Мероприятия по повышению объема реализации услуг туристической фирмы ООО 'Циклон'
Введение
Сегодня для успешной деятельности на рынке туристических услуг необходимы
прочные тылы в своем отечестве. Транспортные и экскурсионные услуги, оформление
документов и страхование, подготовка кадров и реклама, питание и проживание -
все это требует огромных усилий либо самого агентства, либо налаженных
контактов со специализированными фирмами. Причем второе, конечно, обеспечивает
гарантии качества туристического продукта.
Разработкой нового продукта в индустрии туризма успешно занимаются те
туристские компании, которые установили формальные процедуры для разработки,
точнее - это крупные корпорации, имеющие системные программы разработки
туристского продукта. Разработка нового продукта происходит в несколько этапов.
Сначала компании формулируют стратегию разработки туристского продукта,
которая, в свою очередь, включает инновацию продукта, т.е. установление вида
требуемого продукта, модификацию уже существующих продуктов, а также
распределение ресурсов для создания продукта. После определения стратегии
начинается этап генерации идей. Многие фирмы для этого используют такие
инструменты, как мозговая атака, матрицы поиска, морфологический анализ и др.
Затем идеи превращаются в концепции, которые проходят обсуждение у
потенциальных клиентов и утверждаются.
Следующий этап разработки продукта туристскими фирмами - это
бизнес-анализ, когда прогнозируются первоначальные и повторные продажи,
планируются цены и предполагаемая прибыль. Далее создается сам продукт, который
проходит предварительное испытание на прочность. Этот этап дорогостоящий,
требующий много времени и усилий. Если не отвергается новый туристский продукт
в стратегическом плане, в деятельности фирмы наступает этап коммерциализации
нового туристского продукта, т.е. внедрение на рынок. Некоторые туристские
компании привлекают венчурные предприятия, создают отделы нового продукта или
держат в своем штате менеджеров по новым продуктам, которые оценивают и
учитывают реакцию и ответные действия со стороны конкурентов. Между генерацией
идей и этапом воплощения их в жизнь и размещения туристского продукта на рынке
часто проходит несколько лет. А это означает, что изменения в экономических,
политических и других условиях могут преобразовать рынок и тем самым
привлекательность разработанного продукта. Важной частью планирования нового
продукта, да и вообще создания стратегии маркетинга в индустрии туризма
является создание торговой марки -юридически защищенного имени или символики,
которая используется для определения предлагаемых предприятием услуг. Свои торговые
марки в индустрии туризма активно создают и гостиничные цепи, и авиакомпании, и
туроператоры. Часто одни и те же крупные компании благодаря разным торговым
маркам обслуживают разные сегменты рынка.
Цель написания дипломного проекта - это разработка мероприятий, внедрение
которых позволит повысить объем реализации услуг, оказываемых услуг на рынке
туриндустрии. Объектом исследования выбрано турагентство “Циклон”. Предметом
исследования является процесс оказания услуг, соответствующий росту объема реализации
услуг.
Поставленная цель позволила сформулировать основные задачи, которые
необходимо решить в рамках дипломного проекта:
1. Изучить особенности рынка туриндустрии;
2. Изучить факторы, влияющие на объем реализации услуг.
. Рассмотреть технологию оказания услуг и методы совершенствования
технологии.
. Разработать мероприятия, внедрение которых позволит увеличить
объем реализации услуг.
В качестве источников информации при написании дипломного проекта
использовались данные статистической отчетности, аналитические статьи, учебная
литература, нормативно-справочная информация.
Часть 1.
Теоретическая часть. Туристский рынок - сфера экономических отношений
.1
Характеристика туристского рынка
Туристский рынок - это система мирохозяйственных связей, в которой
совершается процесс превращения туристско-экскурсионных услуг в деньги и
обратного превращения денег в туристско-экскурсионные услуги.
Другими словами, туристский рынок - это сфера проявления экономических
отношений между производителями и потребителями туристского продукта. Если
экономические интересы производителя и потребителя туристского продукта
совпадают, то происходит акт купли продажи туристского продукта.
Рынок выполняет многочисленные функции: информационную, посредническую,
регулирующую, ценообразующую, стимулирующую, созидательно-разрушительную,
дифференцирующую. Но в качестве основополагающих функций туристского рынка
можно выделить следующие:
) реализация стоимости и потребительской стоимости, заключенных в
туристском продукте;
) организация процесс а доведения туристского продукта до потребителя
(туриста);
) экономическое обеспечение материальных стимулов к труду.
В процессе выполнения туристским рынком первой функции происходит движение
стоимости, которое отражается посредством обмена: деньги туристский продукт.
Завершение этого обмена означает законченность акта товарно-денежных
отношений, реализацию стоимости, заключенной в туристском продукте, и
общественное признание его потребительской стоимости. В результате
обеспечивается нормальный ход общественного воспроизводства, появляются и
накапливаются денежные средства для развития туристской индустрии.
Функция организации процесса доведения туристского продукта до
потребителя осуществляется через создание сети турагентов и туроператоров по
его реализации.
Функция экономического обеспечения материальных стимулов к труду
заключается в том, что в процессе обмена "деньги - туристский
продукт" на туристском рынке распределение как необходимая фаза
воспроизводства предстает в завершенном виде. У работников туристской фирмы,
получающих за свой труд денежное вознаграждение, создаются материальные стимулы
к повышению качества и увеличению количества туристского продукта, производству
его в соответствии с запросами потребителей.
Туристский рынок характеризуется наличием субъектов, т. е. юридических и
физических лиц, которые являются производителями и потребителями туристского
продукта. Можно выделить три субъекта туристского рынка: самих туристов
(потребителей турпродукта), туроператоров и турагентов.
Туристский рынок характеризуется емкостью, уровнем сбалансированности
спроса и предложения, условиями реализации туристского продукта. Механизм
функционирования туристского рынка это система действий экономических рычагов
для сбалансирования спроса и предложения на туристский продукт, на обмен
"деньги - туристский продукт", на денежные потоки и потоки
туристского продукта.
Функционирование туристского рынка можно представить схемой, приведенной
на Рисунке 2, которая показывает, что спрос на услуги туризма обусловлен
пожеланиями и вкусами туристов. На туристском рынке происходит непрерывное
движение потоков денег и туристского продукта, которые движутся навстречу друг
другу, создавая туристский кругооборот.
Рисунок 2 Схема взаимодействия субъектов рынка туруслуг
Емкость туристского рынка - это его способность "поглотить" то
или иное количество туристского продукта, т. е. возможный объем реализации
отдельных туров, услуг туризма, товаров туристско-сувенирного назначения при
существующих ценах и предложении. Емкость зависит от объемов платежеспособного
спроса населения, уровня цен и размеров туристского предложения.
На туристском рынке сталкиваются спрос на турист;ский продукт, который
предъявляет турист, и предложение туристского продукта, которое предоставляет
туристская фирма.
Туристский кругооборот - это система экономических и юридических
(гражданско-правовых) отношений, возникающая между туристом и туристской фирмой
и показывающая направления движения туристских потоков туристского продукта,
инвестиций в развитие туризма и денежных поступлений в бюджет от доходов
туристской деятельности.
Туристский кругооборот осуществляется по следующей схеме:
Рисунок 3. Туристский круооборот
1 - турист платит турфирме деньги за турпутевку;
- турфирма выдает туристу турпутевку;
- турист обменивает турпутевку на турпродукт, т. е. на конкретные услуги
туризма;
- в процесс е реализации турпродукта турист получает туристские
впечатления, т. е. происходит процесс косвенного возврата туристу его денег;
- турфирма производит инвестиции в развитие туристского рынка, туристской
индустрии и на создание новых видов турпродукта;
- турфирма получает новые виды турпродукта;
- турфирма платит налоги и различные сборы в бюджет
Функционирование туристского рынка и связанных с ним предприятий
туристской индустрии имеет явно выраженный сезонный характер. На сезонность в
туризме влияют различные факторы.
К первичным факторам сезонности функционирования туристского рынка
относятся природно-климатические.
К Вторичным факторам относятся:
) экономические структура потребления товаров и услуг, формирование
платежеспособности спроса посредством предложения;
) наличие свободного времени;
) демографические дифференцированный спрос по половозрастному составу и
другим признакам;
) психологические - традиции, вкусы, мода;
) технологические - связанные с комплексным предоставлением качественных
услуг.
Следовательно, в процессе анализа и планирования объема реализуемых услуг
туристской фирмы необходимо учитывать закономерность отклонения показателей
отдельных месяцев от среднегодовых показателей. Эти расчеты производятся на
основе коэффициента сезонности, который представляет собой процентное
соотношение средних месячных уровней за ряд лет к среднемесячному объему
реализованных услуг за весь расчетный период:
где
Кс - коэффициент сезонности, %;
у1
- средний уровень объема реализованных услуг отдельного месяца, у. е.;
у
- среднемесячный объем реализованных услуг за расчетный период, у. е.
Расчеты
следует производить за ряд лет, не менее трех последних.
Сезонность
туризма влияет на структуру занятости работников в туристской индустрии,
особенностями которой являются:
)
значительный удельный вес неполной занятости;
)
сезонные колебания объема занятости и трудовой нагрузки;
)
низкий удельный вес квалифицированного персонала;
)
ограниченные роста;
)
значительный удельный вес женского труда.
Для
успешного ведения туристской деятельности фирмам нецелесообразно распылять свои
усилия, а рекомендуется сосредоточиться на определенном круге потребителей
туристского продукта и строить свою политику поведения на туристском рынке
таким образом, чтобы наиболее полно удовлетворять все потребности именно этого
узкого сегмента путешественников. Поэтому проводится сегментация туристского
рынка, т. е. разделение его на однородные удельные рынки, сегменты. В основе
сегментации лежит стремление фирм получить монопольное положение если не на
всем рынке, то, по крайней мере, в той его части, которая наиболее
предпочтительна с точки зрения ее производственных, финансовых и сбытовых
возможностей.
Разделение
рынка на сегменты должно производиться по определенным критериям. Наиболее
соответствует современным задачам развития туристской индустрии метод
сегментации, который базируется на трех группах критериев: географических,
социальных и психологических.
Всякий
рынок как классический, так и современный, в процессе своего функционирования
опирается на действие трех основных экономических законов: закон стоимости,
закон спроса и предложения, закон конкуренции.
При
этом закон спроса и предложения формирует поведение потребителей на рынке, а
закон конкуренции выступает как механизм функционирования рынка.
.2 Сущность
понятия туристский продукт
Туристский продукт оценивается как суммарный объем товаров и услуг,
производимых в сфере туризма. Он может быть оценен двумя способами:
а) как сумма всех произведённых затрат;
б) как сумма всех расходов туристов (туристских расходов), т. е. доход от
туризма.
В том и в другом случае измеряется в стоимостном выражении валовой
туристский продукт - суммарный объем товаров и услуг, производимых
(потребляемых) в сфере туризма.
Рисунок 4. Состав валового туристского продукта
Валовой туристский продукт как доход включает:
1) всю зарплату, которая является частью выручки от производства
туристских товаров и услуг. Сюда включается также предоставление займа
(кредита);
2) выручку от сдачи в аренду комнат, апартаментов и т. д.;
) проценты, которые получают предприниматели, работающие в
туристской экономике за то, что предоставляют заем денег. Например, проценты за
хранение денег в банке на депозитном счете;
) прибыль - это то, что остается после того, как были сделаны
затраты на производство туристского продукта и услуг. Затраты вычитаются из
выручки от реализации туристских товаров и услуг. Это означает, что результат
может быть и отрицательным, т. е. в этом случае получаем убытки. Часть доходов
может не вернуться к собственнику, но может остаться в туристском бизнесе для
дальнейшего использования. Именно эта часть и рассматривается как доход.
Валовой туристский продукт как затраты включает:
1) затраты на туристское потребление (все туристские за траты на покупку
товаров и услуг);
2) частные туристские инвестиции, включающие общее количество
затрат, которые сделаны при осуществлении новых капиталовложений, и затраты
частного сектора для улучшения структуры туризма. Сюда включены изменения в
потоке продуктов, которые производит турбизнес;
3) государственные туристские затраты, которые сделаны государством
для приобретения туристских товаров и услуг;
) туристский экспорт минус импорт. В этой категории общий объем
затрат на экспорт туризма из страны должен быть добавлен к валовому туристскому
продукту. И наоборот, общий объем импорта турпродукта должен вычитаться из
валового туристского продукта.
Доход от туризма в стоимостном выражении равен затратам на производство
туристского продукта:
Туристский доход = Туристский продукт - Косвенные платежи +
Государственные субсидии
При определении валового туристского продукта необходимо учитывать
следующие обстоятельства:
Ликвидация долгов рассматривается как уменьшение туристского капитала.
Погашение долгов рассматривается как часть затрат по формированию туристского
капитала. Другими словами, хотя эти затраты и являются частью добавленной
стоимости, но они не включаются в доход, поскольку объем денег не возвращается для
использования в туристском бизнесе. В результате их необходимо учитывать как
процент на погашение различных долгов.
Косвенные налоги относятся к числу туристских товаров и услуг. Поэтому
при суммировании затрат, которые были сделаны при производстве туристского
продукта, чтобы сделать их равными доходу, необходимо часть дохода добавить к
косвенным налогам для погашения долгов.
Для усиления производственной активности экономики туризма капитал, который был
израсходован для производства туристского продукта, должен быть направлен на
создание нового туристского продукта, т. е. на диверсификацию туристского
производства.
1.3 Туризм -
сфера социально-экономического комплекса
Туризм сегодня - это сфера социально-экономического комплекса, которая во
многих странах превратилась в бурно развивающуюся индустрию. В настоящее время
каждое 7-е рабочее место в мире приходится на туристский бизнес.
В туризме существуют две тенденции: подверженность влиянию внешних
экономических и политических факторов и способность к быстрому восстановлению
своих объемов в неблагоприятной обстановке. Хотя стабильность на мировых
финансовых рынках привела к некоторым изменениям в отпускных привычках туристов
(увеличилось число поздних бронирований, а расходы во время отдыха уменьшились),
правомерно сделать вывод о том, что туризм стал глубоко укоренившейся частью
культуры конца ХХ века.
Практики российской туристской индустрии возлагают определенные надежды
на развитие внутреннего и въездного туризма в нашей стране. В последнее время
туристские фирмы частично переориентируют свою деятельность на российские
регионы и страны ближнего зарубежья. Появляются многоцветные каталоги по
туристским центрам страны, а в конце 1998 г. был создан пул туроператоров по
внутреннему туризму, в который вошли 6 российских фирм. Они договорились
объединить свои агентские сети для продажи российского турпродукта по единым
ценам.
Туризм в России - это развивающийся комплекс. Поэтому постоянно ведется поиск
новых форм работы на рынке, путей решения возникающих в данной индустрии
проблем. Но, несмотря на стремительные темпы развития, должного внимания
туризму как сектору национальной экономики России до сих пор не уделяется.
Экономика связана с извлечением оптимальной выгоды от использования
ограниченных ресурсов. Экономические факторы, которые, как правило, ограничены,
призваны удовлетворять психологические и физические потребности человека.
Туризм как товар реализуется в форме услуг. Услуга туризма, как и услуга
вообще, есть действие определенной потребительской стоимости, выражающееся в
полезном эффекте, который удовлетворяет ту или иную человеческую потребность.
При этом услуга может быть оказана либо вещью, т. е. при помощи товара, либо в
процессе функционирования самого живого труда. Указанные два способа
производства услуг обусловливают и два вида самих услуг: материальные
(производственные), опосредованные вещью, и нематериальные
(непроизводственные), не связанные с материальными продуктами, производство
которых неотделимо от их потребления.
Кроме услуг, туристы могут покупать товары туристского назначения.
Совокупность услуг и товаров туристского назначения образует понятие туристский
продукт"
Турпродукт включает:
туры, объединенные по целенаправленности (познавательные, оздоровительные
и т. п.);
туристско-экскурсионные услуги различных видов (размещение, питание,
транспортные услуги и т. д.);
товары туристско-сувенирного назначения (карты, открытки, сувениры и
др.).
Туризм можно импортировать в страну и экспортировать из нее.
Расходы туристов из других регионов представляют собой вклады в экономику
данного принимающего региона. Так, туристы из Японии, путешествуя по России,
получают свои доходы преимущественно на родине. И расходуя деньги в России, они
вкладывают их в экономику нашей страны. Таким образом, расходы иностранцев в
стране в туристских целях представляют собой для России туристский экспорт.
Въезжая в данную страну, туристы приобретают туристский опыт и увозят с собой
незабываемые впечатления от поездки.
Итак, туристский экспорт - это вывоз из страны туристских впечатлений,
который сопровождается одновременным ввозом туристом денег в данную страну.
Туристский импорт - это ввоз в страну туристских впечатлений, который
сопровождается одновременным вывозом туристом денег из данной страны.
При туристском экспорте направление денежного потока совпадает с
направлением потока туристов, тогда как при экспорте товаров данные потоки
направлены противоположно. Когда поток платежей идет в Россию, значит, что-то
было экспортировано: туристский опыт или товары. Денежные потоки в обоих
случаях идут в одном направлении.
Когда туристы из России совершают путешествие в Японию, это становится
туримпортом в экономику России. Деньги японских туристов, потраченные в России,
являются туримпортом для японской экономики.
В настоящее время старое понятие "отрасль" постепенно
размывается. Для рыночной экономики характерно не столько развитие обособленных
отраслей, сколько функционирование диверсифицированных межотраслевых
комплексов. Так как в туризме производятся и предметы потребления (пища), и
услуги (размещение в гостинице), то можно сделать вывод, что туризм - это
диверсифицированный межотраслевой комплекс социально-бытовой инфраструктуры,
который имеет производственные и непроизводственные функции и представляет собой
туристскую индустрию. Хозяйственный процесс, протекающий в отрасли туризма,
является производственно-обслуживающей деятельностью, обеспечивающей
предоставление туристам качественных туристских услуг, а также дальнейшее
развитие туристской индустрии.
Именно поэтому в туризме приоритетным становится поиск более эффективного
использования относительно ограниченных ресурсов, что и является одной из задач
экономической науки.
Экономика туризма представляет собой систему отношений, возникающих в
сфере туризма в процессе производства, распределения, обмена и потребления
результатов туристской деятельности.
Экономика туристской фирмы - это совокупность факторов производства,
фондов обращения и нематериальных активов, доходов (прибыли), полученных в
результате реализации туристского продукта и оказания различных других услуг
(выполненных работ).
Стоимостная оценка активов и доходов туристской фирмы характеризует
уровень и масштабы ее развития. Последнее зависит от умения найти оптимальное
соотношение между используемыми ресурсами, количеством и качеством
реализованного туристского продукта, с одной стороны, и объемом реализации
турпродукта и прибылью от его реализации - с другой.
1.4
Экономические и финансовые показатели
Становление и развитие туризма как отрасли характеризуются системой
определенных экономических показателей, которые отражают количественный объем
реализации туристских услуг и их качественную сторону.
Система показателей развития туризма для региона (страны) включает:
объем туристского потока;
среднюю величину туристских расходов в сутки;
состояние и развитие материально-технической базы;
показатели Финансово-экономической деятельности туристской фирмы;
показатели развития международного туризма.
Туристский поток - это постоянное прибытие в страну туристов. Объемы
туристских потоков характеризуются следующими показателями:
общее число туристов; число туродней;
средняя продолжительность пребывания туристов в стране (регионе).
Для расчета числа туродней необходимо умножить число посетителей на
среднюю продолжительность (в днях) пребывания одного туриста в стране
(регионе). Информация о туроднях важна при планировании общественной
инфраструктуры и материально-технической базы туризма. Таким образом, туродни
(Д) - это наиболее важная информация для специалистов, работающих в туризме
где
Ч - число туристов; tcp- среднее число дней, проведенных в регионе одним
туристом
Когда
получены эти данные, нетрудно оценить предполагаемые расходы каждого туриста за
сутки. Но данные о расходах получатся в лучшем случае приблизительные и должны
использоваться с осторожностью. Статистика по данному показателю обычно скрыта,
а количество денег, потраченное во время отдыха, часто забывается туристом. Тем
не менее, местным властям и широкой общественности суммарные расходы
путешественников в туристском регионе представляются наиболее понятными и
впечатляющими данными. Величина суммарных туристских расходов (Р2:) в данном
регионе определяется следующим образом
где
Рср - средние расходы туриста за сутки.
Однако
туристский поток - явление неравномерное.
Показатели,
характеризующие состояние и развитие материально-технической базы туризма,
определяют ее мощность в данной стране (регионе).
К
ним относятся: коечный фонд гостиниц и других средств размещения; число мест на
предприятиях питания, обслуживающих туристов; число мест на предприятиях
развлечений (аквапарки, театры и т. д.), отведенных для туристов, и т. п.
Показатели
финансово-экономической деятельности турфирмы включают: объем реализации
туристских услуг или выручку от реализации услуг туризма; показатели
использования рабочей силы (производительность труда, уровень расходов на
оплату труда и пр.); показатели использования производственных фондов
(фондоотдача, оборачиваемость оборотных средств); себестоимость услуг туризма;
прибыль; рентабельность; финансовые показатели платежеспособность, ликвидность,
финансовая устойчивость, валютная самоокупаемость и др.).
Отдельно
выделяются показатели, характеризующие состояние и
Развитие
международного туризма:
число
туристов, посетивших зарубежные страны (определяется по числу, пересечений
государственной границы);
число
туродней по иностранным туристам;
суммарные
денежные затраты, произведенные туристами за время зарубежных поездок.
Все
вышеперечисленные показатели имеют определенное влияние на регион, в котором
развивается туристская отрасль. Развитие туризма и увеличение объема услуг
туризма требуют взвешенного подхода, так как олень высоки социальные
последствия принимаемых решений.
1.5 Вывод по
теоретической части
В теоретической части дипломного проекта дан обзор рынка индустрии
туризма на современном этапе, основными сегментами которого является:
корпоративный туризм, индивидуальный туризм и массовый туризм. Сейчас все более
популярны такие новые категории, как экологический и экстремальный туризм, а
также уверенно развивается сектор молодежного и студенческого туризма.
В целом можно говорить о том, что российский турбизнес встал на путь
консолидации и готов к переходу на новые, более цивилизованные, условия работы.
Однако один аспект по-прежнему не внушает удовлетворения: у нас нет и не
предвидится в ближайшее время возможности приобретать туристические предложения
в режиме online, не отходя от компьютера, как это делают туристы во многих
западных странах. И это ограничение никак не связано с уровнем сервиса, который
готовы предоставлять российские туристические компании: все упирается в
отсутствие системы безопасности информации в целом, а также в экономические
факторы, ограничивающие возможности среднего потребителя.
Освоение новых направлений требует дополнительных ресурсов: финансовых -
на продвижения нового продукта, временных - на обучение менеджеров и поиск
специалистов. Соперничество среди основного ядра игроков туристического рынка
переносится именно в сферу совершенствования качества обслуживания.
Качество обслуживания - один из самых важных показателей работы турфирмы.
Образцовая фирма характеризуется наличием системы стратегического
планирования, стремлением руководства к повышению качества услуг, высокими
стандартами обслуживания, системой контроля за предоставлением услуг, системой
удовлетворения жалоб клиентов.
Эффективное управление качеством выражается в следующем:
эффективное маркетинговое управление предприятием;
внедрение отраслевого стандарта качества;
разработка технологии (нормативное описание) производственных процессов;
применение квалификационных требований к работникам (квалификационный
стандарт);
введение нормирования труда работников (нормативов выработки);
справедливая оценка и мотивация труда;
наличие корпоративной культуры.
Стандарт позволяет обеспечить контроль системы качества, постоянство
предоставляемых услуг, единую базу для оценки услуг турфирмы и потребителем и
непрерывный процесс профессиональной подготовки персонала.
Часть 2.
Аналитическая часть. Комплексный анализ деятельности предприятия
.1 Общая
характеристика предприятия
Туристическая фирма Циклон образована в 1991 году.
Офис находится по адресу: Санкт-Петербург, ул. Маяковского, д. 3.
Лицензия № В 349775 выдана 30 октября 2000 года.
Имеет сертификат Госстандарта России № 0171969.
Около 240 фирм являются постоянными агентами турфирмы “Циклон”
постоянного участника международных туристских выставок в Санктn Петербурге. С 1991 г. турфирма
занимается въездным туризмом. Принимает гостей как из различных городов России,
так и стран ближнего и дальнего зарубежья.С 1993 г. Циклон еженедельно начал
отправлять туристов в Грецию, Голландию, Францию, на Кипр.
С 1995 г. Циклон является одним из организатором чартерных программ на
Кипр. В 1997 г. турфирма принимала участие в чартерной программе на Ниццу. В
1997,1998 гг. были организованы чартерные рейсы в Париж. С 1998 г. фирма
работает с Сейшельскими островами.
В настоящее время приоритетным направлением фирмы является отправка туристов в
следующие страны: Кипр, Египет, Турция, Франция, Тунис, Таиланд, Куба,
Доминикана, Финляндия и др.
Расположение основного офиса турфирмы на карте Санкт-Петербурга
представлено на Рис.1.
туристическая кампания услуга управление
Рис.5.
Схематичное изображение расположения турфирмы
Турфирма
"Циклон" предоставляет своим клиентам следующие услуги: отдых с
экскурсионно - познавательными целями, круизы по Средиземному морю, лечение,
обучение, организация семинаров
Организационно-правовая
форма - Закрытое акционерное общество.
.2 Анализ
производства и реализации продукции (объемов оказываемых услуг)
Анализ осуществляется на основании материалов годовых и месячных
бухгалтерских отчётов, оперативного и статистического учёта.
Основными задачами анализа объёма производства и реализации продукции
являются:
·
определение
динамики роста и степени выполнения плана по объему и ассортименту реализации
продукции (услуг);
·
выявление
факторов и причин отклонений фактических значений показателей от плановых и
предшествующего периода;
·
оценка
структурных сдвигов в составе продукции и их влияния на показатели
хозяйственной деятельности.
Анализ показателей объёма производства и объёма реализации продукции
(услуг) начинается с выявления отклонений фактических величин по каждому виду
деятельности (или ассортиментной группе) от плановых (или предшествующего
периода).
Таблица 1
|
NN п/п
|
Показатели
|
2007 год факт
|
2008
|
|
|
|
факт
|
+,-
|
%
|
|
1.
|
Выручка от реализации
|
74834
|
111734
|
+36900
|
149,31
|
Анализируя отчетные данные за 2008 год в сравнении соответствующим
периодом 2007 года, можно сделать следующие выводы: выручка от реализации
возросла в абсолютном значении на 36900 тыс.руб. или на 49,31%.
Таблица 2. Расчет динамики показателей, влияющих на объем выпуска
продукции ( услуг)
|
Показатели
|
Ед. измер.
|
2007
|
2008
|
Отклонение
|
% выполнения
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
Объем реализации
|
Тыс.руб.
|
74834
|
111734
|
+36900
|
149,31
|
|
Выработка на одного
работающего
|
Тыс.руб./ чел.
|
2993
|
4469
|
+1476
|
149
|
|
Среднесписочная численность
работающих
|
Чел.
|
25
|
25
|
-
|
100
|
Как видно из полученных данных, выработка на одного работающего в 2008
году по отношению к 2007 году в абсолютном значении выросла на 1476 тыс.руб.
или на 49 %, но произошло это за счет роста объема реализации, который опередил
темп роста себестоимости продукции.
За анализируемый период среднесписочная численность предприятия не
изменилась.
Рис.6. Зависимость объема реализации услуг
.3 Анализ эффективности использования основных фондов и производственных
мощностей
Имеющиеся основные фонды в целом отвечают требованиям к технологическому
обеспечению процесса производства.
Задачами анализа являются:
· определить обеспеченность организации основными средствами и уровень их
использования по обобщающим и частным показателям;
· установить причины изменения их уровня;
· рассчитать влияние использования основных средств на объем
производства;
· изучить степень использования производственных мощностей и
оборудования;
· выявить резервы повышения интенсивности и эффективности
использования основных средств.
Источниками данных для анализа являются:
· Бизнес-план предприятия;
· план технического развития;
· форма N 1
Баланс предприятия;
· форма N 5
“Амортизируемое имущество”;
· форма N 11
“Отчет о наличии и движении основных средств”;
Основные средства как средства труда представляют
собой часть имущества, используемую при производстве и реализации продукции,
выполнении работ (оказании услуг) либо для управленческих нужд организации в
течение периода, превышающего 12 месяцев или обычной операционный цикл, если он
превышает 12 месяцев, способную приносить предприятию экономические выгоды
(доход). В процессе проведения анализа использования основных средств,
рассчитываются следующие показатели:
В процессе проведения анализа использования основных средств,
рассчитываются следующие показатели:
Отчет о движении основных средств Таблица 3
|
Группа основных средств
|
Наличие на начало отчетного
периода
|
Поступило за отчетный
период
|
Выбыло за отчетный период
|
Наличие на конец отчетного
периода
|
|
т.р.
|
доля %
|
т.р.
|
доля %
|
т.р.
|
доля %
|
т.р.
|
Доля %
|
|
Машины и оборудование
|
104
|
49
|
70
|
61,9
|
-
|
-
|
174
|
53,5
|
|
Транспортные средства
|
69
|
33
|
-
|
-
|
-
|
-
|
69
|
21,2
|
|
Производстве нный и
хозяйственный инвентарь
|
39
|
18
|
43
|
38,1
|
-
|
-
|
82
|
25,3
|
|
Всего основных средств
|
212
|
100
|
113
|
100
|
-
|
-
|
325
|
100
|
Такая детализация необходима для выявления резервов повышения
эффективности использования основных средств на основе оптимизации их
структуры.
Как видно из Таблицы 3, за отчетный период произошли изменения в наличии
и структуре основных средств. Сумма их возросла на 113 тыс.рублей или в 1,53
раза.
В процессе проведения анализа использования основных средств,
рассчитываются следующие показатели:
· коэффициент обновления (Кобн), характеризующий долю новых
основных средств в общей их стоимости на конец года
(1)
Кобн = 113/ 325 = 0,35
· срок обновления основных средств (Тобн):
(2)
Тобн = 212 / 113 = 1,88
· коэффициент выбытия (Кв):
(3)
Кв = 0
· коэффициент прироста (Кпр):
(4)
Кпр = 773 / 212 = 3,65
Показатели основных фондов за отчетный период Таблица 4
|
Показатель
|
Уровень показателя
|
|
2007
|
2008
|
Изменения
|
|
Коэффициент обновления
|
0,15
|
0,35
|
+0,2
|
|
Срок обновления
|
1,0
|
1,88
|
+0,88
|
|
Коэффициент выбытия
|
0,04
|
0
|
-0,04
|
|
Коэффициент прироста
|
0,15
|
3,65
|
+3,5
|
Полученные данные показывают, что за отчетный период 2008 года техническое
состояние основных средств значительно улучшилось за счет приобретения основных
средств. Обобщающим показателем, характеризующим уровень обеспеченности
предприятия основными средствами является фондовооруженность, которая
рассчитывается, как отношение среднегодовой стоимости основных средств к
среднесписочной численности рабочих.
В условиях рыночной экономики и конкуренции успешно функционируют такие
предприятия, которые эффективно используют свои ресурсы, а именно основные
средства. Он интенсивности и эффективности использования основных средств
зависит доходности капитала и другие показатели деятельности предприятия.
Наиболее важный показатель использования основных фондов - фондоотдача
Фо = Q / Фср
, (5)
где: Фо - фондоотдача
Q - объём
производства и реализации продукции, рублей;
Фср - среднегодовая стоимость основных производственных фондов
предприятия, рублей.
Фондоотдача показывает общую отдачу от использования каждого рубля,
затраченного на основные производственные фонды, то есть эффективность этого
вложения средств.
Фо = 111 764 / 268,5 = 416,3
Следующий обобщающий показатель - фондоёмкость. Эта величина, обратная
фондоотдаче. Она рассчитывается как отношение стоимости основных
производственных фондов к объёму выпускаемой продукции.
Фё = Фср / Q , (6)
Где: Фё - фондоёмкость;
Фср - среднегодовая стоимость основных производственных
фондов, рублей; Q - объём
производства и реализации продукции, рублей.
Фо = 268,5/111764/268,5 = 0,0024
Показатель фондоёмкости характеризует уровень денежных средств, вложенных
в основные фонды для производства продукции заданной величины.
Эффективность работы предприятия во многом определяется уровнем
фондовооружённости труда, определяемой стоимостью основных производственных
фондов к числу рабочих (работников промышленно производственного персонала)
предприятия.
Фв = Фср/Чппп, (7)
Где:
Фв - фондовооружённость;
Фср - среднегодовая стоимость основных производственных
фондов, рублей;
Чппп - численность персонала
Фв = 268,5/25 = 10,74
Эта величина должна непрерывно увеличиваться, так как от неё зависит
техническая вооружённость, а следовательно, и производительность труда.
Также здесь можно рассчитать производительность труда как отношение
объёма производства к численности промышленно-производственного персонала.
Птр = Q/Чппп
, (8)
где Птр - производительность труда;
Q -
объём производства и реализации продукции, рублей;
Чппп - численность персонала, занятого процессом оказания
услуги.
Пт = 111734/ 25 = 4469 Тыс.руб./ чел.
Анализ показателей использования основных фондов в 2007-2008 годах
Таблица 5
|
Показатели
|
Ед. измерения
|
2007 год
|
2008 год
|
Изменения
|
|
|
|
|
+/-
|
%
|
|
Выручка от реализации
|
тыс. руб.
|
74834
|
+36900
|
49
|
|
Среднегодовая стоимость
основных фондов
|
тыс. руб.
|
206
|
268,5
|
+62,5
|
30,3
|
|
Фондоотдача
|
руб./руб.
|
363,3
|
416,1
|
+52,8
|
14,5
|
|
Фондоемкость
|
руб./руб.
|
0,003
|
0,0024
|
- 0,0006
|
0,8
|
Анализ данных представленных в [Таблице 5] показывает, что по сравнению с
2007 годом: фондоотдача повысилась на 14,5 %; а фондоемкость снизилась на 0,8
%.
2.4 Анализ
эффективности использования оборотных средств
Анализ оборачиваемости является одним из важнейших направлений
аналитического исследования финансовой деятельности предприятия, поскольку по
результатам такого анализа можно судить об эффективности управления его
активами и капиталом, о его деловой активности. Заметим, что в настоящее время
вопросы анализа оборачиваемости относятся к наиболее спорным в методике анализа
финансового состояния предприятия.
Цель анализа оборачиваемости - определение степени эффективности
управления активами и капиталом предприятия, его деловой активности на основе
изучения показателей оборачиваемости, рассчитанных по данным финансовой
отчетности предприятия и внутренней учетной информации.
Выводы этого анализа используются прежде всего при принятии
управленческих решений в краткосрочном финансовом прогнозировании. Однако это
обстоятельство не делает данное направление анализа менее значимым для
обеспечения нормального функционирования предприятия в целом как в
краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
Деловая активность предприятия проявляется в скорости оборота его
капитала. Ускорение оборачиваемости капитала свидетельствует о более
интенсивном его использовании и о росте деловой активности предприятия.
Напротив, замедление оборачиваемости средств является признаком спада деловой
активности. От скорости оборота капитала зависит его доходность, и как
результат - ликвидность, платежеспособность и финансовая устойчивость
предприятия.
Поэтому в процессе анализа необходимо более детально изучить показатели
оборачиваемости капитала, установить, на каких стадиях кругооборота произошло
замедление и ускорение движения средств, разработать меры по устранению и
предупреждению спазма ликвидности.
Следует различать оборачиваемость всего совокупного капитала предприятия,
в том числе основного и оборотного.
Скорость оборачиваемости капитала характеризуется следующими
показателями:
· Коэффициентом оборачиваемости (Коб);
· Продолжительностью одного оборота (Поб).
Коэффициент оборачиваемости капитала рассчитывается по формуле:
(9)
Обратный
показатель коэффициенту оборачиваемости капитала называется капиталоемкостью
(Ке)
(10)
Продолжительность
оборота капитала:
(11)
где:
Д - количество календарных дней в анализируемом периоде
Необходимая
информация для расчета показателей оборачиваемости имеется в бухгалтерском
балансе и отчете о финансовых результатах.
Пример
расчета длительности производственно-коммерческого цикла приведено в Таблице 6.
При
проведении анализа деловой активности организации необходимо обратить внимание
на следующее:
).
длительность производственно-коммерческого цикла и его составляющий;
).
основные причины изменения длительности производственного цикла.
Производственный
процесс состоит из нескольких этапов:
1 этап. Отрезок времени, характеризующий длительность хранения
производственных запасов с момента их поступления до момента отпуска в
производство (ОхЗ);
2 этап. Отрезок времени, характеризующий длительность процесса
производства (ОПП);
этап. Период хранения готовой продукции на складе (ОхГП).
Разрыв между сроком платежа по своим обязательствам перед поставщиками и
получением денег от покупателей является финансовым циклом, в течение которого
денежные средства отвлечены из оборота (ФЦ):
ФЦ = ОЗ + ОДЗ - ОКЗ ( в днях), (12)
где: ОЗ - производственно-коммерческий цикл (оборачиваемость запасов);
ОДЗ - оборачиваемость дебиторской задолженности;
ОКЗ - оборачиваемость кредиторской задолженности.
Как видно из формулы, сокращение ФЦ в динамике - положительная тенденция.
Это сокращение может быть:
во - первых, за счет ускорения производственного процесса;
во - вторых, за счет ускорения оборачиваемости дебиторской задолженности;
в - третьих, за счет замедления оборачиваемости кредиторской
задолженности.
Справка об основных показателях деятельности за год (составлена на основе
данных оборотной ведомости и баланса) Таблица 6
|
Показатели
|
Сумма, тыс.руб.
|
|
Средние остатки
производственных запасов
|
5 140
|
|
Средняя величина авансов,
выданных поставщикам
|
854
|
|
Средние остатки готовой
продукции на складе
|
8 141
|
|
Средняя величина
дебиторской задолженности, исключая авансы, выданные ( платежи по которой
ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)
|
4 001
|
|
Средняя величина авансов,
полученных от покупателей и заказчиков
|
2 407
|
|
Средняя величина
кредиторской задолженности
|
16 906
|
|
Поступление
производственных запасов В том числе на условиях предоплаты
|
773 107
|
|
Фактическая себестоимость
выпущенной продукции
|
100 641
|
|
Сумма материальных затрат,
отнесенная на себестоимость
|
30 641
|
|
Сумма погашенных (оплаченных)
обязательств поставщиков
|
57580
|
|
Выручка от реализации
продукции, работ, услуг
|
111 734
|
Длительность нахождения средств в авансах поставщикам
854 х 360
Оав = ---------------- = 95,5 дня. (13)
773 + 5910
Необходимо учесть, что сумма товарно-материальных ценностей, поступивших
на условиях предоплаты, составила:
Для определения длительности производственно-коммерческого цикла в расчет
должна войти скорректированная величина пребывания средств в авансах
19 %
,5 дня х --------- = 18,1 дня (14)
100 %
Таким образом, вследствие расчетов с поставщиками на условиях предоплаты
длительность производственного процесса организации возросла на 18, 1 дня.
Длительность хранения производственных запасов
5 140 х 360
О х З = ---------------------- = 60 дней (15)
30641
Таким образом:
. Длительность производственного процесса в отчетном году составила:
ОЗ = 18,1 дн. + 60 дн. = 78,1 дня.
. Длительность погашения дебиторской задолженности определяется следующим
образом
4 001 х 360
ОДЗ = ---------------------- = 12,9 дн. (17)
111734
Период нахождения средств в расчетах может быть сокращен при
предоставлении покупателям авансов. Ускорение расчетов с покупателями зависит
от соотношения суммы средств, полученных от покупателей на условиях предоплаты,
и общего объема выручки от реализации.
. Определение среднего срока погашения задолженности поставщикам
16906 х 360
ОКЗ = ---------------------- = 106 дней (18)
57580
Таким образом, совокупная длительность операционного цикла организации
равна 197 дней (78,1 дня + 12,9 дня+106 дней). При этом в течение 106 дней он
обслуживался капиталом поставщиков (кредиторов), а в течение 91 дня - за счет
иных источников. Такими источниками, как правило, являются собственные средства
организации, а также краткосрочные кредиты банков.
Следует помнить, что увеличение оборота (остатков в балансе) текущих
активов, так как и ускорение оборачиваемости кредиторской задолженности
(уменьшение остатков в балансе), сопровождается оттоком денежных средств. И
наоборот, ускорение оборачиваемости запасов, средств в расчетах и других
текущих активов (уменьшение остатков в балансе), а также увеличение периода
погашения краткосрочных обязательств (увеличение остатков кредиторской
задолженности) связаны с притоком денежных средств.
Одним из условий финансового благополучия организации является приток
денежных средств. Однако чрезмерная величина денежных средств говорит о том,
что реально организация терпит убытки, связанные с инфляцией и обеспечением
денег, а также с упущенной возможностью их выгодного размещения.
2.5 Анализ
структуры управления производством
Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия будет
неполным без рассмотрения организационной структуры
Рис. 7 Организационная структура предприятия
Туристская деятельность - это организованная деятельность по
предоставлению туристских услуг. Рынок туризма характеризуется большим числом
субъектов, участвующих в процессе производства и продвижения туристской услуги.
При всем разнообразии субъектов рынка (туристские предприятия, объединения,
турагенты, туроператоры и т.п.) между ними устанавливаются логические
взаимоотношения уровней управления и функциональных служб, которые с помощью
менеджмента строятся так, чтобы достичь стратегических целей туристской
отрасли. Организационная структура управления туризмом позволяет упорядочить
совокупность взаимосвязанных элементов внутри любой туристской организации,
туристского рынка.
Управление туристской структурой представляет собой распределение задач
между структурными подразделениями и работниками, в том числе наделение их
полномочиями на осуществление того или иного направления туристской
деятельности или деятельности по обеспечению функционирования организации.
Организационная структура управления в сфере туризма, также как в любой
другой организации, включает звенья (отделы), уровни (ступени) управления и
связи между ними - горизонтальные и вертикальные.
Звенья управления в туристской организации определяются ее масштабами. В
исследуемой фирме управленческие звенья представлены отдельными специалистами.
Связи между ними носят горизонтальный характер.
Управленческие задачи менеджеров в сфере туризма, тур-агентов,
туроператоров, которые работают на разных уровнях управления, зависят от
должности и специализации. Например, менеджер по работе с предприятиями общественного
питания заключает договоры с ресторанами, столовыми, кафе в определенном
туристском регионе и контролирует их соблюдение. Вертикальная зависимость и
соподчинение ступеней управления позволяют распределить ответственность за
принятие и реализацию управленческих решений между работниками организации.
На высшем уровне управления - директором и его заместителями
(председателем совета директоров (наблюдательным советом) разрабатываются
решения стратегического характера, затрагивающие политику организации в сфере
развития туристской деятельности, расширения географических маршрутов. Помимо
этого, руководители осуществляют координирование деятельности своих
заместителей - руководителей отделов и других подчиненных.
Специфика единоначального или коллегиального управления определяет два
подуровня управления - полномочное управление и общее руководство.
Средний уровень управления обеспечивает реализацию политики
функционирования организации, разработанной руководством высшего уровня, и
делегирует определенный объем задач подразделениям и отделам низшего уровня.
Специалисты среднего уровня отвечают за подбор работников для выполнения
поставленной задачи и обеспечение его необходимыми ресурсами и информацией,
осуществляют контрольные функции, так как они отвечают за своевременное
выполнение поставленных задач, и проводят мониторинг результатов с целью
выявления отклонений от запланированных показателей. Например, руководитель
отдела продаж планирует деятельность менеджеров по продажам, устанавливает для
них график работы, показатели будущих продаж, оценивает результаты их
предыдущей работы, осуществляет текущий и конечный контроль, проводит обучение
и информационную поддержку.
Специалистам среднего уровня необходимо знать всю специфику туристской
деятельности, быть хорошими организаторами, обладать навыками работы с
персоналом.
На низшем уровне управления менеджеры выполняют не только управленческие,
но и исполнительские функции. Они заняты реализацией еженедельных и ежедневных
задач, работают непосредственно с исполнительским персоналом организации и
отвечают за доведение конкретных заданий до непосредственных исполнителей.
Например, менеджер по рекламе занимается поиском подрядных организаций по
изготовлению и размещению рекламы, ставит перед ними конкретные задачи,
заключает с ними договоры, контролирует их деятельность, отвечает за качество
рекламного продукта.
В исследуемой фирме отсутствует низший уровень управления в силу
немногочисленности персонала. Его функции выполняют управленцы среднего уровня.
Многоуровневая структура управления в туристской организации
целесообразна при: разветвленной сети обслуживания и большом географическом
охвате, большом числе работников.
В менеджменте туризма выделяют следующие основные организационные
структуры управления: линейную, функциональную и линейно-функциональную.
Исследуемое предприятие характеризуется линейной организационной
структурой управления, основанной на принципе единства распределения поручений,
согласно которому право отдавать распоряжения имеет только вышестоящая
инстанция. Туристскую организацию возглавляет руководитель, в его подчинении
находятся заместители - руководители линейных подразделений. Они наделены всеми
полномочиями для реализации единоличного руководства своими подчиненными,
однако не могут связываться друг с другом непосредственно. Такую структуру
часто называют однолинейной.
К преимуществам линейной структуры управления можно отнести: простое
построение; однозначное определение задач, компетенции, ответственности;
жесткое руководство органами управления, единоначалие; один канал коммуникации;
оперативность и точность управленческих решений.
Но для этой структуры характерны: затруднительные связи между
инстанциями; концентрация власти на верхнем уровне управления; сильная загрузка
средних уровней управления; отсутствие звеньев по планированию и подготовке
решений; перегрузка персонала информацией; отсутствие гибкости.Линейная
структура управления используется в малых туристских организациях при
отсутствии широких кооперационных связей между ними.
Целесообразнее, на мой взгляд, внедрить на исследуемом предприятии
функциональную организационную структуру управления, основанную на принципе
функционального разделения труда, в соответствии с которым в организации
создаются функциональные звенья, наделенные полномочиями и ответственностью за
результаты своей функциональной деятельности, например отделы маркетинга,
планирования, работы с клиентами и т.д. Общая задача управления организацией,
начиная со среднего уровня, делится по функциональному критерию. Также здесь с
помощью директивного руководства могут быть соединены иерархически нижние
звенья управления с более высокими звеньями управления. Передача поручений,
указаний и сообщений осуществляется в зависимости от вида поставленной задачи.
Такую организационную структуру часто называют многолинейной.
Рис.8. Функциональная организационная структура управления туризмом
Данная организационная структура нацелена на выполнение постоянно
повторяющихся, ставших рутинными задач, не требующих оперативного принятия
решений. Функциональные службы обычно имеют в своем составе специалистов
высокой квалификации, выполняющих в зависимости от возложенных на них задач
конкретные виды деятельности, например отдел продаж, в котором работают
специалисты по телемаркетингу, менеджеры по приему клиентов, менеджеры по
бронированию туров и т.п.
К преимуществам такой структуры относятся: сокращение числа звеньев
согласования; уменьшение дублирования; стандартизация, формализация и
программирование явлений и процессов; укрепление вертикальных связей и усиление
контроля за деятельностью нижестоящих уровней; высокая компетентность
специалистов, отвечающих за выполнение конкретных функций.
Однако для такой структуры характерны: неоднозначное распределение
ответственности; затрудненная коммуникация; длительная процедура принятия
решений; возникновение конфликтов из-за несогласия с директивами, так как
каждый функциональный руководитель ставит свои вопросы на первое место;
относительно застывшая организационная форма, слабо реагирующая на изменения.
Линейно-функциональная структура управления представляет собой синтез
линейной и функциональной организационных структур. В ее основу положены
вертикаль управления и специализация управленческого труда по функциональным
службам организации (маркетинг, работа с клиентами, планирование, финансы,
реклама и др.). При такой организационной структуре сохраняется движение по
инстанциям, но функции, относящиеся ко всей организации, например кадровая
политика, подготовка производства, планирование сроков и контроль их выполнения
и т.д., выделяются в функциональные отделы, которым предоставляются полномочия
для дачи распоряжения. Руководители линейного и функционального отделов имеют
право на совместное принятие решений для соответствующего отдела организации.
Например, право на подбор персонала для отдела по работе с клиентами
принадлежит совместно руководителю кадровой службы и руководителю отдела по
работе с клиентами; если они не приходят к соглашению, то должна вмешаться
вышестоящая инстанция.
За конечный результат организации в целом отвечает ее руководитель,
задача которого состоит в том, чтобы все функциональные службы вносили свой
вклад в его достижение. Поэтому он много усилий тратит на координацию и
принятие решений по продукции и рынкам. Большие затраты на эту структуру могут
компенсироваться за счет повышения экономических результатов.
К достоинствам данной системы управления относятся: высокая эффективность
при небольшом разнообразии продукции и рынков; централизованный контроль,
обеспечивающий единство в решении задач организации; функциональная
специализация и опыт; высокий уровень использования потенциала специалиста по
функциям; экономичность, достигаемая за счет однородности работ и рынков.
Однако для такой системы характерны: возникновение проблем
межфункциональной координации; ответственность за общие результаты работы
только на высшем уровне; недостаточная реакция на изменение рынка; ограниченные
масштабы предпринимательства и инноваций; увеличение времени принятия решений
из-за необходимости согласований.
При реализации стратегии расширения рынка туристских услуг
линейно-функциональная структура изменяется в направлении уменьшения
централизации. Для этого в ее составе выделяются наиболее важные подразделения,
которыми непосредственно управляет высший менеджмент с помощью своего аппарата
управления. Руководители подразделений имеют свой управленческий аппарат,
задачи которого связаны с этим уровнем менеджмента.
Практика показывает, что на формирование уровней организационной
структуры оказывают влияние такие факторы, как масштабы и вид организации,
направления ее деятельности, число стратегических бизнес-единиц, стратегические
планы и др.
.6 Анализ
эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда
Достаточная обеспеченность предприятия работниками, обладающих опытом
работы и необходимыми знаниями навыками, их рациональное использование, высокий
уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема
оказанных услуг.
Основными задачами анализа являются:
¨изучение и оценка обеспечения предприятия персоналом;
¨определение и изучение показателей текучести кадров;
¨выявление резервов персонала для полного и эффективного его
использования.
Анализ динамики численности работающих показывает тенденцию к снижению
численности по анализируемым периодам работы, что требует раз работки
специальных мероприятий по улучшению условий и оплаты труда, предоставления
социального пакета работникам.
Динамика изменения численности предприятия за 2007 - 2008 гг. Таблица 7
|
Период
|
Ед. измерения
|
План, чел.
|
Отчёт, чел.
|
% укомплектованности
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
2007 г.
|
Чел.
|
30
|
25
|
83
|
|
2008 г.
|
Чел.
|
25
|
25
|
100
|
Структура численности, работающих на предприятии Таблица 8
|
Показатели
|
База
|
Отчетный 2008 год
|
|
2007 год
|
План
|
Отчет
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
1. Численность
производственного персонала:
|
25
|
25
|
25
|
|
1.1. Производственный
персонал
|
20
|
20
|
20
|
|
2. Численность
управленческого персонала:
|
5
|
5
|
5
|
Баланс рабочего времени 1-го работника в 2007-2008 гг Таблица 9
|
Показатели
|
2007 год.
|
2008 год
|
Отклонение от базы
|
|
|
(база)
|
План
|
Отчет
|
%
|
Абсолют
|
|
|
1. Календарный фонд раб.вр.
|
365
|
366
|
366
|
-
|
-
|
|
|
2. Кол-во вых. и празд. дн.
|
116
|
117
|
117
|
100,9
|
+ 1
|
|
|
3. Номинальный фонд раб.
вр.
|
249
|
249
|
249
|
-
|
-
|
|
|
4. Неявки на работу, в
т.ч.:
|
29,0
|
29,0
|
39,0
|
+ 10
|
134,5
|
|
|
а). Очередн. и доп. отпуска
|
24,0
|
24,0
|
24,0
|
-
|
-
|
|
|
б). Отпуска по родам
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
в). Болезни
|
5,0
|
5,0
|
15,0
|
300
|
+10
|
|
|
в т. ч. по уходу за
ребенком
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
г). отпуска по учебе
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
д). за свой счет
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
в т. ч. разрешенные законом
(обязат для администрации)
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
з). Целодневные и
целосменные простои
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
и). Прогулы
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
к). внутрисменные простои и
потери рабочего времени по данным ФРВ рабочих
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
5. Число раб. дней в году:
|
220,0
|
220,0
|
210
|
95
|
-10
|
Таким образом, потери рабочего времени существенны, и необходимо
разработать ряд мероприятий по их устранению и недопущению в будущем. Это может
быть: по значительной величине (15 дней в год на одного рабочего) количества
дней болезни - мероприятия по улучшению условий труда. Данные учёта рабочего
времени показывают, что в 2008 году использование рабочего времени ухудшилось
[Таблице 7]
Анализ использования трудовых ресурсов на предприятии, уровня
производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда.
При этом средства на оплату труда необходимо использовать таким образом, чтобы
темпы роста производительности труда обгоняли темпы роста его оплаты. Только
при таких условиях создаются возможности для наращивания темпов расширенного
воспроизводства.
В связи с этим анализ использования средств на оплату труда имеет большое
значение. В процессе его следует осуществлять систематический контроль над
использованием фонда заработной платы (оплаты труда), выявлять возможности
экономии средств за счет роста производительности труда и снижения трудоемкости
продукции.
Фонд заработной платы по действующей инструкции органов статистики
включает в себя не только фонд оплаты труда, относимый к текущим издержкам
предприятия, но и выплаты за счет средств социальной защиты и чистой прибыли,
остающейся в распоряжении предприятия.
Наибольший удельный вес в составе средств, использованных на потребление,
занимает фонд оплаты труда, включаемый в себестоимость продукции. Приступая к
анализу использования фонда заработной платы, включаемого в себестоимость
продукции, в первую очередь необходимо рассчитать абсолютное и относительное
отклонение фактической его величины от плановой величины.
Однако следует иметь в виду, что абсолютное отклонение само по себе не
характеризует использование фонда зарплаты, так как этот показатель
определяется без учета степени выполнения плана по производству продукции.
Сведения об использовании средств, направляемых на потребление, представлены в
Таблице 10/
Таблица 10 Анализ использования средств, направляемых на потребление
|
Вид оплаты
|
Сумма, тыс.руб.
|
|
2007
|
2008
|
Изменение
|
|
1.Фонд оплаты труда
|
5 400
|
5 990
|
+ 590
|
|
1.1. По сдельным расценкам
|
-
|
-
|
-
|
|
1.2. По тарифным ставкам и
окладам
|
3 500
|
3 900
|
+ 400
|
|
1.3. Премии за
производственные результаты
|
1500
|
1 700
|
+ 200
|
|
1.4. Доплаты за
профессиональное мастерство
|
400
|
390
|
- 10
|
|
2. Выплаты за счет прибыли
|
220
|
290
|
+ 70
|
|
2.1. Вознаграждение по
итогам работы за год
|
150
|
210
|
+ 60
|
|
2.2. Материальная помощь
|
70
|
80
|
+ 10
|
|
2.3. Стипендии студентам и
плата за обучение
|
-
|
-
|
-
|
|
2.4. Оплата путевок на
отдых и лечение
|
-
|
-
|
-
|
|
3. Выплата социального
характера
|
340
|
320
|
- 20
|
|
Итого средства,
направленные на потребление
|
5 960
|
6 600
|
+ 640
|
|
Доля в общей сумме, %
|
100
|
-
|
|
Фонда оплаты труда
|
90,6
|
90,8
|
+ 0,2
|
|
Выплат из прибыли
|
3,4
|
4,4
|
+ 1,0
|
|
Выплат за счет фонда
социального страхования
|
6
|
4,8
|
- 1,2
|
Приступая к анализу использования фонда заработной платы, включаемого в
себестоимость продукции, в первую очередь необходимо рассчитать абсолютное и
относительное отклонение фактической его величины от плановой.
Абсолютное отклонение определяется сравнением фактически использованных
средств на оплату труда в отчетном периоде с базовой величиной фонда заработной
платы. Однако следует иметь ввиду, что, абсолютное отклонение, само по себе не
характеризует использование фонда заработной платы, так как этот показатель
определяется без учета изменения объема производства продукции.
В целом по предприятию наблюдается тенденция к снижению фонда оплаты
труда. С одной стороны это позитивный момент, так как при этом есть резервы
снижения себестоимости продукции, с другой стороны - снижение фонда заработной
платы негативно сказывается на материальном состоянии работников, снижает в
какой-то степени мотивацию персонала, что в конечном итоге сказывается на
производительности труда.
Относительное отклонение рассчитывается как разность между фактически
начисленной суммой зарплаты и плановым фондом, скорректированным на коэффициент
выполнения плана по производству продукции.
При этом необходимо учитывать, что корректируется только переменная часть
фонда заработной платы, которая изменяется пропорционально объему производства
продукции. Это зарплата рабочих по сдельным расценкам, премии рабочим и
управленческому персоналу за производственные результаты и сумма отпускных,
соответствующая доле переменной зарплаты.
Постоянная часть оплаты труда не изменяется при увеличении или спаде
объема производства (зарплата рабочих по тарифным ставкам, зарплата служащих по
окладам, все виды доплат, оплата труда работников непромышленных производств и
соответствующая им сумма отпускных).
Для оценки эффективности использования средств на оплату труда необходимо
применять такие показатели, как объем производства продукции в действующих
ценах, выручка, сумма валовой, чистой, капитализированной прибыли на рубль
зарплаты и др. В процессе анализа следует изучить динамику этих показателей,
выполнению плана по их уровню.
Показатели эффективности использования фонда заработной платы
представлены в Таблице 11..
Таблица 11
Показатели эффективности использования фонда оплаты труда
|
Показатель
|
2007 год
|
2008 год
|
Отклонения
|
|
Выручка на рубль заработной
платы, руб.
|
13,8
|
18,65
|
+4,86
|
|
Сумма балансовой прибыли на
рубль зарплаты, руб.
|
1,25
|
1,85
|
+ 0,6
|
|
Сумма чистой прибыли на
рубль зарплаты, руб.
|
0,09
|
0,23
|
+0,14
|
Анализируя полученные данные можно сделать следующие выводы, что
предприятие добилось определенных успехов, а именно, повышения эффективности
использования средств фонда оплаты труда. На рубль зарплаты в отчетном году
реализовано больше услуг, получено больше валовой и чистой прибыли, больше
капитализировано прибыли, что следует оценить положительно.
.7 Анализ
затрат производства
Анализируя отчетные данные за 2008 год в сравнении соответствующим
периодом 2007 года, можно сделать следующий вывод, что себестоимость продукции
возросла 32587 тыс.руб. и на 47,88 %, между тем, как темпы роста выручки на 3%
опережают рост затрат предприятия. Валовая прибыль в абсолютном значении
возросла на 4313 тыс.руб. или на 63,61%. Наблюдается рост средней заработной
платы.
Рис.9. Динамика основных показателей по годам
На втором этапе проводится оценка качества информации. Она должна быть
объективной, достоверной, полной, достаточной для проведения анализа.
Реальное соответствие качества информации определяется на основании актов
аудиторских проверок, оформленных в соответствии с установленными требованиями.
· Третий этап представляет собой собственно анализ, как
совокупность методов и рабочих приемов.
Таблица 12 Сравнительный анализ затрат турфирмы
|
NN п/п
|
Показатели
|
2007 год факт
|
2008
|
|
|
|
факт
|
+,-
|
%
|
|
1.
|
Выручка от реализации
|
74834
|
111734
|
+36900
|
149,31
|
|
2.
|
Себестоимость реализованной
продукции
|
68054
|
100641
|
+32587
|
147,88
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
2.1.
|
Фонд оплаты труда
|
5 400
|
5 990
|
+590
|
110,9
|
|
2.2.
|
Начисления во внебюджетные
фонды
|
1 404
|
1 557
|
+153
|
110,9
|
|
2.3.
|
Материальные затраты:
|
59 450
|
91 144
|
+31694
|
153,3
|
|
2.3.1.
|
Оплата услуг по договорам
|
50 000
|
81 000
|
+31000
|
162
|
|
2.3.2.
|
Оплата коммунальных услуг
|
9 050
|
9 584
|
+500
|
105,9
|
|
2.3.3
|
Прочие материальные затраты
|
400
|
560
|
+160
|
140
|
|
2.4.
|
Прочие затраты
|
1 800
|
1 950
|
+150
|
108,3
|
|
3.
|
Валовая прибыль
|
6780
|
11093
|
+4313
|
163,61
|
|
4.
|
Коммерческие расходы
|
5787
|
8952
|
+3165
|
154,70
|
|
5.
|
Прибыль (Убыток) от продаж
|
993
|
2141
|
+1148
|
215,61
|
|
6.
|
Проценты к уплате
|
166
|
116
|
-50
|
69,88
|
|
7.
|
Прочие доходы
|
0
|
57
|
+57
|
0
|
|
8.
|
Прочие расходы
|
154
|
230
|
+76
|
149,35
|
|
9.
|
Прибыль до налогообложения
|
673
|
1852
|
+1179
|
275,18
|
|
10.
|
Текущий налог на прибыль
|
167
|
445
|
+278
|
266,47
|
|
11.
|
Чистая прибыль отчетного
периода
|
506
|
1377
|
+872
|
272,13
|
Как видно из полученных данных основная статья расходов турфирмы это
материальные затраты, составляющие в 2008 году в общей структуре затрат 91 144
тыс.руб. или 90,6 %, а в 2007 году - 59 450 тыс.руб. или 59,07 %. По сравнению
с 2007 годом темп роста затрат в 2008 году составил 47,88 %, что на 1, 43 %
ниже темпов роста выручки от реализации.
Фонд оплаты труда в общей структуре расходов составляет в 2007 году 7,93
%, а в 2008 году - 5,96 %, что на 1,97 % ниже.
.8 Анализ
прибыли и рентабельности
Результатом деятельности фирмы является анализ и оценка затрат
предприятия. Финансовое состояние - состояние финансов предприятия,
характеризуемое совокупностью показателей, отражающих процесс формирования и
использования его финансовых ресурсов. Назначением финансового анализа является
оценка финансовых результатов и финансового состояния предприятия, а также
экономическая диагностика будущего потенциала.
Цели анализа можно классифицировать следующим образом:
1. Выявление изменений показателей;
2. Определение факторов, влияющих на финансовое состояние;
. Оценка количественных и качественных изменений финансового
состояния;
. Оценка финансового положения на конкретную дату;
. Определение тенденций изменения финансового состояния
организации.
Выделяют следующие основные этапы анализа:
· Определение цели анализа и подходов к нему;
· Оценка качества информации, представленной для анализа;
· Определение методов анализа, проведение самого анализа и
обобщение полученных результатов.
На первом этапе определяется подход к анализу, связанный с его целью.
Возможны следующие основные подходы:
Сравнение показателей предприятия со средними показателями для
экономики или отрасли (с нормативными);
Сравнение показателей данного отчетного периода с данными
предшествующих периодов или плановыми показателями;
Сравнение показателей с аналогичными показателями других фирм
конкурентов.
Для финансового анализа используем подход сравнения показателей отчетного
периода с данными предшествующих периодов и данные сведем в Таблицу 12.
Основные технико-экономические показатели Таблица 12
|
NN п/п
|
Показатели
|
2007 год факт
|
2008
|
|
|
|
факт
|
+,-
|
%
|
|
1.
|
Выручка от реализации
|
74834
|
111734
|
+36900
|
149,31
|
|
2.
|
Себестоимость реализованной
продукции
|
68054
|
100641
|
+32587
|
147,88
|
|
3.
|
Валовая прибыль
|
6780
|
11093
|
+4313
|
163,61
|
|
4.
|
Коммерческие расходы
|
5787
|
8952
|
+3165
|
154,70
|
|
5.
|
Прибыль (Убыток) от продаж
|
993
|
2141
|
+1148
|
215,61
|
|
6.
|
Проценты к уплате
|
166
|
116
|
-50
|
69,88
|
|
7.
|
Прочие доходы
|
0
|
57
|
+57
|
0
|
|
8.
|
Прочие расходы
|
154
|
230
|
+76
|
149,35
|
|
9.
|
Прибыль до налогообложения
|
673
|
1852
|
+1179
|
275,18
|
|
10.
|
Текущий налог на прибыль
|
167
|
445
|
+278
|
266,47
|
|
11.
|
Чистая прибыль отчетного
периода
|
506
|
1377
|
+872
|
272,13
|
|
12.
|
Рентабельность продаж
|
1,33
|
1,92
|
+0,59
|
144,36
|
|
13.
|
Рентабельность продукции
|
1,46
|
2,13
|
+0,67
|
145,89
|
|
14.
|
Численность
|
25
|
25
|
0
|
100
|
|
15.
|
Фонд оплаты труда
|
5 400
|
5 990
|
+590
|
110,9
|
|
16.
|
Среднемесячная зарплата
одного работника
|
14950
|
16427
|
+1477
|
109,9
|
Факторный анализ - анализ влияния отдельных факторов на результирующий
показатель с помощью детерминированных и стохастических приемов исследования.
Факторный анализ может быть прямым (собственно анализ) - раздробление
результативного показателя на составные части, так и обратным, когда отдельные
элементы соединяют в общий показатель.
Факторный анализ изменения прибыли Таблица 13
|
Фактор
|
Изменение налогооблагаемой
прибыли
|
|
тыс.руб.
|
в % к итогу
|
|
1. Изменение суммы прибыли
до налогообложения
|
+ 1 179
|
135
|
|
1.1. Прибыль от реализации
|
+ 4 313
|
+ 495
|
|
1.1.1. Объем реализации
|
+ 36 900
|
+ 4232
|
|
1.1.2. Себестоимость
продукции
|
+ 32 587
|
+ 3737
|
|
1.2. Сальдо прочих доходов
и расходов
|
- 19
|
- 2
|
|
1.3. Проценты к уплате
|
- 50
|
- 6
|
|
2. Изменение суммы прибыли
в результате ее корректировке для нужд налогообложения
|
- 3372
|
- 387
|
|
Итого
|
+ 872
|
100
|
На основании расчетных данных видно, что рост себестоимости продукции,
выплата процентов способствовали сокращению налогооблагаемой прибыли.
.9 Анализ
экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны
Деятельность по обеспечению безопасности строится на четырех уровнях:
страна, регион, предприятие, личность. Здесь необходимо учитывать тот факт, что
решения, принимаемые на уровне страны, распространяются и на нижестоящие
уровни.
Теория предполагает углубленное рассмотрение таких понятий как:
опасность, угроза, виды источников опасности, в наибольшей степени влияющих на
экономическую безопасность субъектов: трудящихся, предприятий, организаций.
Экономическая безопасность предприятия характеризуется совокупностью
качественных и количественных показателей, важнейшим среди которых является уровень
экономической безопасности.
Уровень экономической безопасности предприятия - это оценка состояния
использования корпоративных ресурсов по критериям уровня экономической
безопасности предприятия. С целью достижения наиболее высокого уровня экономической
безопасности предприятие должно следить за обеспечением максимальной
безопасности основных функциональных составляющих своей работы.
Способы обеспечения экономической безопасности предприятия - это набор
мер и система организации их выполнения и контроля, которые позволяют достигать
наиболее высоких значений уровня экономической безопасности предприятия. Общая
структурная схема процесса обеспечения экономической безопасности предприятия
включает следующие этапы:
· стратегическое планирование и прогнозирование его экономической
безопасности.
· стратегическое планирование финансово-хозяйственной
деятельности.
· анализ уровня экономической безопасности предприятия
· текущее планирование экономической безопасности.
Так как важность проблемы экономической безопасности
для эффективного функционирования предприятия очень велика, диссертантом
предлагается оценивать уровень экономической безопасности на основе определения
совокупного критерия экономической безопасности предприятия, рассчитываемого на
основе мнений квалифицированных экспертов по частным функциональным критериям
экономической безопасности предприятия.
Частные функциональные критерии экономической
безопасности предприятия по каждой из ее составляющих рассчитываются на основе
оценки ущербов экономической безопасности предприятия и эффективности мер по их
предотвращению.
Анализ уровня экономической безопасности предприятия
производится на основе сравнения полученного в результате расчета значения
совокупного критерия экономической безопасности предприятия с полученными ранее
значениями этого критерия для анализируемого предприятия, а также, по
возможности, с рассчитанными для сравнения значениями данного критерия для
аналогичных предприятий данной отрасли.
Предлагается следующий алгоритм проведения такого
функционального анализа.
- Определение структуры негативных
воздействий по каждой функциональной составляющей экономической безопасности
предприятия.
- Разделение объективных и субъективных
негативных воздействий.
- Формирование списка мер, которые были предприняты
предприятием к моменту проведения оценки уровня его экономической безопасности
для устранения влияния негативных воздействий.
- Оценка эффективности принятых мер с
точки зрения нейтрализации конкретных негативных воздействий по каждой из
функциональных составляющих экономической безопасности предприятия.
- Выявление причин недостаточной
эффективности мер, принятых для устранения уже имеющихся негативных воздействий
и предотвращения возможных, а также определение ответственных за низкую эффективность
реализации принятых мер.
- Составление перечня ожидаемых
негативных воздействий. В этот список включаются негативные воздействия,
которые не удалось устранить к настоящему моменту времени и чье влияние будет
продолжаться и дальше, а также те, которые могут появиться в будущем.
- Выработка рекомендаций по устранению
существующих негативных воздействий и предупреждению возможных.
- Оценка стоимости каждой из
предлагаемых мер по устранению негативных воздействий и определение
исполнителей, ответственных за реализацию предлагаемых мер.
Данный функциональный анализ целесообразно оформлять картой
функционального анализа экономической безопасности предприятия.
Деятельность предпринимателей в современных условиях хозяйствования в
России является весьма сложной. И это связано не только с общим кризисным
состоянием российской экономики, сохраняющейся инфляцией, низким курсом рубля и
прочими макроэкономическими деформациями, но и с рядом специфических факторов,
усиливающих активизацию угроз экономической безопасности предпринимательства.
Среди этих факторов наибольшее значение имеют следующие.
1. Значительная степень монополизации рынка, частично сохранившаяся от
прежней административно-командной системы, частично - вновь возникшая.
Одновременно нарастает уровень конкурентной борьбы за российские рынки как со
стороны отечественных, так и зарубежных производителей.
2. Установление контроля криминальных структур над рядом секторов
экономики и субъектами хозяйственной деятельности.
. Сохранение значительного давления на субъекты
предпринимательской деятельности со стороны государственных органов (например,
в сферах лицензирования, налогообложения).
. Рост криминализации российского бизнеса вообще и учащающееся
использование криминальными структурами сделок в целях отмывания “грязных”
денег, вывоза их за рубеж и пр.
. Наличие ряда социальных проблем - низкий уровень доходов
населения, безработица, текучесть кадров, все это снижает степень
ответственности и увеличивает вероятность склонности работника к продаже секретов
фирмы и прочим незаконным действиям.
. Несовершенство законодательства, регулирующего отношения в сфере
предпринимательства (выражающееся, например, в ориентации правовых норм на
борьбу с последствиями правонарушений, а не с причинами, в несоответствии
причиненного ущерба и применяемых санкций).
. Отсутствие единства действий и взаимной согласованности
различных правоохранительных органов.
. Активизация шпионской и разрушительной деятельности со стороны
спецслужб развитых стран и крупных компаний, имеющих большой опыт в данной
сфере деятельности.
. Относительная “молодость” российского бизнеса и неотработанность
средств и методов защиты собственной экономической безопасности, отсутствие
опытных специалистов.
Кроме того, предпринимательская деятельность, по своей сути, является
весьма разносторонней. Она связана с решением организационных вопросов,
правовыми и экономическими проблемами, техническими аспектами, кадровыми и т.д.
Особенно усложняется управление такой деятельностью когда фирма является крупным,
диверсифицированным производственным предприятием, которое имеет широчайшие
деловые связи и значительное количество контрагентов: поставщиков, кредиторов,
заемщиков, клиентов.
В
любом случае каждая фирма представляет собой систему, включающую основные
элементы и связи между ними. Система - это совокупность объектов,
взаимодействие которых обусловливает наличие интегративных качеств, не
свойственных ее частям, компонентам(1)
<#"510130.files/image019.gif">
Выводы
1. Лучше всего с точки зрения качество обслуживания посетителей
выглядят офисы 3 и 4.
2. Офис 1 необходимо переместить в более проходимое место и усилить
контроль за чистотой помещения. Персонал здесь соответствует высоким
требованиям.
. Для офисов 2 и 5 необходимо разработать программу обучения
персонала и обратить внимание на качество подбора консультантов.
Метод mystery shopping хорошо использовать для компаний, имеющих большую
сеть офисов обслуживания: туристических агентств и т.д.
Преимуществом данного метода является возможность проанализировать
качество услуг глазами реального потребителя (провести оценку, приближенную к
мнениям потребителей).
Результаты такой оценки позволяют выявить рыночные преимущества и
недостатки компании и ее конкурентов. Недостатком метода является невозможность
полного исключения влияния субъективного фактора, поэтому для проведения оценки
лучше всего обращаться всё-таки в профессиональные исследовательские компании.
Часть 4.
Охрана труда
.1 Общие
требования безопасности
В сфере оказания туристических услуг необходимо обеспечить приемлемый
уровень риска для жизни и здоровья туристов. Это необходимо как в случае
чрезвычайных ситуаций (стихийных бедствиях, пожарах и т. п.), так и в обычных
условиях. В туризме риск для здоровья человека возникает под воздействием:
окружающей среды;
психологических нагрузок;
биологического воздействия;
при пожароопасности;
при травмоопасности;
химических воздействий;
специфических факторов риска;
повышенной загазованности и запыленности.
Возникновение травмоопасности в туризме очень велико: вследствии
неровности ли сложности рельефа местности, опасных атмосферных влияний,
некачественного туристического снаряжения и т.д.
Для снижения риска травмоопасности необходимо:
использовать средства индивидуальной защиты (страховочные веревки при
пересечении сложных участков местности, головные шлемы и прочее страховочное
оборудование).
соблюдать требования по нормативных документов по техническому состоянию
транспортных средств;
информировать туристов о факторах риска; мерах по предупреждению травм и
о принятии экстренных мер в случае получения травмы.
Влияние климатических условий, а именно воздействие окружающей среды может
быть обусловлено температурным режимом, влажностью, перепадами давления и т.д.
Показатели микроклимата в помещениях обслуживания туристов (в спальных
комнатах и клубных залах, в помещениях питания-кафе, барах и ресторанах и
других), а также в транспортных средствах должны соответствовать установленным
санитарно-гигиеническим требованиям (ГОСТ 12.1.005-88. "Система стандартов
безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей
зоны").
Предупреждение вредных воздействий данного фактора риска обеспечивается:
выбором благоприятного времени года, суток для проведения туристского
мероприятия;
рациональным проектированием трассы туристского маршрута;
учетом погодных особенностей района;
сооружением на трассах туристских маршрутов укрытий от непогоды;
оснащением помещений и транспортных средств устройствами
кондиционирования и вентиляции, дезодорации воздуха, отопления, автоматического
контроля и сигнализации;
обеспечением соответствующей экипировки туристов, включая средства
индивидуальной защиты;
своевременным информированием туристов о реальных и прогнозируемых
условиях на маршруте (в том числе, климатических условиях).
Номенклатура требований и показателей по обеспечению безопасности
туристов от воздействия фактора риска, связанного с пожаробезопасностью и
методах их проверки осуществляются в соответствии с ГОСТ 12.1.004-91 Система
стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования".
Эксплуатацию объектов обслуживания необходимо осуществлять в строгом
соответствии с требованиями правил пожарной безопасности и других утвержденных
нормативных документов.
Биологические факторы (патогенные микроорганизмы и продукты их
жизнедеятельности; микроорганизмы, а также ядовитые растения, пресмыкающиеся,
насекомые и животные, являющиеся переносчиками инфекционных заболеваний,
вызывающие ожоги, аллергические и другие токсические реакции).
Воздействие данных факторов риска на туристов предупреждается:
соблюдением установленных санитарных норм и правил обслуживания;
применением оборудования и препаратов для дезинфекции,
стерилизации, дератизации;
использованием знаков безопасности и необходимой маркировки на
предметах оснащения и сооружениях, используемых при обслуживании туристов
(посуды, кухонного инвентаря, в т. ч. для приготовления пищи в походе, мест
водозабора, колодцев и пр.);
проведением предварительных и периодических медицинских осмотров
обслуживающего персонала; необходимых профилактических прививок и
дезинфицирующей обработке снаряжения в соответствии с требованиями международных
медицинских норм;
упреждающим информированием туристов об опасных животных, рыбах,
пресмыкающихся, растениях, ареалы распространения которых совпадают с
туристским маршрутом, о том, как избежать нежелательных контактов и какие
экстренные меры следует предпринять в случае получения травмы (контакта).
Исключение или снижение воздействия психофизиологических факторов риска
(физических и нервно-психические перегрузок) достигается:
рациональным построением программы обслуживания туристов, графиков перемещения
по маршрутам, предусматривающим достаточные условия для нормальной
жизнедеятельности человека (сна, приема пищи, удовлетворения санитарных и
бытовых потребностей);
учетом психофизиологических особенностей туристов при формировании
туристской группы;
соблюдением эргономических требований к используемому туристскому
снаряжению и инвентарю, транспортным средствам, мебели.
Опасными излучениями являются: повышенный уровень ультрафиолетового и
радиологического излучения.
Предупреждение опасности ультрафиолетовой радиации на туристских
маршрутах обеспечивается:
информированием туристов о воздействии ультрафиолетового излучения на
здоровье человека;
использованием средств индивидуальной защиты (защитных масок; кремов;
одежды, закрывающей тело, руки, ноги туристов; солнцезащитных очков).
Необходимо учитывать действие данного фактора риска при планировании
графика движения по маршруту (по открытым, незатененным участкам маршрута в
горных, водных, лыжных и других походах).
Туристские маршруты допускается прокладывать и эксплуатировать только в
местностях с благоприятными характеристиками радиологического состояния.
Химические факторы риска (токсические, раздражающие).
Для предотвращения действия данных факторов риска в обслуживании туристов
необходимо:
проводить регулярный контроль содержания вредных химических веществ в
воздухе, воде, почве, продуктах питания и других биологических средах;
осуществлять строительство и размещение объектов для обслуживания
туристов в благоприятной, с точки действия химических факторов риска, среде;
применять препараты для дезинфекции в строгом соответствии с инструкцией
по использованию, исключая возможность контактов туристов с этими средствами.
К прочим факторам риска относятся опасности, связанные с отсутствием
необходимой информации об услуге и ее номинальных (запроектированных)
характеристиках.
Необходимо предусматривать:
предоставление туристам достаточной информации о реализуемых туристских
услугах в соответствии с требованиями, установленными действующей нормативной
документацией (требованиями к содержанию Информационного листка к туристской
путевке, Технологической карты путешествия, Технологической карты экскурсии; а
также сведениями об основных характеристиках этих услуг; условиях
обслуживания);
проведение для туристов необходимых инструктажей по безопасности,
учитывающих специфику вида туристского маршрута.
Специфические факторы риска в туризме обусловлены:
возможностью возникновения природных и техногенных катастроф в зоне
размещения туристского предприятия или маршрута, а также других чрезвычайных
ситуаций (в том числе связанных с состоянием общественного порядка в районе
обслуживания туристов);
техническим состоянием используемых объектов (туристских гостиниц, баз,
кемпингов, канатных дорог и подъемников, туристских трасс, в том числе,
горно-пешеходных, лыжных, горнолыжных, водных, верховых и вьючных животных,
разнообразных транспортных средств, в том числе велосипедов, маломерных и
гребных судов);
сложным рельефом местности (речными порогами, горными склонами, моренными,
скальными, ледовыми участками туристских трасс и т. п.);
уровнем профессиональной подготовленности обслуживающего персонала
(инструкторов, экскурсоводов, гидов и др.);
информационным обеспечением (гидрометеорологические прогнозы; маркировка
трасс туристских маршрутов; очаги возникающих стихийных бедствий; изменение
энтомологической, орнитологической и иных ситуаций).
Туристское предприятие должно иметь комплект действующих нормативных
документов по обеспечению безопасности туристов и руководствоваться ими в своей
деятельности. Турфирмы г.Санкт-Петербурга, заботящиеся о безопасности своих
клиентов, могут рассчитывать на услуги профессиональных телохранителей.
Туристское снаряжение и инвентарь, применяемые при обслуживании туристов,
должны соответствовать требованиям, установленным действующей нормативной
документацией на эти виды снаряжения.
В каждом туристском предприятии должны быть разработаны и утверждены
планы действий персонала в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах
и других), включающие взаимодействие с местными органами управления,
участвующими в спасательных работах.
Руководитель туристского предприятия несет ответственность за
подготовленность персонала к действиям в чрезвычайных ситуациях (стихийные
бедствия, захват заложников и т.д.). Гиды групп должны быть обучены и физически
подготовлены к роли охранника (обезвреживание карманников, разрешение
конфликтов в баре или ресторане, защита тургруппы от вымогателей и попрошаек и
т.д.).
Требования к безопасности обслуживания для конкретных видов туристских
услуг устанавливаются нормативной документацией на соответствующие виды услуг:
государственными стандартами, Правилами, Уставами, Кодексами и другими.
Туристские предприятия обязаны ознакомить туристов с элементами риска
каждой конкретной туристской услуги и мерами по его предотвращению.
Информация, необходимая для туристов в целях охраны их жизни и здоровья,
предоставляется заблаговременно, до начала отдыха и в процессе обслуживания.
Информация, обеспечивающая безопасность жизни и здоровья туристов в
процессе обслуживания, предоставляется в порядке, установленном действующей
нормативной документацией.
.2 Контроль
за выполнением требований безопасности
Контроль за выполнением требований безопасности туристов обеспечивают
органы государственного управления, осуществляющие контроль за безопасностью в
соответствии с их компетенцией (Федерация служб безопасности и охранных
предприятий, Министерство внутренних дел).
Контроль осуществляется в начале сезона при проверке готовности
туристского предприятия и трассы к эксплуатации, а также в ходе текущих
проверок.
Текущие проверки обеспечения безопасности туристов проводятся в
соответствии с планами и графиками технических осмотров (испытаний) зданий,
сооружений, транспортных средств, пляжей и мест для купаний, туристского
снаряжения и инвентаря. выдаваемого туристам пунктами проката, проверок
приготовления пищи, сроков и условий хранения и транспортирования продуктов
питания, проверок готовности туристов к выходу в походы.
Контроль безопасности обслуживания туристов осуществляется на основе
использования следующих методов:
визуального, (путем осмотра соответствующих объектов: территории, по
которой проходит трасса туристского похода, туристского снаряжения и инвентаря
и т. д.);
с использованием средств измерения (контроля качества воды, воздуха и т.
д., технического состояния трассы, подъемных механизмов, транспортных средств.
и т. д.);
социологических исследований (путем опроса самих туристов и
обслуживающего персонала);
аналитического (анализа содержания документации: паспорта трассы;
медицинского журнала осмотра туристов, выходящих на маршрут и других
документов).
.3
Обеспечение безопасности туризма
Основную функцию обеспечения безопасности туристов выполняет Главное
управление внутренних дел по г.Санкт-Петербургу и Ленобласти. Однако в 1992
году принят закон "О частной охранной и детективной деятельности", по
которому частные охранные предприятия получили право заниматься обеспечением
безопасности, использовать огнестрельное
оружие и специальную технику.
В 1995 году в г.Санкт-Петербурге создана "Федерация служб
безопасности и охранных предприятий", целью которой стало усиление роли
негосударственных организаций в обеспечении безопасности личности,
собственности и предпринимательства. Федерация сотрудничает с другими
организациями, работающими в сфере безопасности: по производству и монтажу
технических средств охраны, по обеспечению информационной безопасности, по
поставке оборудования и оружия и т.д. Федерацией разработан и осуществляется
ряд программ, например: "Система подготовки кадров для охраны иностранных
граждан на территории России", Программа обеспечения безопасности туризма,
"Система безопасности пассажиров и грузов на транспорте в пределах
Северо-Западного региона".
Федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма обязан
своевременно информировать туроператоров, турагентов и отправляющихся в
путешествия туристов об угрозе безопасности в месте или стране временного
пребывания.
Средства массовой информации незамедлительно и безвозмездно предоставляют
вышеназванному федеральному органу возможность публиковать информацию об угрозе
безопасности туристов и свершенных правонарушений.
Туроператоры и турагенты обязаны сообщать органам исполнительной власти,
представителям МЧС и заинтересованным лицам о чрезвычайных происшествиях с
туристами и о невозвратившихся из путешествий.
Туроператоры и турагенты обязаны предоставить туристам исчерпывающие
сведения об особенностях путешествий, а также об опасностях, с которыми они
могут встретиться при совершении путешествий, и осуществить предупредительные
меры, направленные на обеспечение безопасности туристов.
Помощь туристам, терпящим бедствие на территории РФ осуществляется
службами, определяемыми федеральным правительством. При попадании российских туристов
в зону чрезвычайных ситуаций за рубежом государство должно принимать меры по
защите их интересов и, при необходимости, организовывать их эвакуацию на
высылаемых к местам их расположения транспортных средствах.
Туристы, предполагающие совершить путешествие в страну, в которой они
могут подвергнуться повышенному риску инфекционных заболеваний, обязаны
проходить профилактику в соответствии с международными медицинскими
требованиями.
Часть 5.
Проектная часть
.1.
Обоснование и расчет мероприятий, направленных на достижение цели дипломного
проекта
В силу того, что туристический рынок в России был создан практически с
нуля 10-15 лет назад, еще не сформировалась полноценная система подготовки
кадров. Профессиональных агентов еще слишком мало, зачастую выросший в
профессиональном плане агент уходит на повышение в операторскую фирму. В
значительном количестве агентств работают новички, не нашедшие работы в других
сферах деятельности. На рынке господствует мнение, что агентом может быть
каждый, что работа агента не требует подготовки, обучения и т.д. Плохая
ситуация с кадровыми ресурсами осложняется тем, что уровень оплаты труда,
сложившийся в настоящее время (US$ 300-500 в месяц), не способствует притоку в
отрасль энергичных, ориентированных на карьерный и профессиональный рост людей.
Описанная ситуация, естественно, касается всех туристических фирм и
отрицательно влияет на развитие рынка в целом. Руководители туристических
компаний часто называют проблему квалифицированного и лояльного персонала как
одну из самой острых.
В настоящее время сложились следующие уровни оплаты труда в туристической
отрасли: рядовой агент зарабатывает в среднем US$ 300-500, наиболее успешные -
до US$ 800, руководитель агентства - US$ 1000-1500. Предельный уровень оплаты
труда наемного работника не превышает US$ 2500-3000 вне зависимости от его
должностной позиции, опыта и результатов. Наиболее распространенный принцип
оплаты труда в низовом сегменте персонала - процент от продаж или комбинация
оклада и процента от продаж. Самая распространенная форма оплата труда - «сумма
в конверте», что лишает работника возможностей получения потребительского
кредита и других благ, связанных с большой, официально декларируемой заработной
платой.
Учитывая, что повышение качества услуг непосредственно связано с
эффективной работой персонала я бы предложила следующие мероприятия:
Стимулирование персонала путем разработки эффективных систем оплаты
труда, выплаты денежных вознаграждений и выплаты материальной помощи.
Профессиональная подготовка персонала;
Реорганизация структуры фирмы путем приведения ее к
линейно-функциональной.
5.1.1 Обоснование мероприятия N 1. “Стимулирование персонала путем
разработки эффективных систем оплаты труда, выплаты денежных вознаграждений и
выплаты материальной помощи”
Вознаграждение персонала будет строиться на следующих принципах:
Заметная часть суммарного вознаграждения будет выплачиваться в виде
одноразового бонуса по результатам работы за год. Такое условие поможет
повысить лояльность персонала.
Значительная часть суммарного вознаграждения должна зависеть от объема
продаж. За основу будут приняты физические, а не стоимостные показатели продаж
в целях стимулирования равноценного обслуживания агентами всех клиентов, вне
зависимости от стоимости конкретного тура, и во избежание соблазна искусственно
навязать клиенту более дорогой тур.
В целях нивелирования большой сезонности в продажах и, соответственно, в
начисленном вознаграждении, планируется создать систему переноса доходов с
высоких на низкие сезоны через накопительные лицевые счета.
Суммарное вознаграждение должно корректироваться на сумму штрафов. К
штрафам могут быть отнесены: плохие результаты тестирования, недостатки,
выявленные по результатам технического и организационного контроля,
невыполнение распоряжений и т.д.
Суммарное вознаграждение должно корректироваться на бонусы, в том числе
за отсутствие за прошедший период больничных листов, за отсутствие замечаний во
время прохождения тестов и технического контроля, за достижение лучших по
компании объемов продаж, за отзывы клиентов, за рационализаторские предложения,
за продолжительный стаж работы.
По предварительному расчету статья затрат по фонду оплаты труда должна
возрасти на 25 %, что в результате даст прирост Фонда оплаты труда в размере 1
497 тыс.руб.
Материальное стимулирование персонала будет дополняться предоставлением
возможностей карьерного роста.
.1.2 Обоснование мероприятия N 2 “Набор и обучение персонала”
Набор персонала при недокомплекте в связи с открытием дополнительных
офисов будет производиться преимущественно из людей, имеющих опыт работы в
туристических агентствах, а также выпускников профильных ВУЗов. Претенденты без
опыта работы могут быть приняты на работу лишь в исключительных случаях.
Для кадрового учета, в том числе претендентов, будет создана
автоматизированная база данных, в которую должны поступать вся информация, в
том числе о не принятых кандидатах. Задачи ведения такой базы данных: кадровый
учет сотрудников, анализ процесса поиска и отбора персонала, отсев повторных
обращений, в т.ч. создание «черных» списков, постоянное наличие актуальной базы
кандидатов для «горячей» замены. В базу данных должны попадать не только
кандидаты, обратившиеся в компанию, но и кандидаты, публикующие свои резюме в
открытых источниках. Такое расширение исходных данных необходимо в целях
проведения «горячей» замены, а также выявление кандидатов, находящихся в
перманентном поиске, для дальнейшего учета этого факта при наборе сотрудников.
Поиск персонала будет производиться через: опубликование объявлений о вакансиях,
в том числе на корпоративном сайте, поиск опубликованных резюме в Интернете,
обращения в кадровые агентства.
При наборе персонала будут использованы известные способы психологической
оценки претендентов на вакантные должности, а также разработанная стандартная
анкета с расширенными позициями, такими как предложение дать ответ (решение) на
типичные кейсы.
Особое предпочтение будет отдаваться тем потенциальным сотрудникам,
которые сами активно интересуются экстремальным туризмом.
Рекомендуется проведение всевозможных тренингов, участие в семинарах,
стажировка и т.д. Ориентировочная сумма затрат на внедрение мероприятия N 2
составит: 125 тыс.руб.
.1.3. Обоснование мероприятия N 3
По сдаче в аренду временно пустующего складского помещения
В настоящее время имеется временно не задействованное складское
помещение, заставленное неиспользованным оборудованием. Это оборудование можно
продать на запасные части. Учитывая данный факт, для более эффективного
использования занимаемой площади было бы целесообразно сдать его в аренду.
Риэлторская компания предложила следующие условия: стоимость аренды за 1 кв.
метр равен 680 рублей.
Расчет дополнительных доходов:
Доход салона в год от сдачи в аренду помещения составит.
. арендная плата А пл. = 75 кв. м х 680 руб. х 12 мес. = 612 000 руб.
. оплата услуг А усл = 75 кв. м х 200 руб. х 12 = 180 000 руб.
В номенклатуру услуг включается
. Пользование телефоном.
. Охрана (помещение сдается под охрану с общего пульта)
3. Оплата коммунальных услуг (вода, тепло, электроэнергия)
. Прочие расходы салона
Стоимость услуг по сдаче в аренду площадей определена на основании
заключенных с салоном договоров по услугам со сторонними организациями и
пропорционально сдаваемой в аренду площади рассчитано, что 1 кв. м равен 200
руб.
Таким образом, общий доход от коммерческой деятельности по сдаче в аренду
площадей в год составит: 612 0000 +180 000 = 792 000 руб.
.2 Расчет
экономической эффективности и технико-экономических показателей
Прирост объема реализации в целом по проекту - 6178,7 тыс. руб.,
Прирост текущих затрат - 1622тыс. руб.,
Капитальные вложения на реализацию проекта -затрат капитального характера
по предлагаемым мероприятиям нет.
Прирост чистой прибыли составит:
балансовая прибыль 4556,7 тыс. руб.
налог на прибыль 4556,7 * 0,24 = 1093,6 тыс. руб.
чистая прибыль 4556,7 - 1093,6 = 3463,1 тыс. руб.
Индекс доходности: 3463,1/1622 =2,13руб./руб.
Срок окупаемости: 1622/3463 = 0,47 года.
В дипломном проекте речь не идет о мероприятиях, требующих больших
капитальных затрат. Далее необходимо рассчитать основные технико-экономические
параметры деятельности предприятия и экономическую эффективность проекта.
Таблица 14
|
Расчет плановой
производственной программы и финансовых результатов проекта, тыс.руб.
|
|
Показатель
|
базовый год
|
мероприятие 1
|
мероприятие 2
|
мероприятие 3
|
плановый год
|
|
Доходы, в т.ч.:
|
111734
|
+5587
|
-
|
+792
|
118113
|
|
- бытовое обслуживание
|
|
|
|
|
|
|
Расходы, в т.ч.:
|
100641
|
+1497
|
+125
|
+180
|
102443
|
|
- приобретение ОС иНА
|
|
|
|
|
|
|
- ремонт и содержание ОС и
НА
|
|
|
|
|
|
|
- приобретение и обслуживнаие
программного обеспечения
|
|
|
|
|
|
|
- арендные и лизинговые
платежи
|
|
|
|
|
|
|
- закупка товаров
|
|
|
|
|
|
|
- материальные, из них:
|
91144
|
-
|
-
|
-
|
91144
|
|
- на приобретение сырья и
материалов
|
|
|
|
|
|
|
- на приобретение
комплектующих
|
|
|
|
|
|
|
- на приобретениеупаковки
|
|
|
|
|
|
|
- топливо и энергия
|
|
|
|
|
|
|
- услуги производственного
характера
|
|
|
|
|
|
|
- коммунальные платежи
|
|
|
|
|
|
|
- заработная плата
|
5990
|
+1188
|
-
|
-
|
7178
|
|
- ПФ и ОСНС
|
1557
|
309
|
-
|
-
|
1866
|
|
- проценты по кредитам и
услуги банка
|
|
|
|
|
|
|
- содержание транспорта
|
|
|
|
|
|
|
- командировочные
|
|
|
|
|
|
|
- аудиторские и
нотариальные услуги
|
|
|
|
|
|
|
- канцелярские расходы
|
|
|
|
|
|
|
- услуги связи
|
|
|
|
|
|
|
- реклама
|
|
|
|
|
|
|
- услуги сторонних
организаций
|
1950
|
-
|
+125
|
+180
|
2255
|
|
- НДС и таможенные
платежи, уплаченные за купленные товары
|
|
|
|
|
|
|
- налоги
|
|
|
|
|
|
|
Превышение доходов над
расходами, в т.ч.:
|
11093
|
+4090
|
-125
|
612
|
15670
|
|
- торговля и
обществ.питание
|
|
|
|
|
|
|
- бытовое обслуживание
|
|
-
|
-
|
-
|
|
|
Коммерческие расходы
|
8952
|
-
|
-
|
-
|
8952
|
|
Уплата процентов
|
116
|
-
|
-
|
-
|
116
|
|
Прочие доходы
|
57
|
-
|
-
|
-
|
57
|
|
Прочие расходы
|
230
|
-
|
-
|
-
|
230
|
|
Прибыль до налогообложения
|
1852
|
-
|
-
|
-
|
8663
|
|
Налог
|
445
|
-
|
-
|
-
|
|
|
Расходы, не учитываемые при
налогообложении
|
|
|
|
|
|
|
Чистая прибыль
|
1377
|
+ 4090
|
- 125
|
612
|
4799
|
|
Технико -экономические
показатели дипломного проекта
|
|
ПОКАЗАТЕЛЬ
|
ед. изм.
|
2008
|
2009
|
прирост в %
|
|
доходы, в т.ч.:
|
тыс.руб.
|
111734
|
118113
|
+5,7
|
|
- торговля и
общественноепитание
|
тыс.руб..
|
-
|
-
|
-
|
|
- бытовое обслуживание
|
тыс.руб.
|
-
|
-
|
-
|
|
- прочее
|
тыс.руб.
|
111734
|
118113
|
+5,7
|
|
расходы, в т.ч.
|
тыс.руб.
|
100641
|
102443
|
+1,8
|
|
- торговля и
обществ.питание
|
тыс.руб.
|
-
|
-
|
-
|
|
- бытовое обслуживание
|
тыс.руб.
|
-
|
-
|
-
|
|
- прочее
|
тыс.руб.
|
100641
|
102443
|
+1,8
|
|
превышение доходов над
расходами, в т.ч.:
|
тыс.руб.
|
11093
|
15670
|
+4577
|
|
- торговля и
обществ.питание
|
тыс.руб.
|
-
|
-
|
-
|
|
- бытовое обслуживание
|
тыс.руб.
|
-
|
-
|
-
|
|
- прочее
|
тыс.руб.
|
11093
|
15670
|
+4577
|
|
- ЕНВД по торговле и
общественному питанию
|
тыс.руб.
|
-
|
-
|
-
|
|
- ЕНВД по бытовому
обслуживанию
|
тыс.руб.
|
-
|
-
|
-
|
|
- ЕН по УСН
|
тыс.руб.
|
-
|
-
|
-
|
|
Коммерческие расходы
|
тыс.руб.
|
8952
|
8952
|
-
|
|
Прочие доходы и расходы
|
тыс.руб.
|
289
|
289
|
-
|
|
Прибыль до налогообложения
|
1852
|
8663
|
+6811
|
|
Налог на прибыль
|
тыс.руб.
|
444
|
2079
|
+1635
|
|
Чистая прибыль
|
тыс.руб.
|
1408
|
6584
|
+5176
|
|
Рентабельность:
|
|
|
|
|
|
- торговли
|
%
|
-
|
-
|
-
|
|
- услуг (продаж)
|
%
|
1,26
|
5,6
|
+4,34
|
|
- прочих видов
деятельности
|
%
|
-
|
-
|
-
|
|
- расчетная (затрат)
|
%
|
1,4
|
6,4
|
+5,0
|
|
удельные расходы
|
руб./ руб.
|
|
|
|
|
среднесписочная численность
работающих
|
чел.
|
25
|
25
|
-
|
|
фонд оплаты труда
|
тыс.руб
|
5990
|
7178
|
19,8
|
|
среднемесячная зарплата
работающих
|
руб/мес
|
499
|
598
|
20
|
|
среднемесячная выработка на
1 работающего
|
руб/чел
|
239
|
287
|
20
|
|
планируемый срок действия
проекта
|
лет
|
-
|
-
|
-
|
|
планируемые инвестиции
|
тыс.руб
|
-
|
-
|
-
|
|
экономический эффект
|
тыс.руб
|
|
2,13
|
|
|
срок окупаемости
|
лет
|
|
0,47
|
|
Заключение
Задачи, поставленные в рамках дипломного проекта, полностью выполнены.
Туристский бизнес достаточно прибыльная отрасль, но и одна из сложных. Так как
для успешного развития бизнеса необходимо улучшать качество оказываемых услуг
за счет:
Повышения профессионализма кадрового состава фирмы;
Роста заработной платы;
Эффективной модели организационной структуры;
Потребление же услуг прежде всего лимитируется временем, ибо сам процесс
их потребления требует продолжительного времени, и потому возможности их
потребления ограничены. С этой точки зрения туристские организации должны
стремиться к минимизации времени обслуживания, особенно к устранению потерь,
связанных с передвижением туриста к конкретному месту потребления ожидания.
Сокращение времени на оказание услуг, включенных в обязательную оплату туриста,
а также рационализация обслуживания ведут к увеличению свободного времени,
которое турист может затратить на приобретение дополнительных услуг и товаров.
В целом доходы от одного туриста будут тем выше, чем большим свободным временем
он будет располагать, чем удобнее организовано обслуживание, а также чем
большую долю в затратах туриста будут составлять товары в противовес услугам.
Решение этих проблем прежде всего связано с повышением качества
обслуживания. Проблема качества обслуживания в международном туризме одна из
самых актуальных в развитии этой отрасли народного хозяйства. На международном
туристском рынке качество обслуживания - самое сильное оружие в конкурентной
борьбе. Именно потому в работе рассматриваются вопросы сущности и значения качества
туристского обслуживания
Список используемой литературы
1. Налоговый
кодекс РФ (часть I и II) М “Издательство ЭЛИТ” 2004 г. 544
2. Гражданский
кодекс Российской Федерации. - М.: 1996. Ч.1,2.
. Александров
Г.И. и др. Менеджмент в сфере услуг. Учебник для ВУЗов, М.:Луч, 1995 г.
. Антонова
О.А. Барашков, П.А. Левчаев. ФИНАНСЫ ОРГАНИЗАЦИЙ (учебное пособие)./Под
редакцией доктора экономических наук профессора С.С. Артемьевой. Саранск:
издательство Мордовского университета, 2004, 147с.
. Бочаров
В.В. Финансовый анализ СПб Питер 2003 г. 240 с
. Бочаров
В.В. Комплексный финансовый анализ СПб Питер 2005 г. 432
. Баканов
М.И, Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности, Финансы и
статистика, 2000
. Бытовые
услуги: лицензирование и сертификация бытовых услуг. Документы строгой
отчетности. М.: Приор, 1998 г.
. Духов
В.Е. Экономическая разведка и безопасность бизнеса. - Киев: ИМСО МО Украины,
НВФ «Студцентр», 1997.
. Донцова
Л.В., Никифорова Н.А. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности - М. Издательство
“Дело и сервис”, 2001 с 117
. Ерохина
Л.И. Основы организации предпринимательской деятельности. Учебное пособие для
студентов экономических специальностей вузов. Издательский Дом
"Довгань", Тольятти, 1995.
. Ковалев
В.В. Финансовый анализ - М.: Финансы и статистика, 1997, с 17.
. Лапыгин
Ю.Н. Бизнес-план. Стратегия и тактика развития М. Издательство Омега - 2007 г.
. Котлер
Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 2001
. Левин
А.И. Прогнозирование спроса населения. - М., 1997.
. Левитина
И.Ю. Экономика сферы сервиса. Учебное пособие. Часть 1. 2000.
. Липсиц
И.В. Коммерческое ценообразование. Учебное пособие. М.: БЕК, 1997 г.
. Маркетинг
услуг. - М.: Финансы и статистика, 1996.
. Мелкумов
Я.С.. Экономическая оценка эффективности инвестиций и финансирование инвестиционных
проектов. М.: ИКЦ "ДИС", - 1997.
. Менеджмент
в сфере услуг. Учебник для вузов.\ Под ред. д.э.н., проф. В.Ф.Уколова - М.:
«Луч», 1995. - 347 с.
. Методические
рекомендации по охране труда и технике безопасности в дипломном проектировании.
- СПб.: СПбТИС, 1997.
. Мильнер
Б.З. Теория организаций. - М.: ИНФРА-М, 1999.
. Мур
Аоек, Хиарнден Кейт. Руководство по безопасности бизнеса. Практическое
руководство по управлению рисками./ Пер. с англ.- М.: Инф.изд. дом «Филинъ»,
1998.
. Низовцев
Г.А., Найгеборен У.М. Организация и планирование предприятий бытового
обслуживания населения. Т.1.- М: Бытовое обслуживание. 1983.
. Песоцкая
Е.В. «Маркетинг услуг», - СПб.. Изд-во «Питер». 2000.
. Предпринимательство:
Учебник для ВУЗов./ Под ред. В.Я.Горфинкеля, Г.Б.Поляка - М.: ЮНИТИ, 1999.
. Райзберг
Б.А., Фатхутдинов Р.А. Управление экономикой. Учебник. - М.: Бизнес-школа,
1999.
. Савицкая
Г.В.. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учеб.пособие- 7-е изд.,
испр. - Мн.:Новое знание. 2002.
. Фатхутдинов
Организация производства. - М.: Инфра-М, 2000. -
. Хизрич
Р., Питерс М. Предпринимательство, или как завести собственное дело. М.: ФиС ,
1993 г.
. Экономика
и управление на предприятии. Методические рекомендации по выполнению дипломного
проекта для студентов специальности 0608. -СПб.: Изд-во «Сервис»СПбГАСЭ, 2004
. Экономика
бытового обслуживания. Под ред. В.Д Балалова.-М.: Легкая и пищевая
промышленность, 1993.
. Экономика
и социология труда. Генкин Б.М. - М.: Норма-Инфра-М, 1998
. Экономика
сферы платных услуг. Под ред. Е.Н. Жильцова. - Казань, 1996 г.
. Экономика
бытового обслуживания: Учебник для вузов В.Д. Балалов, Н.В. Гуков и др.; под
ред. В.Д. Балалова. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983.
. Экономика
предприятия Под ред, Волкова О.И. - М.:ЮНИТИ, 2000.
. Янченко
В.Ф. Управление качеством в сфере услуг (системно логистический подход) -
СПбГИСЭ, 2001.