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве. От обеспеченности земельными ресурсами во многом зависят результаты производственно-финансовой деятельности хозяйства.

Для увеличения объема выпускаемой продукции и повышения эффективности производства имеет рациональное использование трудовых ресурсов.

Таблица 1.1.1 - Ресурсный потенциал КУСХП "Зеленка"

Наименование показателей	Алгоритм решения	Единица измерения	Годы			2009 г. в % к:
			2007	2008	2009	2007	2008
1. Общая земельная площадь	ГО Ф № 9 - АПК	га	2830	2830	2830	100	100
в том числе: площадь сельхозугодий		га	2530	2530	2812	111	111
из них: пашня		га	1226	1226	1408	115	115
сенокосы		га	831	831	881	106	106
пастбища		га	473	473	523	111	111
2. Среднегодовая численность работников	ГО Ф № 6 - АПК	чел.	67	73	86	128	118
3. Отработано в сельском хозяйстве	ГО Ф № 6 - АПК	тыс. час.	170	176	188	111	107
в том числе: в растениеводстве		тыс. час.	26	25	30	115	120
в животноводстве		тыс. час.	144	151	158	111	105
4. Наличие основных видов техники и с/х машин	ГО Ф № 16 - АПК
- автомобили		шт.	6	6	7	117	117
- трактора		шт.	7	7	8	114	114
- комбайны		шт.	3	3	4	133	133
5. Среднегодовая стоимость основных средств всего	ГО Ф № 5 - АПК	млн. руб.	6886	8290	9130	133	101

Из данных таблицы 1.1.1 видно, что общая земельная площадь в КУСХП "Зеленка" за анализируемый период не изменилась, однако произошло увеличение площади сельхозугодий на 282 га., за счет, увеличения площади сенокосов и пастбищ на 50 га.

За изучаемый период среднегодовая численность работников увеличилась на 19 человек. В связи с этим, увеличилось, и время, отработанное в растениеводстве на 4 тыс. час, в животноводстве на 16 тыс. час.

Рисунок 1.1.1 - изменение среднегодовой стоимости основных средств (млн. руб)

Как видно из рисунка (1.1.1) среднегодовая стоимость основных средств в течении изучаемого периода увеличивалась на 2244 млн. руб. В 2009 году данный рост составил 9130 млн. руб.

.1.2 - Среднегодовая численность работников (чел.)

Среднегодовая численность работников в 2009г. по сравнению с 2007г. увеличилась на 19 человек, а по сравнению с 2008г. на 13 человек. В 2009 г. среднегодовая численность работников составила 86 чел.

1.1.3 - Отработано тысяч часов в растениеводстве (тыс. чел-час.)

По данным графика 1.1.3 мы видим, что в 2008г. наблюдается уменьшение количества отработанных человека часов в растениеводстве и животноводстве. Однако за счет увеличения численности работников в 2009г. количество отработанных человеко-часов увеличилось, что привело к улучшению производительности труда и составило в растениеводстве 30 тыс. чел-час. а в животноводстве 158 тыс. чел-час.

Фондообеспеченность производства представляет собой наличие фондов на единицу площади сельскохозяйственных земель и может быть рассчитана следующим образом (1.1.1):

 (1.1.1)

где ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, млн. руб.;

S - площадь сельскохозяйственных угодий, га.

г.

г.

г.

В 2008 году в КУСХП "Зеленка" наблюдался рост фондообеспеченности, в 2009 произошло незначительное ее снижение в связи с тем, что темп роста сельскохозяйственных угодий превысил темп роста среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Фондообеспеченность составила: в 2007 г. - 272,2 млн. руб/100 га.; в 2008 г. - 327,7 млн. руб/100 га.; в 2009 г. - 324,7 млн. руб/100 га.

Фондовооруженность представляет собой наличие фондов, приходящихся на 1 среднегодового работника организации и рассчитывается по формуле (1.1.2):

 (1.1.2)

где ЧР - среднегодовая численность работников, чел.

г.

г.

г.

В 2008 году в КУСХП "Зеленка" наблюдался рост фондовооруженности, в 2009 произошло не значительное ее снижение в связи с тем, что темп роста среднегодовой численности работников превысил темп роста среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Фондовооруженность составила: в 2007 г. - 102,8 млн. руб. /чел.; в 2008 г. - 113,6 млн. руб. /чел.; в 2009 г. - 106,2 млн. руб. /чел.

Вывод по разделу 1.1:

На основании произведенных расчетов мы видим, что в 2009г. по сравнению с 2007г. значительно увеличились такие показатели как среднегодовая численность работников на 19 человек, наличие основных видов техники и с/х машин на 1 штуку, среднегодовая стоимость основных средств всего на 2244 млн. руб.

В 2009г. по сравнению с 2008г. значительно увеличилась только наличие основных видов техники и с/х машин на 1 штука, среднегодовая численность работников на 11 человек.

Все остальные показатели в 2009г. по сравнению с другими годами изменились, но незначительно.

1.2 Результаты производства КУСХП "Зеленка"

Урожайность и продуктивность сельскохозяйственных угодий оказывает влияние на производство продукции растениеводства, а также на результаты финансового состояния хозяйства. Результаты производства КУСХП "Зеленка" приведены в таблице 1.2.1

Таблица 1.2.1 - Результаты производства КУСХП "Зеленка"

Наименование показателей	Алгоритм решения	Единица измерения	Годы			2009 г. в % к:
			2007	2008	2009	2007	2008
1. Численность поголовья скота по видам:	ГО Ф № 13 - АПК гр.1	гол.	1013	1262	1220	120	97
- коровы		гол.	419	377	368	88	98
- молодняк КРС на выращивании и откорме		гол.	594	885	852	143	96
2. Валовые сборы основных с/х культур:	ГО Ф № 9 - АПК	т	1384	1700	1282	92	75
- зерновые		т	1053	1074	1191	113	111
- семена рапса		т	49	91	91	186	100
- лён - долгунец в том числе:		т
- семена		т	13	17	-	-	-
- соломка		т	148	285	-	-	-
- треста		т	121	233	-	-	-
3. Урожайность основных с/х культур:	ГО Ф № 9 - АПК	ц/га	46,3	59	28,5	62	48
- зерновые		ц/га	22,4	22,1	19,9	89	90
- семена рапса		ц/га	7,8	9,5	8,6	110	91
- лён - долгунец в том числе:		ц/га
- семена		ц/га	1,3	1,5	-	-	-
- треста		ц/га	14,8	25,9	-	-	-
4. Валовый выход продукции животноводства:	ГО Ф № 13 - АПК	т	1368	1459	1855	136	127
- молока		т	1270	1340	1717	135	128
- прироста КРС		т	98	119	138	141	116
5. Показатели продуктивности животных:	ГО Ф № 13 - АПК справка		3483	3921	5110	147	130
- среднегодовой удой молока от 1 коровы		кг/год	3031	3554	4666	154	131
- среднесуточный прирост КРС		г/сут.	452	367	444	98	121

Отразим изменения численности поголовья скота по видам на рисунке (1.2.1).

Рисунок 1.2.1 - Численность поголовья скота по видам (голов)

В хозяйстве в 2009г. наблюдается тенденция снижения поголовья коров на 51 голову и составил в 2009 г.368 гол, рост откормочного поголовья увеличилось на 258 голов и составил 852 гол.

Рисунок 1.2.2 - Валовый сбор зерновых культур (тонн)

По сравнению 2009г. с 2007г. идет резкое увеличение валового сбора зерновых культур на 138 тонн. За счет увеличения площади с/х угодий, соблюдения сроков высева и сбора, внесения органических и минеральных удобрений.

Рисунок 1.2.3 - Урожайность зерновых культур (ц/га.)

По данным графика зерновых культур в 2009г. по сравнению с 2007г. снизилась на 2,5 ц/га за счет ухудшения качества плодородия почвы, использование низкокачественных семян, ухудшении технологической обработки почвы.

Вывод по разделу 1.2:

За изучаемый период валовый выход продукции животноводства увеличился на 487 тонн, в 2009 г. составил 1855 тонн, также увеличились показатели продукции животноводства на 1627 кг. за счет увеличения среднегодового удоя молока от 1 - ой коровы и составил 5110 кг.

На основании данных мы видим, что в 2009г. по сравнению с 2007г. значительно увеличились такие показатели как численность поголовья скота, а также молодняка КРС на выращивании и откорме на 258 голов и составил 852 гол; валовый сбор основных с/х культур семян рапса на 42 тонны составил 91 тонну; валовый выход продукции животноводства на 487 тонн составил 1855; в том числе молока на 447 тонн; прироста КРС на 40 тонн; в том числе среднегодовой удой молока от коровы на 1635 кг/год составила 4666 кг/год.

В остальном в 2009г. по сравнению с другими годами все показатели значительно не изменились.

1.3 Показатели эффективности производства

Эффективность производства - важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях.

Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, чем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства.

Обобщающим критерием экономической эффективности общественного производства служит уровень производительности общественного труда.

Таблица 1.3.1 - Показатели эффективности производства КУСХП "Зеленка"

Наименование показателей	Алгоритм решения	Единица измерения	Годы			Годы 2009 г. в % к:
			2007	2008	2009	2007	2008
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Произведено валовой продукции, всего	ГО Ф № 6 - АПК	млн. руб.	1573	1665	2619	167	157
в том числе: растениеводства		млн. руб.	676	717	925	137	129
- животноводства		млн. руб.	897	948	1694	189	179
2. Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника, всего	ГО Ф № 6 - АПК	руб. /чел	23477612	22808219	30453488	130	134
в том числе: в растениеводстве		руб. /чел.	25037	28680	30833	123	108
- в животноводстве		руб. /чел.	7293	6278	10722	147	171
3. Денежная выручка от реализации продукции, работ и услуг, всего	ГО Ф № 6 - АПК гр.3 (4)	млн. руб.	872	1315	1500	172	114
в том числе: растениеводства		млн. руб.	138	288	176	128	62
из них: зерновые культуры		млн. руб.	94	163	122	130	75
- рапс		млн. руб.	13	34	51	392,3	150
-льнотреста		млн. руб.	31	91	-	-	-
в том числе: животноводства		млн. руб.	679	931	1257	185	135
из них: молоко		млн. руб.	510	781	915	179	117
- КРС на мясо		млн. руб.	123	173	230	187	133
4. Себестоимость основных видов продукции растениеводства:	ГО Ф № 9 - АПК гр.4	тыс. руб/ц	2689	3434	1207	40	35
- зерновые		тыс. руб/ц	208	296	317	152	107
- семена рапса		тыс. руб/ц	571	879	890	156	101
- лён - долгунец в том числе:		тыс. руб/ц	-	-	-	-	-
- семена		тыс. руб/ц	1194	1765	-	-	-
- соломка		тыс. руб/ц	311	196	-	-	-
- треста		тыс. руб/ц	405	298	-	-	-
5. Себестоимость основных видов продукции животноводства:	ГО Ф № 13 - АПК гр.3	тыс. руб. /ц	5763	4475	5946	103,1	133,4
- молока		тыс. руб/ц	314	601	605	193	101
- прироста КРС		тыс. руб/ц	5449	3874	5341	98	138

Изменения производства валовой продукции в организации отразим на рисунке (1.3.1).

Рисунок 1.3.1 - Производство валовой продукции (тонн)

Валовая продукция животноводства преобладает над валовой продукцией растениеводства в 2009г увеличилась на 1046 и 249 тонн и составила 1694 и 925 млн. руб.

Рисунок 1.3.2 - Денежная выручка от реализованной продукции (млн. руб)

Как видно на рисунке 1.3.2 по сравнению продукции животноводства и растениеводства за 2009г. денежная выручка от реализации продукции животноводства занимает более высокую роль для хозяйства и составляет 1257 млн. руб.

Рисунок 1.3.3 - Себестоимость основных видов продукции (тыс. руб/ц)

На основании рисунка 1.3.3 хорошо видно, что в организации за 2009г. происходит стремительный рост себестоимости основных видов продукции животноводства и растениеводства что не является положительной тенденцией и составила 317 и 605 тыс. руб/ц.

Важнейшими обобщающими показателями, характеризующими уровень использования совокупных производственных фондов в организациях любой сферы, является фондоемкость валовой продукции, фондоотдача средств производства.

Фе = ОПФ/ВП, (1.3)

где ОПФ - среднегодовой объем основных производственных фондов в организации, млн. руб.;

2007 г.

г.

г.

где ВП - годовой объем валовой продукции (в сопоставимых ценах), млн. руб.

В 2008 году в КУСХП "Зеленка" наблюдался рост фондоемкости, в 2009 произошло ее снижение в связи с тем, что темп роста среднегодовой стоимости основных производственных фондов оказался ниже темпа изменения роста валовой продукции. Фондоемкость составила: в 2007 г. - 4,48 млн. руб.; в 2008 г. - 4,98 млн. руб.; в 2009 г. - 3,49 млн. руб.

Фондоотдача средств производства определяется выходом валовой продукции на единицу стоимости совокупных производственных фондов. Фондоотдача - это показатель, обратный фондоемкости.

Фо = ВП/ОПФ. (1.4)

2007 г.

г.

г.

В 2008 году в КУСХП "Зеленка" наблюдалось увеличение фондоотдачи к 2009г. Фондоотдача составила: в 2007 г. - 0,23 млн. руб.; в 2008 г. - 0,2 млн. руб.; в 2009 г. - 0,29 млн. руб.

Вывод по разделу 1.3:

На основании данных можно сделать вывод, что в 2009г. по сравнению с 2007г. все показатели увеличились. Производство валовой продукции, всего на 1 - го среднегодового работника на 1046 млн. руб., в том числе в растениеводстве на 249 млн. руб. и составила 30833 млн. руб, в животноводстве на 578 млн. руб. составило 10722 млн. руб. Денежная выручка от реализации продукции, работ, услуг, всего на 185 млн. руб. составило 1500 млн. руб, в том числе растениеводстве уменьшилась на 5796 руб. /чел.

В 2009г. по сравнению с 2008г. значительно увеличились такие показатели производства валовой продукции на 1 - го среднегодового работника на 954 млн. руб., в том числе в растениеводстве на 208 млн. руб., в животноводстве на 746 млн. руб. Денежная выручка от реализации продукции, работ, услуг увеличилась на 185 млн. руб. составило 1500 млн. руб, в том числе в растениеводстве она снизилась на 112 млн. руб. составило 176 млн. руб, а в животноводстве увеличилась на 326 млн. руб. Себестоимость основных видов продукции растениеводства снизилась на 2227 тыс. руб/ц и составила 1207 тыс. руб/ц.

1.4 Основные результативные показатели

Каждый результативный показатель зависит от многочисленных и разнообразных факторов.

Чем детальнее исследуется влияние факторов на величину результативного показателя, тем точнее результаты анализа и оценка качества труда предприятий. Отсюда важным методологическим вопросом в анализе хозяйственной деятельности является изучение и измерение влияния факторов на величину исследуемых экономических показателей.

Таблица 1.4.1 - Реализация продукции и финансовый результат КУСХП "Зеленка"

Наименование показателей	Алгоритм решения	Единица измерения	Годы			Отклонение (+,-) 2009
			2007	2008	2009	2007	2008
1. Финансовый результат от реализации продукции, всего	ГО Ф № 7 - АПК гр.4,5 (5,6)	млн. руб.	-244	94	-206	38	-300
- растениеводства		млн. руб.	-48	40	-62	-14	-102
- животноводства		млн. руб.	-177	40	-148	29	-188
2. Полная себестоимость проданной продукции.		млн. руб.	1116	1409	1706	590	297
в том числе: растениеводства		млн. руб.	186	328	238	52	-90
- животноводства		млн. руб.	361	1021	1405	1044	384
3. Уровень рентабельности, всего		%	-21,9	6,7	-12,1	9,8	-18,8
в том числе: в отрасли растениеводства		%	-25,8	12,2	-26,1	-0,3	-38,3
- в отрасли животноводства		%	-49,0	3,9	-10,5	38,5	-14,4

Изменения полной себестоимости проданной продукции отразим на рисунке (1.4.1).

Рисунок 1.4.1 - Полная себестоимость проданной продукции (млн. руб)

На основании рисунка 1.4.1 хорошо видно, что в организации происходит стремительный рост себестоимости проданной продукции животноводство, что не является положительной тенденцией.

Исходя из данных таблицы 1.4.1 видно, что данное предприятие за анализируемый период уверенно несет убытки, за исключением 2008 года, в котором была получено 94 млн. руб. прибыли.

Рисунок 1.4.2 - Финансовый результат от реализации продукции, млн. руб.

Как видно из рисунка (1.4.2) в результате реализации продукции растениеводства и животноводства хозяйство несло убытки, за исключением 2008 года, в этом году хозяйство получило прибыль.

Вывод по разделу 1.4:

Из данной таблицы видно что в 2009г. по сравнению с 2008г. убыток увеличился на 300 млн. руб и составил в 2009г. - 206 млн. руб. в том числе в растениеводстве 102 млн. руб. составил - 62 млн. руб., в животноводстве на 188 млн. руб. составил - 148 млн. руб. полная себестоимость проданной продукции увеличилась на 297 млн. руб., в том числе в растениеводстве уменьшилась на 90 млн. руб., в животноводстве увеличилась на 384 млн. руб. Уровень рентабельности в растениеводстве ухудшился на 38,3%, в животноводстве ухудшился на 14,4%.

На основании производственных расчетов мы видим, что финансовый результат от реализации продукции в 2009г. по сравнению с 2007г. улучшился на 29 млн. Полная себестоимость проданной продукции увеличилась на 590 млн. руб. в том числе в растениеводстве 52 млн. руб., в животноводстве.

Уровень рентабельности в растениеводстве ухудшился на 0,3% в животноводстве увеличился на 38,5%.

2. Экономическая эффективность зерновых культур

2.1 Зерно - основной продукт сельского хозяйства

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства.

Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства твердых и сильных пшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур.

Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Возделываемые зерновые культуры относят к трем ботаническим семействам - злаковых, гречишных и бобовых.

Семейство злаковых (Graminial): пшеница, рожь, овес, кукуруза, рис, просо, сорго - класс однодольных растений.

Различают две формы злаковых - яровые и озимые. Яровые растения высевают весной, за летние месяцы они проходят полный цикл развития и осенью дают урожай. Озимые растения сеют осенью, до наступления зимы они прорастают, а весной продолжают свой жизненный цикл и созревают несколько раньше, чем яровые. Озимую и яровую формы имеют пшеница, рожь, ячмень и тритикале. Все остальные злаки бывают только яровыми. Озимые сорта, как правило, дают более высокий урожай, однако их можно выращивать в районах с высоким снежным покровом и достаточно мягкими зимами.

Семейство гречишных (класс двудольных растений) в зерновом хозяйстве представлено единственной культурой - гречихой (FagorpyrumMill).

Бобовые культуры: семейство мотыльковых (Leguminosae), класс двудольных растений. В нашей стране пищевое использование имеют однолетние травянистые растения - горох, фасоль, соя, чечевица, чина, нут, бобы, вигна.

Все вышеперечисленные культуры имеют разный химический состав, энергетическую ценность и пригодны для переработки в различные виды продукции.

2.2 Рациональная структура зернового клина

В условиях рыночных отношений особую значимость приобретает производство зерна, так как его уровень и экономическая эффективность оказывают решающее воздействие на развитие всего агропромышленного комплекса республики.

Основными зерновыми культурами Беларуси являются озимые рожь, пшеница и тритикале, яровые ячмень, овес, пшеница, гречиха, бобовые. Наибольший удельный вес в структуре зернового клина занимают рожь и ячмень, затем идут овес, бобовые, озимая и яровая пшеница и гречиха. В перспективе под озимую рожь, целесообразно отводить не менее 27-29% от всей площади зерновых и зернобобовых культур; под ячмень - 26-27%; под озимую и яровую пшеницу - 14-15% (из них 9-10% под озимую и 5-6% под яровую); под овес - 11-11,5%; под тритикале - 3,8-4%; под зернобобовые - 14% и под гречиху - 1-2%. Такая структура зернового клина позволит агропромышленному комплексу республики максимально удовлетворить свои потребности в продовольственном и кормовом зерне. В хозяйствах, расположенных в зонах с легкими супесчаными почвами, зерновые обычно занимают несколько больший (на 3-5%) удельный вес, чем в хозяйствах со связными по механическому составу почвами. Качество почв сказывается и на структуре самого зернового клина. В частности, озимая рожь - наиболее урожайная зерновая культура на легких почвах, занимает до 40% зернового клина.

На связных почвах по урожайности озимой ржи не уступает ячмень, являющийся основной фуражной культурой. Поэтому на связных почвах его удельный вес в структуре посевов зерновых возрастает до 36-38%. Однако, расширение посевов яровых зерновых культур за счет сокращения озимых нецелесообразно, так как это может отрицательно сказаться на равномерности использования труда и машинно-тракторного парка, усилит напряженность посевной и уборочной кампаний.

Из бобовых культур в республике возделываются в основном люпин, вика и горох. Бобовые - богатые белком культуры - существенно повышают питательную ценность рационов животных. Около 75% валового сбора бобовых расходуется на корм скоту. Проблема увеличения кормового белка является одной из острейших в животноводстве, поэтому площади под зернобобовыми в перспективе будут расширяться.

2.3 Значение и роль интенсивных технологий в производстве зерна

Одним из основных мероприятий, обеспечивающих получение высокой урожайности зерна, являются интенсивные технологии. Комплекс этих мероприятий включает: размещение посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов; использование высокоурожайных сортов интенсивного типа; обеспечение растений необходимыми элементами питания; дробное применение азотных удобрений; интегрированную систему защиты растений от сорняков, вредителей и болезней; своевременное качественное выполнение всех приемов и операций. Обязательное условие интенсивной технологии - постоянная технологическая колея. Интенсивная технология требует строгого соблюдения всех требований.

К преимуществам интенсивных технологий относятся:

·        возможность многократного прохода машин по посевам для внесения удобрений, регуляторов роста и средств защиты растений без ущерба для почвы;

·        возможность точного передвижения технических средств, выполняющих сплошную обработку посевов;

·        точная дозировка удобрений и средств защиты растений и в связи с этим равномерное созревание культур;

·        уменьшение уплотнения почвы, так как техника движется по полю по технологической колее;

·        рациональное использование техники;

·        более высокие рабочие скорости благодаря снижению сопротивления качения на постоянной колее;

·        повышение урожайности и улучшение качества продукции.

Расчеты Белорусского НИИ аграрной экономики показывают, что при среднереспубликанских условиях производства за счет естественного плодородия пашни можно получать от 10 до 14 ц/га зерна; за счет минеральных удобрений - от 20 до 24 ц; за счет применения химических средств защиты растений - от 10 до 20 ц и за счет рациональной организации и стимулирования труда - от 10 до 12 ц зерна с гектара.

2.4 Методы расчета экономической эффективности зерна

Первоосновой для сельскохозяйственных организаций должно быть развитие эффективного производства. Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей.

Урожайность (У, ц/га):

 

где ВП - объем валовой продукции; S₃ - площадь возделываемой культуры.

Производительность труда (П_т, ц/чел. - час):

 

П_т=ВП/Т, (1,7)

П_т=ВП/Р, (1,8)

где Т - затраты времени; Р - среднегодовое количество работников.

Трудоемкость производства продукции (Т_ем, чел. - ч/ц):

 

Т_ем=Т/ВП. (1,9)

 

Валовый доход (ВД,р.):

 

ВД=ВП-МЗ, (1,10)

где МЗ - материальные затраты.

Чистый доход (ЧД,р.):

 

ЧД=ВП - С (1,11), ЧД=ВД - ОТ (1,12)

где С - себестоимость продукции; ОТ - затраты на оплату труда.

Прибыль (Пр,р.) в расчете на 1 га посева, на 1 балло - гектар, на 1 кг д. в. NPK, на 1 ц зерна, на 1 чел. - ч:

 

Пр=В - СП, (1,13)

где В - выручка (определяется как произведение цены единицы продукции на количество реализованной продукции).

Уровень механизации производства продукции (У_об,%):

 

У_об=З_{т. м.} /З_{т. общ}*100, (1,14)

где З_тм - затраты труда на механизированных работах, чел. - час; З_{т. общ} - общие затраты труда, чел. - час.

Уровень товарности продукции (У_т,%):

 

У_т=ТП/ВП*100, (1,15)

где ТП - объем товарной продукции (в натуральном или денежном выражении).

Основной целью создания и использования системы показателей является экономическая оценка эффективности производства зерна, а также учет и контроль за состоянием зерновой продукции Республики Беларусь.

3. Экономическая эффективность производства зерновых культур в современных условиях на примере КУСХП "Зеленка"

3.1 Анализ экономической эффективности КУСХП "Зеленка"

Урожайность - количество продукции растениеводства с единицы посевной площади. Урожайность рассчитывают в ц с 1 га

Себестоимость - все издержки (затраты), понесённые предприятием на производство и реализацию (продажу) продукции или услуги.

Трудоемкость - затраты живого труда на производство единицы продукции или единицы работ.

Таблица 3.1.1 - Показатели экономической эффективности производства зерновых культур

Наименование показателей	Зерновые и зернобобовые, всего	В том числе:
		Озимые зерновые	Яровые зерновые	Зернобобовые
1	2	3	4	5
Исходные данные 2007г.
Площадь посева, га	470	100	120	-
Урожайность, ц/га	22,4	21,9	22,9	-
Валовой сбор, тонн	1053	504	549	-
Затраты труда, тыс. чел. - час.	8	1	2	-
Себестоимость 1 ц зерна, тыс. руб.	208	198	217	-
Прибыль (убыток) от реализации продукции	8	-	-	-
Полная себестоимость проданной продукции	110	-	-	-
Рассчитанные данные
Трудоёмкость, чел. - час. /ц	0,8	0,2	0,4	-
Уровень производительности труда, ц/чел. - час.	1,3	5,0	2,7	-
Прибыль от реализации зерна в расчёте на 1 га посева, млн. руб.	0,02	-	-	-
Прибыль от реализации зерна в расчёте на 1 чел. - час., руб.	1000	-	-	-
Уровень рентабельности, %	7,3	-	-	-
Исходные данные 2008 г.
Площадь посева, га	472	163	309	-
Урожайность, ц/га	22,8	31,4	18,2	-
Валовой сбор, тонн	1074	512	562	-
Затраты труда, тыс. чел. - час.	8	4	4	-
Себестоимость 1 ц зерна, тыс. руб.	296	305	288	-
Прибыль (убыток) от реализации продукции	-1	-	-	-
Полная себестоимость проданной продукции	164	-	-	-
Рассчитанные данные
Трудоёмкость, чел. - час. /ц	0,74	0,78	0,71	-
Уровень производительности труда, ц/чел. - час.	1,34	1,28	1,41	-
Прибыль от реализации зерна в расчёте на 1 га посева, млн. руб.	-0,002	-	-	-
Прибыль от реализации зерна в расчёте на 1 чел. - час., руб.	-0,0001	-	-	-
Уровень рентабельности, %	-0,6	-	-	-
Исходные данные 2009 г.
Площадь посева, га	600	250	350	-
Урожайность, ц/га	19,9	16,6	22,2	-
Валовой сбор, тонн	1191	415	776	-
Затраты труда, тыс. чел. - час.	8	3	5	-
Себестоимость 1 ц зерна, тыс. руб.	317	318	316	-
Прибыль (убыток) от реализации продукции	-35	-	-	-
Полная себестоимость проданной продукции	157	-	-	-
Рассчитанные данные
Трудоёмкость, чел. - час. /ц	0,67	0,72	0,64	-
Уровень производительности труда, ц/чел. - час.	1,49	1,38	1,55	-
Прибыль от реализации зерна в расчёте на 1 га посева, млн. руб.	-0,058	-	-	-
Прибыль от реализации зерна в расчёте на 1 чел. - час., руб.	-0,004	-	-	-
Уровень рентабельности, %	-22,29	-	-	-

Изменение в площади посева зерновых и зернобобовых культур, отразим на рисунке (3.1.1).

Рисунок 3.1.1 - Площадь посева зерновых и зернобобовых культур (га)

Идет резкое увеличение площади посева зерновых и зернобобовых культур, к 2009 г. составляет 600 га.

Рисунок 3.1.2 - Урожайность зерновых и зернобобовых культур (ц/га)

После небольшого подъема идет резкий спад урожайности зерновых культур и в 2009 г. составило 14,9 ц/га

Рисунок 1.3.3 - Валовый сбор зерновых и зернобобовых культур (тонн)

Увеличение валового сбора зерновых культур к 2009 г. составило 1191 тонна

Вывод по главе 3.1:

Из таблицы 3.1.1 видно что увеличился уровень производительности труда на 0,19 ц/чел. час, уменьшение трудоемкости на 0,13 чел. час/ц. Уровень рентабельности в 2009г. по сравнению с 2007г. уменьшился на 29,59%.

На основании данных мы видим, что площадь зернобобовых в 2009г. по сравнению с 2007г. увеличилась на 130 га, урожайность уменьшилась на 2,5 ц/га, валовый сбор увеличился на 138 тонн, себестоимость 1ц. зерна увеличилась на 109 тыс. руб., а также увеличилась себестоимость на 47 млн. руб.

3.2 Анализ динамики затрат на продукцию растениеводства

Данные о структуре затрат по производству продукции растениеводства в КУСХП "Зелёнка" представлены в таблице 3.2.1.

Таблица 3.2.1 Структура затрат по производству продукции растениеводства

Исходные данные
Показатели	Ед. изм.	2007	2008	2009	2008 к 2007 в %	2009 к 2008 в %
Оплата труда с начислениями	млн. руб.	61	130	57	213	44
Семена	млн. руб.	68	67	121	99	181
Удобрения и средства защиты растений	млн. руб.	102	208	107	204	51
Затраты по содержанию основных средств	млн. руб.	74	258	58	349	23
Работы и услуги	млн. руб.	38	25	6	66	24
Прочие прямые затраты	млн. руб.	163	113	4	70	4
Затраты по орг. произв. и управлению	млн. руб.	75	49	14	65	29
Затраты, всего:	млн. руб.	581	850	401	146	47
Прибыль (убыток) от реализации	млн. руб.	-48	-40	-35	83	88
Выручка от реализации продукции	млн. руб.	138	288	122	209	42
Отработано в сельском хозяйстве	чел/час	162000	175000	188000	108	107
Расчетные пользователи
Прибыль (убыток) от реализации на 1 руб.	руб.
- оплата труда с начислениями		-0,8	-0,3	-0,6	38	200
- семена		-0,7	-0,6	-0,3	86	1
- удобрения и средства защиты растений		-0,5	-0,2	40	150
- затраты по содержанию основных средств		-0,6	-0,2	-0,6	33	300
- работы и услуги		-1,3	-1,6	-5,8	123	363
- затраты по организации производства и управлению		-0,6	-0,8	-2,5	133	313
- затраты, всего:		-0,08	-0,05	-0,09	63	180
Выручка от реализации продукции на 1 руб.	руб.	2,3	2,2	2,1	96	95
- оплата труда с начислениями		2,0	4,3	1,0	215	24
- семена		1,4	1,4	1,1	100	79
- удобрения и средства защиты растений		1,9	1,2	2,1	63	175
- работы и услуги		3,6	11,5	20,3	319	177
- затраты по орг. произв. и управлению		1,8	5,9	8,7	328	147
- затраты, всего:		0,2	0,3	0,3	67	100
Выручка от реализации прод. на 1 чел/час	руб/чел - час	851,9	645,7	648,9	76	101

Рисунок 3.2.1 - Выручка от реализации продукции (млн. руб)

После небольшого подъема идет резкий спад выручки от реализации продукции и составил 42,3% по сравнению 2008 и 2009 г.

Рисунок 3.2.2 - Затраты всего (млн. руб.)

К 2009 г. идет резкое уменьшение затрат на 47,2 % по сравнению с 2008г.

Рисунок 3.2.3 - Выручка от реализации продукции на 1 чел/час (руб/чел - час)

Заметно снижение выручки от реализации продукции и составило 76,1% по сравнению 2007 и 2009 г.

Вывод по разделу 3.2:

В 2008г. к 2007г. прибыль от реализации на 1 руб. оплаты труда с начислениями уменьшилось на 62,5%, семян на 14,3%, удобрений на 60%, затраты по содержанию основных средств на 66,7%, работы и услуги на 23,1%, затраты по организации производства и управлению на 33,3%. Выручка от реализации производства на 1 руб. организации труда с отчислениями на 115%; стоимость семян не изменилась; стоимость удобрений и с средств защиты уменьшилась на 36,9%; стоимость работ и услуг увеличилась в 3,2 раза, затраты по организации в 3,3%. Выручка от реализации продукции на 1 чел/час уменьшилась на 24,3%.

В 2009г. по сравнению с 2008г. прибыль от реализации на 1 руб. оплаты труда с начислениями увеличилась в 2 раза, стоимость семян уменьшилась на 99,5%, стоимость удобрений и средств зашиты растений увеличилось на 50%, затраты по содержанию основных средств увеличились в 3 раза, стоимость работ и услуг увеличилась в 3,6 раза, затраты по организации производства и управлению увеличились в 3,1 раза. Выручка от реализации продукции на 1 руб. оплаты труда с начислениями уменьшилось на 76,5%, стоимость семян уменьшилась на 21,5%, стоимость удобрений и средств защиты растений увеличилось на 75%, работ и услуг на 76,5%, затрат по организации производства и управлению на 47,4%. Выручка от реализации продукции на 1 чел. час. увеличилась на 0,4%.

3.3 Предложения по увеличению производства зерновых культур КУСХП "Зеленка"

В КУСХП "Зелёнка" в течении 2007-2009 годов от реализации растениеводства на зерно были получены убытки, кроме того за изучаемый период они выросли на 70%. Следовательно и уровень рентабельности реализации зерна отрицательный. Сложившаяся ситуация требует от руководства предприятия принятия мер.

Повышение уровня технической оснащенности с\х благодаря улучшению качества проведения работ и соблюдению оптимальных сроков их выполнения способствует не только сокращению потребностей в труде, но и росту урожайности культур.

Повышение фондо- и энерговооруженности труда позволяют в первую очередь экономить живой труд, снижать его затраты. На практике это выражается в росте обрабатываемых площадей на работника, в снижении затрат труда на единицу земельной площади.

Массового внедрения интенсивных технологий посредством укрепления материально-технической базы, оснащения предприятий высокопроизводительными машинами и орудиями для уборки урожая, комплексами для сушки и доработки зерна;

Совершенствования структуры посевных площадей и состава зерна с целевой функцией обеспечения хлебопекарной, комбикормовой, пивоваренной и спиртовой промышленности в соответствующей зерновой продукции, отраслей животноводства в полноценных концентрированных кормах, где важнейшей составляющей является сбалансированный по белку зернофураж.

Источники резервов увеличения производства продукции растениеводства:

-       расширение посевных площадей;

-       осушение болот;

-       раскорчевка кустарников;

-       распашка залежей;

-       совершенствование структуры посевов;

-       повышение урожайности культур;

-       дополнительное внесение удобрений;

-       повышение окупаемости удобрений;

-       использование более урожайных сортов и культур;

-       сокращение потерь продукции при уборке урожая;

-       улучшение лугов и пастбищ;

-       прочие агротехнические мероприятия.

Заключение

На основе проведенного анализа были сформулированы следующие выводы и предложения.

Природно-климатические условия КУСХП "Зеленка" благоприятны для ведения сельскохозяйственного производства.

Производственное направление КУСХП "Зеленка" по фактически сложившейся специализации - зерно-мясо. Хозяйство в достаточной степени обеспечено земельными, трудовыми и производственными ресурсами, которые необходимы для осуществления его производственной деятельности.

Среди факторов, положительно влияющих экономическую эффективность зернового производства, повышение её качества, снижение себестоимости, важное место принадлежит организации материального стимулирования труда работников отрасли. Наилучших результатов добиваются те предприятия, в которых система материального стимулирования обеспечивает организационную увязку роста объема производства сельскохозяйственной продукции с рациональным использованием материальных затрат. Этим требованиям соответствует система материального стимулирования от валового дохода. Поэтому оплата труда коллектива от валового дохода является наиболее надежными противо затратным механизмом.

Следует рассматривать возможности воздействия на урожайность, а через нее на себестоимость и далее на повышение эффективности производства зерновых, основываясь на изучении полученных уравнений связи. Состояние производства в КУСХП "Зеленка" находится не на достаточном уровне организации. Не все имеющиеся трудовые и материальные ресурсы используются полностью и с полной отдачей.

Основными путями дальнейшего повышения эффективности производства в хозяйстве могут являться также методы организации, направленные на устранение различного рода потерь и сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, изыскание средств для приобретения дополнительного количества техники, используемой при производстве продукции.

Список литературы

1.       Методические рекомендации по выполнению и оформлению курсовых работ, 2009.

2.       Курсовое и дипломное проектирование по организации сельскохозяйственного производства/ Ф.К. Шакиров, Б.И. Яковлев, В.Н. Солопова и др.; Под ред.Ф.К. Шакирова. - М.: Агропромиздат, 1990.

.        Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: учебное пособие. - М.: ИНФА-М, 2004.

.        Л.Я. Зрибняка "Организация и планирование сельскохозяйственного производства"

.        Аграрная экономика: учебник / М.Н. Малыш и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб: Лань, 2002.

.        Экономика предприятия: учебное пособие / Под общ. ред.Л.Н. Нехорошевой. - Мн.: Вышэйшая школа, 2005.

.        Экономика сельскохозяйственного предприятия / Под. Общ. ред. И.А. Минакова. - М.: ИНФРА-М, 2002.

.        Экономика сельскохозяйственного предприятия с основами менеджмента: пособие / Бусел И.П., Малихтарович П.И. - Мн., 2008

.        Афитов Э.А. Планирование на предприятии: учебное пособие. - Мн.: Вышэйшая школа, 2006.

.        Горфинкель И. Ш - организация производства на сельскохозяйственных предприятиях: Учеб. / И.Ш. Горфинкель и др. - Мн.: Ураджай, 1997. - 399с.

.        Лещиловский П.В. Экономика предприятий агропромышленного комплекса. - Мн.: УМЦ Минсельхозпрода, 2005.

.        Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 24.11.2006 N 1581 "О Программе развития научно-практических центров Национальной академии наук Беларуси по земледелию, животноводству, картофелеводству и плодоовощеводству, механизации сельского хозяйства и продовольствию на 2006 - 2010 годы"

.        Савицкая Г.В. Экономический анализ: учебник. - Мн.: Новое знание, 2005.

.        Суша Г.З. Экономика предприятия: учебное пособие. - Мн.: Новое знание, 2006.

.        Экономика и управление в сельском хозяйстве: учебник / Под. общ. ред. Г.А. Петраневой, - М.: Академия, 2003.

.        Экономика предприятий и АПК. Практикум / Зеленовский А.А., Королев А.В., Синельников В.М. - Мн., 2009

.        Экономика предприятия агропромышленного комплекса / Лещиловский П.В., Чеканов В.С., Бохонкр В.И. - Мн., 2005.