Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения

Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1.Теоретическое обоснование огранизационно-экономического обоснования производственной структуры внутрихизяйственного подразделения

1.1 Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения

1.2 Современное состояние отрасли картофелеводства

2.Организационно – экономическая характеристика предприятия

3. Характеристика сложившейся производственной структуры внутрихозяйственного подразделения АПК

3.1 Размеры и сочетание главной и дополнительных отраслей, их значение для экономики предприятия

3.2 Состав и структура производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации. Система материального стимулирования труда

3.3 Взаимоотношения с другими производственными и непроизводственными подразделениями

3.4 Эффективность сложившейся производственной структуры подразделения

4. Совершенствование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК

4.1 Обоснование размеров главной и дополнительных отраслей50

4.2 Совершенствование структуры трудового коллектива

4.3 Совершенствование отношений с другими подразделениями предприятий

4.4 Экономическая оценка предложенных мероприятий

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

Введение

В рыночных условиях хозяйствования эффективное функционирование предприятий любой формы собственности невозможно без планирования его деятельности. Добиться максимальной эффективности принимаемых решений и высокой результативности производственного процесса возможно лишь при рациональной организации планирования в предприятии. Это подтверждается практикой всех стран с развитыми рыночными отношениями, несмотря на то, что, по мнению ряда специалистов, в условиях рынка планирование может быть полностью заменено функционированием рыночных механизмов.

В настоящее время, и перед работниками сельского хозяйства стоит задача добиться динамичного развития и роста эффективности всех отраслей, увеличения производства, повышения качества продукции и производительности труда в общественном производстве. На темпы роста производительности труда наряду с повышением его технической вооруженности большое влияние оказывает использование достижений науки в области организации производства, труда и управления, а также применение технически обоснованных норм труда.

Каждое внутрихозяйственное подразделение на предприятии выполняет определенную задачу и занимает свое положение в организационной структуре.

В условиях острого недостатка денежных средств данная тема курсовой работы является актуальной так как эффективное планирование внутрихозяйственного подразделения приводит к повышению производительности в отрасли растениеводства.

Целью курсовой работы является организационно-экономическое обоснование производственной структуры картофелеводческой бригады.

Основными задачами внутрихозяйственного планирования являются:

увеличение объема продаж и расширение рынка сельскохозяйственной продукции;

определение минимально необходимых для производства заданного объема сельскохозяйственной продукции материально-денежных и трудовых затрат с учетом эффективного использования имеющихся ресурсов;

систематическое выявление резервов роста производительности труда и снижения издержек производства;

обеспечение финансовой устойчивости предприятия.

В курсовой работе использовались следующие источники годовые отчеты предприятия за три анализируемых года, бизнес –планы, бизнес –проекты и нормативные справочники.

На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях существенное влияние оказывает реализация продукции и полученные при этом финансовые результаты. Если не обеспечен своевременный и выгодный сбыт, то сложно, а часто и не возможно расширить производство продукции. В условиях рыночной экономики процесс реализации продукции стал одним из важных участков хозяйственной деятельности предприятий. В этом процессе возмещаются хозяйству в денежной форме средства, затраченные на производство и сбыт продукции, и тем самым завершается полный цикл кругооборота хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязанности перед государством и бюджетом, банкам по ссудам, рабочим и служащим. В этой связи в сельскохозяйственных предприятиях особую роль приобретает анализ основного производства, позволяющий выявить неиспользованные резервы и обосновывать мероприятия на перспективу.

Для проведения анализов и расчетов использованы следующие приемы и методы: табличный, коэффициентный, аналитических группировок, метод цепных подстановок, графический.

1. Теоретическое обоснование огранизационно-экономического обоснования производственной структуры внутрихизяйственного подразделения

1.1. Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения

При организации планирования составляющими её элементами являются:

1. Порядок и последовательность разработки плана;

2. Система информации;

3. Исполнители.

Различают организацию планирования: а) на государственном уровне (страны, региона, отрасли), б) внутрифирменную.

В России организация планирования на государственном уровне отражает традиции советской школы экономической мысли, а также зарубежный опыт. Однако говорить о сложившейся государственной системе планирования в России ещё рано. Ее становление и развитие во многом будут определяться практикой организации планирования на уровне предприятия

Внутрифирменное планирование является составной частью системы управления объектом хозяйствования. Предприятие как первичное звено экономики полностью самостоятельно в разработке своих планов.

План производства в условиях рынка становиться частью плана сбыта фирмы. Он составляется в натуральном и стоимостном выражении. максимально возможный объем производства может определяться при помощи так называемой производственной функции, которая предусматривает рациональное использование всех вовлекаемых в производство ресурсов и заданную степень эксплуатации оборудования при имеющейся технологии производства.[3]

План предприятия по своему содержанию представляет совокупность взаимосвязанных мероприятий по повышению прибыли за счет увеличения эффективности использования всех применяемых ресурсов и реализации продукции. Эффективность системы планирования определяется в значительной мере уровнем её организации, направленной на рациональное сочетание основных элементов системы планирования:

1. Персонал, осуществляющий планирование, сформированный в организационную структуру;

2. Механизм планирования;

3. Процесс обоснования, принятия и реализации плановых решений (процесс планирования);

4. средства, поддерживающие процесс планирования (информационное, техническое, математико-программное, организационное и лингвистическое обоснование).

Система организации планирования направлена на создание наиболее благоприятных условий для совершенствования процессов производства и управления предприятием.

К персоналу, осуществляющему планирование на предприятии, относятся все специалисты, в той или иной мере выполняющие функции планирования. Для одной из них плановые функции могут быть основным видом деятельности (например, для сотрудников планово-экономического отдела), а для других – сочетаться с другими видами деятельности (например, специалисты конструкторского отдела могут на ряду с планированием конструкторской подготовки производства заниматься конструированием новых изделий).

Аппарат работников, осуществляющих планирование на предприятии, функционирует в форме организационной структуры, устанавливающей необходимое количество данного вида персонала, их права, обязанности и ответственность, требования к их профессиональному уровню, распределение его по подразделениям аппарата управления, регламентирует линейные, функциональные и информационные связи между работниками и структурными подразделениями предприятия.

Разработка плана экономического и социального развития предприятия (объединения) предшествует глубокий и всесторонний анализ его деятельности, цель которого – оценка достигнутого организационного и технического уровня производства и выявление внутрихозяйственных резервов.

При разработке конкретной производственной программы необходимо учесть сроки и объемы поставок продукции на рынок и максимальную равномерную загрузку производственных мощностей. Соответственно на основании производственной программы должны быть сформированы (или скорректированы) другие разделы комплексного плана предприятия.

Объектом планирования на предприятии является его деятельность: хозяйственная, социальная, экологическая.

Хозяйственная деятельность – главная задача предприятия, направлена на получение прибыли для удовлетворения социальных, экономических интересов собственников имущества и членов трудового коллектива. предприятии может осуществлять любые виды хозяйственной деятельности, если они не запрещены законодательством и отвечают целям, предусмотренным в уставе предприятия. Однако основным видом хозяйственной деятельности является производственная, в процессе которой ресурсы превращаются в продукцию.

Хозяйственная деятельность включает следующие стадии:

1.   Исследования и разработки, на которой формируются идеи создания новых или улучшенных существующих изделий или процессов;

2.   Производство, в процессе которого происходит превращение исходных ресурсов и идей в конечную продукцию;

3.   Маркетинг, обеспечивающий надежный прогноз спроса и реальные заказы на продукцию;

4.   Формирование и использование ресурсов;

5.   Продвижение товара, перемещение продукции в места, где её может купить потребитель или откуда она может быть ему доставлена.

Чтобы процесс производства и реализации продукции осуществлялся непрерывно, необходимо скоординировать все его стадии во времени и в пространстве, что может быть достигнуто только на основе единого плана. По этому планирование охватывает разработку системы сбалансированных показателей, характеризующих взаимосвязи процессов производства и реализации продукции на намеченный период как в целом по предприятию, так и по его структурным подразделениям.

Для большинства крупнейших фирм организация процесса планирования свидетельствует о централизации важнейших решений в области планирования в высшем звене управления материнской компании и, вместе с тем, предоставляет определенную самостоятельность производственным отделениям и дочерним компаниям в разработке календарных планов на базе показателей, единых для всей фирмы

Американские фирмы обычно используют два вида планирования: стратегическое и финансовое.

Стратегическое планирование осуществляется, как правило, небольшой группой специалистов при высшем руководстве фирмы и концентрируется на разработке долгосрочных решений, принимаемых фирмой на основе экономического анализа рыночной ситуации. Оно должно дать обоснованную оценку будущей рентабельности различных отделений, а на этой основе принимаются решения по поводу прекращения того или иного вида предпринимательской деятельности фирмы (закрытия или продажи отдельных предприятий) или внедрения в новые сферы деловой активности.

Текущее или годовое планирование основывается в американских фирмах на показателях стратегического плана. Годовой план (бюджет) – это оперативный документ, согласно которому отделение определяет планируемый на текущий год объем производства, составляет планы по использованию рабочей силы, капиталовложений, выпуска новых видов продукции.

В нем планы детализируются поквартально и помесячно, а также устанавливаются задания для низовых уровней управления.

Процесс разработки годового плана начинается с прогноза объема продаж товаров и услуг. Затем рассчитываются издержки производства и намечаемая прибыль.

В японских фирмах широко распространены системы стратегического планирования ( в 70% крупных предприятий), причем в разработке стратегических планов ведущую роль играет плановый отдел (на уровне центральных служб).

Характер планирования во многом зависит от структуры фирмы, т.е. от того, является она специализированной или диверсифицированной по номенклатуре выпускаемой продукции.[4]

Многолетний опыт проведения аграрных реформ показал, что в условиях рыночных отношений сельскохозяйственные предприятия не могут успешно функционировать без создания системы управления затратами.

Высокой результативности управления затратами можно достичь, если начинать этот процесс на стадии производственного планирования. Причем, для того чтобы оно было эффективным, те есть оказывало свое положительное влияние на процессы производства, нужны определенные условия: готовность хозяйствующего субъекта к осуществлению планирования; достаточно высокий уровень знаний, способностей и полномочий планирующего субъекта; наличие информации, имеющей значение для осуществления деятельности предприятия на планируемый период; правильная организация планирования на каждом его этапе.

Производственное планирование в современных условиях предоставляет довольно сложный и трудоёмкий процесс. Его модель предоставлена на схеме.

Каждый этап процесса является обязательным, и в общем-то все они общеизвестны. Начинается процесс планирования с подготовительного этапа. На этом этапе значительное внимание следует уделить сбору нормативно – справочной информации, необходимой для проведения всех экономических обоснований. В современных условиях нормы и нормативы являются неотъемлемой частью хозяйственного механизма, потому что рыночные условия не только не отменяют использование норм и нормативов, а, наоборот, усиливают их значимость. Это объясняется тем, что к процессу управления производством в условиях рынка предъявляются более высокие требования: оно должно быть оперативным, чутко реагировать на малейшие изменения конъюнктуры рынка, учитывать множество постоянно изменяющихся условий деятельности.

Для того, чтобы планирование стало эффективным, то есть способствовало переменам, ведущим к прогрессу , оно должно заканчиваться разработкой тех или иных планов. Для этого необходимо как минимум, чтобы все включенные в план цели были доведены исполнителям, и каждый из них знал, как их достигать.

При использовании активных приемов планирования, позволяющих более энергично воздействовать на производственный процесс, от планирующих субъектов требуется подсказывание идей, оказание консультационной помощи для преодоления возникающих при выполнении планов трудностей, то есть вовлечение их в процесс принятия и даже выполнения решений. Ёще более вероятным будет достижение плановых показателей, если значительное число лиц, не являющихся непосредственными исполнителями, будет заинтересованно и вовлечено в воплощение планов в жизнь , а не станет в оппозицию.

В соответствии с этими методологическими подходами при производственном планировании следует руководствоваться следующими положениями:

- производственные планы следует доводить до непосредственных исполнителей своевременно и довольно подробной расшифровкой показателей, позволяющих им поверить в правильность расчетов;

- помогать исполнителям в организации систематического самоконтроля посредством снабжения их плановой документацией с необходимой для этой цели детализацией планов по периодам, технологическим операциям, ресурсам;

-.разрабатывать такую технологию воплощения планов в жизнь, которая делала бы экономически выгодным реализацию планов как непосредственным исполнителям, так и лицам, не участвующим в их выполнении, но от действия которых в определенной степени зависит решение отдельных задач;

- регулярно отслеживать фактическое положение дел, выявлять возможные негативные воздействия факторов на ход выполнения планов, минимизировать их влияние посредством корректировки планов, адаптации их к складывающимся ситуациям;

-.при окончании сроков выполнения планов анализировать степень их реализации, выявлять допущенные ошибки, оценивать эффективность производства.

Выше перечисленные требования в значительной степени обуславливают содержание документов по планированию себестоимости продукции растениеводства.

На практике используются несколько методических подходов к их расчету, однако наиболее точным и детализированным является расчет, выполненный с использованием первичных норм и нормативов для условий конкретного хозяйства на основе технологических карт.

При этом учитываются все особенности хозяйства: уровень урожайности культур, состав и стоимость основных производственных фондов, количественные и качественные параметры технологических процессов, цены на материальные ресурсы, квалификация работников, регламентация оплаты труда в хозяйстве и др. При разработке технологических карт одновременно решаются вопросы планирования производственных процессов во времени, определении потребности в технических средствах, трудовых и материальных ресурсах, создается возможность контролировать затраты пооперационно[8].

По мере оптимизации степени государственного участия в экономике анализ и прогнозирование темпов и пропорций экономического развития становятся важнейшей функцией исполнительной власти. Разрабатываемые Министерством экономического развития и торговли Российской Федерации сводные прогнозы формируют исходную аналитическую базу для подготовки проектов федеральных и региональных бюджетов, бюджетов социальных фондов, федеральных целевых программ, стратегий и программ развития отраслей, для принятия других ключевых решений на различных уровнях государственного и корпоративного управления.

Задачи по поиску эффективных методов анализа и регулирования экономики возникли еще в начале прошлого века и существенно стимулировали создание научной теории и практики планирования и прогнозирования.

В России необходимость стратегического планирования после окончания гражданской войны привела к возникновению укрупненных планов-прогнозов. К ним в первую очередь надо отнести разработанный в 1920 г. на десятилетнюю перспективу план ГОЭЛРО. Направленный на переход страны к крупномасштабной электрификации, этот план по строительству и реконструкции электростанций стал комплексным народнохозяйственным планом, поскольку в него вошли балансовые расчеты производства и потребления электроэнергии, прогнозы развития 17 ведущих отраслей экономики и жилищно-коммунального хозяйства.

В конце 1920-х гг. взгляд на экономику страны как на единую фабрику, работающую по общей программе, привел к появлению новых планов, главным назначением которых стала разработка заданий предприятиям и организациям по производству и распределению конкретных видов продукции и услуг. Такой подход исходил из задачи индустриализации страны в кратчайшие сроки, с учетом объективных внешних и внутренних условий, диктовавших использование, по сути, модели мобилизационной экономики.

Именно в тот период наиболее полно раскрылся талант Николая Алексеевича Вознесенского, который в течении одиннадцати лет (с 1938 г.) возглавлял Госплан СССР.

Вклад Н.А.Вознесенского в разработку государственных народнохозяйственных планов необычайно велик. Каждая пятилетка имела свое лицо и была этапом в достижении конкретных хозяйственных целей. Третий пятилетний план, например, был построен как программа химизации народного хозяйства, к реализации которой из-за войны и её последствий вернулись лишь через два десятка лет.

С начала 1990-х гг., в с связи с изменившимися экономическими условиями, отпала необходимость в директивном и адресном народнохозяйственном планировании Одновременно возникли принципиально новые для государства задачи в сфере прогнозирования: оно должно было сконцентрироваться не на выработке директив субъектам хозяйствования, а на оценке их конкурентоспособности на рынках товаров, услуг, рабочей силы и капиталов.

Теперь формирование прогнозов осуществляется в виде построения показателей системы национальных счетов (СНС) и балансов по секторам национальной экономики, базирующихся на динамических рядах статистики соответствующих отчетных лет. Развитие СНС влечет за собой необходимость разработки и внедрения в процессе прогнозирования дополнительной системы балансовых построений, связывающих воедино все сферы экономики через показатели её институциональных секторов.

Важным этапом и шагом в развитии методологии прогнозирования стало закрепление в Федеральном законе «О государственном прогнозировании и программах социально-экономического развития Российской Федерации» принятом Государственной Думой 23 июня 1995г., накопленного и проверенного на практике опыта использования тех или иных технологий, методов и форм организации разработки прогнозов. В названном законе сформулированы важнейшие понятия, порядок и принципы прогнозирования социально-экономического развития на долгосрочную, среднесрочную и краткосрочную перспективы.

Как известно, движение России по пути реформ не было гладким и однородным. Достаточно быстрые преобразования в первые годы реформ (1992-1994 гг.), связанны с либерализацией цен, внутрихозяйственной и внешнеэкономической деятельности, масштабной приватизацией и формированием основ рыночной институциональной среды, сопровождались значительной экономической и социальной неустойчивостью.

Одним из наиболее важных шагов в формировании новой методологии социально-экономического прогнозирования после 1995 г. стало применение нового инструмента - сценарных условий. Их структура и содержание в последующие годы постоянно совершенствовались.

Сценарные условия включают в себя:

комплексную проработку альтернатив социально-экономического развития в прогнозном периоде, оценки их реализуемости, а также формирование и обоснование возможных вариантов и основных целевых параметров социально-экономического развития в перспективе;

формирование исходной базы разработки основных параметров проекта федерального бюджета еще до разработки прогноза;

информацию для разработчиков отраслевых и региональных прогнозов относительно содержания общегосударственных задач развития в данный период, основных направлений и механизмов проведения экономических реформ.

Социально-экономическое развитие России выдвигает новые задачи. Прогнозирование нужно во все большей мере сочетать с направляющим государственным регулированием. В данном отношении может быть полезен исторический опыт планирования, которое, как показал советский период и подтверждает современная практика развитых стран, может осуществляться и быть действенным в форме индикативного, нацеленного на достижение экономикой общегосударственных стратегических приоритетов[13].

Сценарное планирование широко используется в западных странах для долгосрочного планирования. На пространстве СНГ, большому сожалению, этот метод не получил должного распространения – ни на уровне государства, ни на уровне отраслей, ни на уровне компаний. Данная методология, как ни странно, несмотря на сильную творческую составляющую славянского сознания, не была должным образом отрефлексирована и освоена управленческой мыслью.

Одни рассматривают сценарное планирование как способ развития мышления менеджеров, другие – как набор специальных инструментов для составления сценариев и моделей будущего; третьи – как метод снижения масштабных рисков и составления планов для непредвиденных обстоятельств.

В сценарном планировании разработаны особые технологии стратегического управления организацией, основанные на исследовании будущего развития внешнего окружения. Сценарный подход расширяет горизонты стратегического анализа и пространство стратегического выбора, давая возможность появиться новым идеям и стратегическим альтернативам. Это иного качества идеи и стратегические альтернативы, которые в большинстве случаев не могут появиться при использовании других инструментов в стратегическом планировании. Сценарный подход придаёт гибкость стратегии и устойчивость организации в быстро меняющемся мире, помогает сократить время реагирования управленческой команды и персонала на изменения внешней и внутренней среды.

Использование данных технологий снижает системные риски и даёт возможность более эффективно использовать открывающиеся возможности[15].

Вхождение России в рыночную экономику требует реализации принципа экономической безопасности, позволяющего социально-экономической системе развиваться в обстановке конкурентной среды.

Безопасность представляет собой возможность и способность целостного образования обеспечивать защиту своего устойчивого функционирования. Экономическая безопасность хозяйствующего субъекта есть устойчивое, динамичное развитие экономики, при котором гарантируется защита экономических интересов от негативных факторов внешней и внутренней среды.

Таким образом, перед организациями в конкурентной экономике объективно возникает дилемма: либо они планируют свою деятельность самостоятельно, либо ее планируют извне.

К наиболее существенным факторам, определяющим конкурентную адаптационность организации, относятся: конкурентоспособность, уровень товарности произведенной продукции, ее доля в рыночных фондах, конкурентные преимущества, ресурсный потенциал, технологический уровень, финансовое состояние, перспективы развития.

При оценке экономической безопасности важно учесть с сами показатели, так и их пороговые значения. Необходимый уровень экономической безопасности можно считать достигнутым, если все они будут равны пороговым значениям в течение жизненного цикла организации.

Совокупность показателей экономической безопасности хозяйствующих субъектов может быть классифицирована с позиций текущего и стратегического аспектов. Оценку деятельности организации следует проводить по всем направлениям, составляющим концепцию ее экономической безопасности.

Адаптационное планирование может представлять собой специфическую часть бизнес-планирования на микроуровне, сущность которой заключается в периодической его корректировке таким образом, чтобы, с одной стороны, следовать стратегии организации, а с другой, активно реагировать на изменение рыночной ситуации, использовать конкурентные преимущества, выявлять сильные и слабые стороны, как своей деятельности, так и конкурентов. Оно должно основываться на применении принципов сопряженности планов, их гибкости, системности, динамичности и др. Такая составляющая общего плана работы организации, его программно-целевая модель, может быть представлена в виде сетевого графика с детерминированными или вероятностными оценками во времени.

Чтобы снизить степень неопределенности и уменьшить возможные негативные последствия экономического риска, следует предвидеть готовность работы организации в условиях влияния случайных факторов. Такой подход к планированию экономических показателей носит вероятностный характер.

Введение в практику хозяйствующих субъектов адаптационного планирования, как инструмента обеспечения экономической безопасности организации, будет способствовать повышению надежности принимаемых управленческих решений в условиях конкурентной экономики[9].

Стабильное функционирование и развитие экономики сельскохозяйственных организаций в современных условиях предполагает внедрение и использование информационных технологий. Необходимо применять компьютерные системы для оформления бухгалтерских документов, расчета заработной платы, налогов и сборов и подготовки бухгалтерской отчетности. Однако использование информационных технологий для автоматизации технико-экономического, финансового планирования, экономического анализа и прогнозирования в сельскохозяйственных предприятиях не получило достаточного развития, хотя их применение имеет потенциальные возможности для повышения эффективности сельхозпроизводства[12].

Внутрихозяйственное планирование призвано обеспечить равновесие между производством и потреблением сельскохозяйственной продукции, рыночным спросом на продукцию растениеводства и животноводства и объемом ее предложения; кроме того, оно должно определить необходимые для этого производственные и финансовые ресурсы и условия, способствующие достижению поставленных целей.

Таким образом, сущность внутрихозяйственного планирования заключается в разработке и обосновании программы функционирования и развития сельскохозяйственного предприятия и его структурных подразделений на определенный (календарный) период в соответствии с установленными целями и ресурсным обеспечением. Такая программа разрабатывается в виде планов различного содержания и назначения в зависимости от задач и объектов планирования.

1.2 Современное состояние отрасли картофелеводства

Картофель издавна в России считался вторым хлебом. В рационе россиян он занимает весьма существенное место, и особенно его роль выросла в связи с заметным снижением прожиточного уровня.

Картофель по объему производства занимает второе место в мире после зерновых культур, а Россия лидирует по посевным площадям и валовым сборам картофеля, уступая лишь Китаю. На долю нашей страны при численности населения 2,5 % от населения мира, приходится 17 % посевных площадей картофеля, 11 % мирового валового сбора – при очень низкой урожайности ( около 10 т/га ), в основном из-за плохого качества семенного материала и по другим причинам [14].

По оценке эффективности использования земель земледельцы республики занимают лидирующее место в Поволжском федеральном округе. Чувашия в 2005 году заняла третье место по темпу роста производства картофеля.

Продукция картофелеводов известна своим качеством на всю Россию. Многие хозяйства республики, используя прогрессивные технологии и современную технику, получают свыше двухсот центнеров картофеля с гектара. Картофелеводы Чувашии ежегодно принимают участие в российских выставках-конкурсах и выигрывают [10].

Чувашская Республика всегда была одним из производящих картофель регионов в Российской Федерации. Однако производство этой культуры сократилось примерно на 20 процентов. При этом нужно отметить, что в Республике в значительно большей степени, чем в среднем по стране, удалось сохранить крупнотоварное картофелеводство – в сельскохозяйственных организациях производится около 20 процентов картофеля на фоне 5-6 процентов по России в целом. Предусматривается развитие производства картофеля в традиционно выращивающих эту культуру районах – Аликовском, Батыревском, Вурнарском, Комсомольском, Красноармейском, Моргаушском, Чебоксарском и других районах, в которых производится почти 50 процентов от общего объема по республике [19].

Уровень урожайности картофеля в 2006 году в среднем по России во всех категориях хозяйств составил 13,0 т/га, в сельскохозяйственных предприятиях 18,1 т/га [14].

Чувашские ученые уверены в том, что только переход на минимальную, а затем и на нулевую обработку почвы может решить экономические проблемы хозяйства. Сегодня в опытном хозяйстве в селе Майское (под Днепропетровском) для посева одного гектара поля тратится 28 кг горюче-смазочных материалов. И это не предел экономии [11].

Пристального внимания требует выполнение соответствующих агротехнических приемов в сжатые оптимальные сроки, такие как посадка, прополка сорняков, уборка выращенного урожая. несвоевременное выполнение отрицательно отражается на уровне урожайности сельскохозяйственных культур.

Агропромышленный комплекс является одним из крупнейших и важнейших секторов экономики Чувашской Республики. В сельском хозяйстве создается 15,7 % валового регионального продукта, сосредоточено более12 % основных производственных фондов, в сельской местности проживает 39,4 % населения республики, что заметно превышает среднероссийский показатель (27 %).

По эффективности использования земель крестьяне Чувашии занимают лидирующее место в Приволжском федеральном округе. Исторически традиционным для растениеводства республики является производство картофеля, хмеля, зерна и овощей.

Развитие и поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей всех форм собственности – одно из основных направлений государственной политики республики. В республиканском бюджете на 2006 год сохранены все виды государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей. В 2005 году предприятиям АПК за счет федерального бюджета перечислено на развитие агропромышленного комплекса 141,8 млн. руб., финансирование за счет местных бюджетных средств составило 650,2 млн. руб. это на 85, млн. руб. больше, чем в 2004 году. Это позволило значительно увеличить производство сельскохозяйственной продукции.

На селе создаются все необходимые условия для внедрения аграрного бизнеса. Проводится целенаправленная работа по переводу на энергосберегающие технологии производства продукции. Пополнение лизингового фонда, предоставление долгосрочных кредитов сельскохозяйственным организациям. Чувашии позволили частично обновить машинно-тракторный парк. Использование новой технологии обеспечило снижение прямых затрат и позволило сэкономить ГСМ. В целях распространения новых технологий при обработке почвы и производства качественной сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственным организациям. Чувашской Республики продолжается работа по закупке высокоэнергоемкой техники ведущих мировых производителей.

Правительство утвердило целевую программу «Развитие агропромышленного комплекса Чувашской Республики на 2006-2010 гг.». она поможет значительно увеличить объемы производства сельскохозяйственной продукции [11].

С начала 2006 года Правительство РФ приступило к реализации одного из приоритетных национальных проектов «Развитие АПК». Национальный проект «Развитие АПК» дал заметный толчок развитию малых форм хозяйствования.

В личных подсобных хозяйствах и крестьянско-фермерских хозяйствах производится 93 % всего выращиваемого в стране картофеля. В приоритетном проекте размер кредита для ЛПХ установлен в размере до 300 тыс. рублей, КФХ до 3 млн. рублей, создаваемых ЛПХ и КФХ сельскохозяйственных потребительских кооперативов – до 10 млн. рублей [15].

В соответствии с Федеральным законом «О федеральном бюджете на 2006 год» выделено на поддержку растениеводства – около 755 млн. (98 %). Кроме того. На выполнение федеральных целевых программ «Сохранение и восстановление плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как национального достояния России на 2006-2010 годы» выделено 3,5 млрд. рублей, то есть 97,4 % от годового объема средств.

В целях организации интенсивного производства картофеля, снижения затрат на 1 га посевов, повышения урожайности и, в конечном счете, роста доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей в Программе предусматривается проведение следующих мероприятий:

применение высококачественного семенного материала;

комплексная механизация технологических процессов при возделывании картофеля, его уборке и хранении;

внедрение энерго- и ресурсосберегающих технологий, в том числе гребневой технологии возделывания картофеля [12].

2. Организационно – экономическая характеристика предприятия

Землепользование СХПК «Канаш» Канашского района расположено юго-западнее от центра г. Канаша и имеет в своем составе 5 населенных пунктов: деревни Чагаси, Верхняя Яндоба, Мокры, Выселки Новые Кибечи, Выселки Кармамеи. Административным центром хозяйства является д. Чагаси. Пунктом сдачи основных видов сельскохозяйственной продукции, получения сельскохозяйственной техники и других товаров промышленного производства является город Канаш. Связь сельхозпредприятия с районным центром осуществляется по асфальтированной дороге Канаш-Ибреси, со столицей республики – городом Чебоксары – дорогой общегосударственного значения – Горький-Казань. В хозяйстве, кроме того, имеется ряд хозяйственных дорог, которые соединяют населенные пункты и обеспечивают связь с производственными центрами.

Таблица 1

Местоположение и состав предприятия, размер его землепользования

Показатели	Годы
	2006	2007	2008
1.Расстояние от центральной усадьбы, км:  до областного центра  до районного центра  до железнодорожной станции 2. В предприятии имеется, шт.: Населенных пунктов Бригад Фермы: всего  в т. ч. фермы КРС  свиноводческие 3. Землепользование: Общая земельная площадь, га В т.ч. с.-х. угодья Из них пашня Лесные массивы Пруды и водоемы	97 10 10 5 4 4 3 1 2486,5 2255 2230 63 31,6	97 10 10 5 4 4 3 1 2435 2255 2230,1 63 32	97 10 10 5 4 4 3 1 2435 2255 2230 63 32

Как видно из таблицы, в составе предприятия и в размерах его землепользования за период 2006-2008 г.г. особых изменений не произошло. Сельскохозяйственная освоенность земель хозяйства высока – 91% от общей площади землепользования занимают сельскохозяйственные угодья. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 98,9%.

Основными производственными подразделениями хозяйства являются 4 полеводческие бригады, машинотракторный парк, свиноводческий комплекс, молочно-товарный комплекс, ферма по направленному выращиванию телок, ферма по откорму молодняка крупного рогатого скота, а также подсобные цеха по производству колбасных изделий, по выработке макаронных и хлебобулочных, соление и копчение свежемороженой рыбы, и швейный цех.

Таблица 2

Размеры СХПК «Канаш»

Показатели	Годы
	2006	2007	2008
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. Валовой доход, тыс. руб. Произведено, т:  зерна  картофеля  молока Товарная продукция, тыс. руб. Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. Среднегодовая численность работников с.-х. производства, чел. Общая земельная площадь, га  в т. ч. сельхоз угодий:  из них пашня, га Посевная площадь, га Среднегодовое поголовье животных, гол.:  КРС  в т.ч. коров  свиней  лошадей Энергетические мощности, л. с.	19841 -420 20042 7862 5856 11561 62822 184 2435 2255 2230 2135 603 225 915 15 5895	19276 -3152 11283 2100 4928 8795 63247 85 2435 2255 2230 1936 490 182 798 8 5538	14192 -3244 7059 740 3851 7716 61954 57 2435 2255 2230 1246 548 167 96 8 4948

По таблице 2 видно, что снизилось производство основной продукции: зерна – на 64,8%, картофеля – на 90,5% и молока – на 34,2%. Также наблюдается уменьшение посевной площади и сокращения поголовья животных. Идет сокращение работников занятых в производстве. В 2007-2008 г.г. эта тенденция особенно заметна. Все это свидетельствует об убыточности предприятия

Территория сельхозкооператива «Канаш» входит в первый агроклиматический район республики. Климат этого района – континентальный с холодной зимой и теплым летом и хорошо выраженными переходными сезонами. Преобладающими ветрами являются ветра юго-западного и западного направлений.

Факторы тепла и влаги, комплексными показателями которых является биоклиматический потенциал определенным образом влияющий на урожайность сельскохозяйственных культур, которая зависит от доступности питательных веществ в конечном покрове. Степень доступности зависит от содержания влаги в почве и теплого фактора, определяющего скорость биохимических реакций в процессе фотосинтеза.

Рельеф территории хозяйства представляет из себя широко-волнистую равнину, который расчленен сетью глубоких оврагов, балок, имеющих много мелких разветвлений. Преобладающими элементами рельефа являются пологие, слабопологие склоны крутизной до 3%.

В хозяйстве преобладают серые лесные почвы (89,6%), также есть дерного овражно-балочные (6,6%), серые лесные глеевые (1,0%) и другие. По механическому составу почвы легкоглинистые – 87,8%, тяжелосуглинистые – 10,5%.

Гидрографическая сеть на территории кооператива представлена реками Повиналка и Ута с их притоками – ручейками. Уровень залегания грунтовых вод на территории хозяйства колеблется от 5 до 15 м от поверхности земли. На территории кооператива имеются пруды, шахтные колодцы и буровые скважины, которые обеспечивают население и скот водой.

Структура товарной продукции отражает производственное направление предприятия, от которого зависит эффективное использование всех ресурсов.

Таблица 3

Структура товарной продукции СХПК «Канаш»

Показатели	Стоимость товарной продукции, тыс. руб.			Структура товарной продукции, %			Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
	2006г.	2007г.	2008г.	2006г.	2007г.	2008г.
Зерновые и зернобобовые культуры Картофель Прочая продукция растениеводства Итого по растениеводству Молоко Живая масса:  КРС  свиньи  лошади Мед Прочая продукция животноводства Итого по животноводству Всего по предприятию	1395 2576 2 3973 2236 2765 1407 70 101 1009 7588 11561	831 322 62 1215 2704 2166 1562 - 102 1046 7580 8795	2380 84 - 2464 2427 1674 330 - 161 660 5252 7716	12,07 0,02 34,34 19,34 23,92 12,17 0,61 0,87 8,73 65,63 100,0	9,45 3,66 0,70 13,81 30,74 24,63 17,76 - 1,16 11,89 86,19 100,0	30,84 1,09 - 31,93 31,45 21,70 4,28 - 2,09 8,55 68,07 100,0	170,61 3,26 - 62,02 108,54 60,54 23,45 - 159,41 65,41 69,21 66,74

Стоимость товарной продукции за период 2006-2008 г.г. имеет тенденцию к сокращению. Такая тенденция наблюдается как в растениеводстве (на 37,98% в 2008 г. по сравнению с 2008 г.) и в животноводстве (на 34,59%), так и в целом по предприятию (на 33,26%).

В структуре товарной продукции наибольший удельный вес приходится на отрасль животноводства – 68,07%. Удельный вес отрасли растениеводства составляет 31,93%. За период 2006–2008 годах производство зерновых увеличилось на 70,61%, молока – на 8,54%, меда – 59,41%, снизилось производства картофеля – на 90,5%, КРС в живой массе – на 39,46% и свиней в живой массе – на 76,55%.

Уровень специализации характеризуется коэффициентом специализации:

К _спец = ,

где К_спец– коэффициент специализации;

У_т – удельный вес отдельных отраслей в товарной продукции;

i - порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции.

Таблица 4

Расчет коэффициента специализации предприятия

Отрасль	Денежная выручка		Порядковый номер отрасли	2 i-1
	сумма, тыс. руб.	% к итогу ()
Зерновые культуры Картофель Прирост ж.м. КРС Прирост ж.м. свиней Молоко Мед Итого	2380 84 1674 330 2427 161 7056	33,37 1,19 23,72 4,68 34,40 2,28 100,0	2 6 3 4 1 5 -	3 11 5 7 1 9 -	100,11 13,09 118,60 32,76 34,40 20,52 -

К_спец = 0.31

Коэффициент показывает на слабый уровень специализации. Это значит, что предприятие не специализируется на одной определенной отрасли, также ее нельзя называть многоотраслевой.

Структура посевных площадей отражает степень использования земельных ресурсов хозяйства под посевами сельскохозяйственных культур, многолетними насаждениями, многолетними и однолетними травами и т. д.

Таблица 5

Состав и структура земельных ресурсов

Угодья	2006 г.			2007 г.			2008 г.
	Площа дь, га	Структура, %		Площадь, га	Структура, %		Площа дь, га	Структура, %
		зем. фонда	с.-х. угодий		зем. фонда	с.-х. угодий		зем. фонда	с.-х. угодий
Общая земельная площадь – всего: в т.ч. с.-х. угодий из них: пашня многолетние насаждения Лесные массивы Древесно–кустарниковые растения Пруды и водоемы Дороги Прочие земли	2435 2255 2230 25 63 24 32 50 61	100  92,61 91,58 1,03 2,59 0,98 1,31 2,05 2,51	х 100 98,89 1,11 2,79 1,06 1,42 2,22 2,71	2435 2255 2230 25 63 24 32 50 61	100 92,61 91,58 1,03 2,59 0,98 1,31 2,05 2,51	х 100 98,89 1,11 2,79 1,06 1,42 2,22 2,71	2435 2255 2230 25 63 24 32 50 61	100 92,61 91,58 1,03 2,59 0,98 1,31 2,05 2,51	х 100 98,89 1,11 2,79 1,06 1,42 2,22 2,71

В структуре сельскохозяйственных угодий за период 2006-2008 г.г. изменений не произошло. На долю пашни приходится 91,58%, это показывает высокую освоенность земли. Дороги и прочие земли в структуре земельных ресурсов занимают более 2%, а многолетние насаждения, древесно-кустарниковые растения, пруды и водоемы – чуть более 1%. Естественных сенокосов и пастбищ в структуре земельных угодий хозяйства не имеются.

Таблица 6

Использование пашни под посевы

С.-х. культуры	2006 г.		2007 г.		2008 г.2008
	площадь, га	структура, %	площадь, га	структура, %	площадь, га	структура, %
Зерновые и зернобобовые культуры, всего: в т. ч озимые  яровые  зернобобовые Картофель Кормовые культуры, всего  кукуруза на силос  многолетние травы  однолетние травы Всего посевов Чистый пар Всего пашни	860 204 548 108 80 952 26 754 172 1892 338 2230	38,57 9,15 24,57 4,84 3,59 42,69 1,17 33,81 7,71 84,84 15,16 100,0	777 247 530 - 35 986 - 769 217 1798 432 2230	34,84 11,08 23,77 - 1,57 44,22 - 34,48 9,73 80,63 19,37 100,0	387 220 167 - 10 849 - 779 70 1246 984 2230	17,35 9,87 7,49 - 0,45 38,07 - 33,93 3,14 55,87 44,13 100,0

Площадь пашни, используемая под посевы сократилась в 2007 году на 4,97%, в 2008 – на 34,14%, это связано с сокращением площади посева всех культур, исключая многолетние травы.

В структуре пашни наибольший удельный вес занимают кормовые культуры, в т. ч. многолетние травы, наименьший – картофель. Площадь посева картофеля за последние 3 года сократилась на 87,5%.

Рассчитаем экономическую эффективность использования земли под посевы в натуральном выражении продукции и по стоимостным показателям.

Таблица 7

Экономическая эффективность использования сельскохозяйственных земель

а) при натуральном выражении продукции

С.-х. продукция	Получено продукции, ц
	2007 г.		в 2008 г. на 100 га соответствующей площади
	всего	на 100 га соответст-вующей площади
Зерно Картофель Молоко Прирост живой массы:  КРС  свиней	11119 2100 4928 440 260	498,60 94,17 218,53 19,51 11,66	316,54 33,18 170,78 12,74 -

б) по стоимостным показателям

Показатели	2007 год		в 2008 г. на 1 га соизмеримой площади, руб.	на 1 га соизмеримой площади, руб.
	Валовая продукция с.-х. – всего в т. ч.: растениеводства  животноводства Товарная продукция – всего в т. ч.: растениеводства  животноводства Валовой доход Чистый доход (прибыль)	19276 5909 11150 8592 1115 7477 8795 -		8,55 2,62 4,94 3,81 0,49 3,52 3,90 -	6,29 1,95 3,63 3,42 1,09 2,31 4,23 -

Выход продукции в ц на 100 га соответствующей площади в 2008 г. по сравнению с 2007 г. сократилась: зерна – на 36,51%, картофеля – на 64,77%, молока – на 21,85%, прироста живой массы КРС – на 34,70%.

В СХПК «Канаш» на 1 га соизмеримой площади валовой и товарной продукции наибольшая часть приходится на отрасль животноводства, но она, к сожалению, имеет тенденцию к сокращению. В 2008 г. увеличился показатель товарной продукции на 1 га соизмеримой площади, в то время как показатель валовой продукции, наоборот, сократился.

Оснащенность предприятия основными средствами производства характеризуются показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда. Кроме общих показателей существуют частные, характеризующие оснащенность хозяйства определенными видами фондов. К их числу относятся: энергообеспеченность, энерговооруженность труда, электрообеспеченность, электровооруженность труда.

Таблица 8

Оснащенность основными средствами производства

Показатели	Годы			Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
	2006	2007	2008
Площадь, га: с.-х. угодий  пашни  зерновых культур Количество среднегодовых работников, чел. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. Всего энергетических мощностей, л. с. Отпущенно электроэнергии, тыс. кВт.-ч. Физические тракторы, шт. Зерноуборочные комбайны, шт. Фондообеспеченность, руб. Фондовооруженность труда, руб. Энергообеспеченность, л. с. Энерговооруженность труда, л. с. Электрообеспеченность, кВт.-ч. Электровооруженность труда, кВт.-ч. Наличие физических тракторов на 100 га пашни, шт. Нагрузка на 1 физический трактор пашни, га Наличие на 100 га зерноуборочных культур зарноуборочных комбайнов, шт Нагрузка на 1 зерноуборочный комбайн зерновых культур, га	2255 2230 860 201 69860 5895 456 14 7 30,96 347,56 2,64 29,33 0,20 2,27 0,63 159,29 0,81 122,86	2255 2230 777 89 63034,5 5538 453 13 7 27,95 708,25 2,48 62,22 0,19 4,89 0,58 171,54 0,90 111,00	2255 2230 387 57 62600,5 4948 435 13 7 27,76 1098,2 2,22 86,81 0,19 7,63 0,58 171,54 1,81 55,29	100,0 100,0 45,0 28,36 89,61 83,94 95,39 92,86 100,0 89,66 315,99 84,09 295,98 95,00 336,12 92,06 107,69 223,31 45,00

На предприятии идет сокращение оснащенности основными средствами производства. За период 2006-2008 г.г. численность среднегодовых работников сократилась более чем в 3,5 раза. Фодообеспеченность уменьшилась на 10,34% и энергообеспеченность – на 15,91%, электрообеспеченность – на 5,0%.

Экономическая эффективность использования основных средств определяется путем сопоставления результатов производства с их стоимостью.

Таблица 9

Экономическая эффективность использования основных фондов

Показатели	Годы			Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
	2006	2007	2008
Валовая продукция – всего, тыс. руб. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. Материальные затраты – всего, тыс. руб. Фондоотдача, руб. Фондоемкость продукции, руб. Материалоемкость продукции, руб Сумма убытка, тыс. руб. Норма прибыли, %	19841 69860 11632 15205 284,01 3520,99 766,34 -907 -	19276 63034,5 12783 13225 305,80 3270,10 686,09 -3302 -	14192 62600,5 10411 9405 226,71 4410,97 662,70 -3244 -	71,53 89,61 89,50 61,85 79,82 125,28 86,48 357,66 -

Из таблицы 9 видно, что основные фонды предприятие использует неэффективно. Среднегодовая стоимость производственных фондов сократилась - на 10,39%, среднегодовая стоимость оборотных средств – на 10,5%. Уменьшилась фондоотдача на 20,18%.

Экономическая эффективность использования оборотных средств определяется такими показателями, как коэффициент оборачиваемости, продолжительность оборота, коэффициент загрузки средств в обороте и др.

Таблица 10

Обеспеченность материальными оборотными средствами и экономическая эффективность их использования

Показатели	Годы			Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
	2006	2007	2008
Материальные оборотные средства, тыс. руб. Площадь с.-х. угодий, га Количество среднегодовых работников, чел. Материалообеспеченность, тыс. руб. Материалоотдача, руб. Материаловооруженность труда, тыс. руб. Валовая продукция, тыс. руб. Выручка от реализации продукции и услуг, тыс. руб. Стоимость молодняка переведенного в основное стадо, тыс. руб.	11632 2255 201 5,16 1,30 57,87 19841 12144 1163	12783 2255 89 5,67 1,46 143,63 19276 8795 1554	10411 2255 57 4,62 1,22 182,65 14192 9539 881	89,50 100,0 28,36 89,47 93,85 315,62 71,53 78,55 75,75
Денежная выручка от проданного скота основного стада, тыс. руб. Материальные затраты, тыс. руб. Коэффициент оборачиваемости Продолжительность одного оборота, дни Коэффициент загрузки средств в обороте	3527 15205 0,84 434,12 1,19	3304 13225 0,55 662,28 1,81	2921 9405 0,53 688,681,89	82,82 61,85 63,09 158,64 158,82

На предприятии наблюдается уменьшение обеспеченности материальными оборотными средствами на 10,5%. Сократились материальные затраты на 38,15%. Заметно повысилась материаловооруженность труда – более, чем в 3 раза.

Сократилось получение валовой продукции – на 28,47% и выручки от реализации продукции и услуг на 21,45%.

Таблица 11

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования

Показатели	Годы			Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
	2006	2007	2008
Количество среднегодовых работников, чел. Ими отработанно – всего: тыс. чел.-дней  тыс. чел.-час Площадь, га: с.-х. угодий  пашни  посевов Коэффициент трудообеспеченности Нагрузка на 1 работника, га: с.-х. угодий  пашни  посевов Приходится на 1 га с.-х. угодий, чел. Средняя продолжительность рабочего дня, ч Коэффициент использования рабочего времени Количество отработанных за год чел.-дней 1 работником Степень использования трудовых ресурсов	201 44 307 2255 2230 1892 8,91 50,68 11,09 9,41 0,09 6,98 0,87 218,91 0,75	89 21 153 2255 2230 1798 3,95 106,19 25,06 20,20 0,04 7,29 0,91 235,96 0,81	57 24 169 2255 2230 1246 2,52 39,56 39,12 21,86 0,03 7,04 0,88 352,94 1,21	28,36 54,55 55,05 100,0 100,0 65,86 28,28 352,78 232,30 28,09 1,01 101,15 161,23 -

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами из года в год резко сокращается. Особенно эта тенденция заметна в период 2006-2007 г.г. Степень использования трудовых ресурсов также сокращается. Коэффициент использования трудового времени показывает, что эффективность использования трудовых ресурсов ниже нормы. Количество отработанных чел.-дней 1 работником в 2008 г. по сравнению с 2006 и 2007 г.г. увеличилась более, чем в 1,5 раза.

Научно-технический прогресс является основой интенсификации сельского хозяйства. Внедрение в производство достижений науки и техники позволяет обеспечивать высокие темпы роста сельскохозяйственного производства, повышение производительности труда, снижения себестоимости и улучшений условий труда работников.

Таблица 12

Уровень интенсивности

Показатели	2006 год	2007 год	2008 год
Площадь с.-х. угодий, га  из них: пашни  посевов Стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб. Годовые производственные затраты-всего, тыс.руб. В т. ч. амортизация Внесено удобрений, тыс. руб. Всего энергетических мощностей, л.с. Всего тракторов, ед. Всего условного поголовья, гол. Сумма основных фондов и годовых производственных затрат (без амортизации) на 1 га с.-х. угодий, руб. Сумма годовых производственных затрат на 1 га с.-х. угодий, руб. Внесено минеральных удобрений на 1 га, руб. Энергообеспеченность, л. с. Обеспеченность тракторами, ед. Поголовье скота на 100 га с.-х. угодий, усл. гол. Удельный вес пашни в составе с.-х. угодий, % Удельный вес посевов в пашне, %	2255 2230 1892 62822 19841 835 943 5895 14 696 8428,38 8798,67 498,41 2,64 0,006 30,86 99,11 84,84	2255 2230 1798 63247 19276 1185 561 5538 13 575 8022,62 8548,12 312,01 2,48 0,006 25,50 99,11 80,63	2255 2230 1246 61954 11192 1186 378 4948 13 419 5767,63 6293,57 303,37 2,22 0,006 18,58 99,11 55,87

Главным показателем, характеризующим уровень интенсификации является стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, также сумма годовых производственных затрат, стоимость которой снизилась на 9,65%, это свидетельствует о том, что уровень интенсификации снижается.

3. Характеристика сложившейся производственной структуры внутрихозяйственного подразделения АПК

3.1 Размеры и сочетание главной и дополнительных отраслей, их значение для экономики предприятия

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятий и уровень концентрации производства.

Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является стоимость товарной (реализованной) продукции, объем валовой продукции, производимой за год. Достоинство этих показателей заключается в том, что они учитывают уровень интенсивности производства. Под рациональным (оптимальным) понимают такой размер предприятия, который при прочих равных условиях обеспечивает лучший результат его производственной деятельности. Оптимальный размер хозяйства или его подразделения экономически обосновывается и проверяется с точки зрения лучшего - использования земли, производственных фондов, рабочей силы и наименьших удельных капитальных затрат.

Так как производство и реализация картофеля занимает более 36,96% товарной продукции, то для характеристики размеров картофелеводства хозяйства обратимся к таблице 13.

Из таблицы видно, что товарная продукция в ценах фактической реализации картофеля снизилась на 238 тыс.руб., а удельный вес выручки в отчетном году снизился на 2,78 %. Удельный вес картофелеводства в товарной продукции за 2007 г. составил 3,66 %, а за 2008 г. – 0,88 %. Себестоимость реализованной продукции как по всему хозяйству, так и в картофелеводства выше, чем товарная продукция.

Таблица 13

Удельный вес отрасли картофелеводства в экономике хозяйства

Показатели	Всего по хозяйству		В том числе картофелеводство		Удельный вес картофелеводства, %
	2007г.	2008г.	2007г.	2008г.	2007г.	2008г.
Товарная продукция в ценах фактической реализации, тыс.руб.	8795	9539	322	84	3,66	0,88
Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.	11947	12783	479	137	4,01	1,07
Затраты труда, тыс. чел.-час.	153	169	7	3	4,58	1,78
Производственные затраты, тыс.руб.	19276	14192	2100	364	10,89	2,56
Годовой фонд заработной платы, тыс.руб.	3750	3030	11	5	0,29	0,17
Убыток от реализации, тыс.руб.	-3152	-3244	-157	-53	4,98	1,63
Окупаемость затрат, %	73,62	74,62	67,22	61,31	91,32	82,17

Это говорит о том, что предприятие в целом убыточное и убыток по хозяйству за 2007 г. составил 3152 тыс.руб., за 2008 г. - -3244 тыс.руб., и окупаемость затрат за 2007 г. равнялась 73,62 % Также в 2007 г картофелеводство было убыточным, и окупаемость составила 67,22 %. И в 2008 г. эта отрасль также получила убыток в размере 53 тыс.руб. и окупаемость затрат составила 61,31 %.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Далее рассмотрим динамику урожайности сельскохозяйственных культур. За рассматриваемый период в деятельности предприятия произошли глубокие качественные и количественные изменения, которые вызвали существенное улучшение положения дел в отрасли.

Таблица 14

Урожайность картофеля, ц/га.

Сельскохозяйственная культура	Годы			Темп роста, %
	2006	2007	2008
Картофель	98,3	60	74	75,28

Анализ данных показывает тенденцию скачкообразного изменения урожайности 2006-2008 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.

Динамика урожайности картофеля характеризует изменение урожайности с течением времени. Динамика изменения урожайности картофеля показана на рис. 1.

Рис. 1. Динамика урожайности картофеля в 2006 – 2008 г.г.

В 2006-2008 годах урожайность картофеля снизилась на 24,72%, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями, несвоевременностью уборки урожая.

Также снижение урожайности картофеля к концу 2007 года вызвано в основном со снижением количества внесенных удобрений.

Рассмотрим динамику изменения площади посева картофеля в следующей таблице за аналогичный период времени.

Таблица 15

Площадь посева картофеля, ц/га.

Сельскохозяйственная культура	Годы			Темп роста, %
	2006	2007	2008
Картофель	80	35	10	12,50

Анализ данных показывает тенденцию снижения площади посева в 2006-2008 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.

Динамика площади посадки картофеля характеризует изменение урожайности с течением времени. Динамика изменения площади посева картофеля показана на рис. 2.

Рис. 2. Динамика урожайности картофеля в 2006 – 2008 г.г.

В 2006-2008 годах площадь картофеля снизилась на 87,5%, что обусловлено снижением урожайности картофеля и убыточностью его производства.

Валовая продукция в целом растениеводства, а также его частных отраслей зависит от двух комплексных факторов: площади уборки и выхода продукции с 1 га (уровня урожайности).

Рассмотрим влияние площади уборки и урожайности с 1 га. на валовой сбор картофеля в хозяйстве.

Количественная мера учетных факторов (S и q) на результативный показатель ВС устанавливается методом цепных подстановок как разность их произведений:

∆ВС_S = (S₁ – S₀) * q₁

∆ ВС_q = (q₁ –q₀) * S₀

где ВС_S и ВС_q –изменение суммы валового сбора от площади уборки и урожайности с 1 га;

S₁ и S₀ – площадь уборки соответственно отчетная и базовая;

q₁ иq₀ - урожайность с 1 га соответственно отчетная и базовая.

∆ВС_S = (10-35) * 74 = -1850

∆ ВС_q = (74-60) * 35 = 490

Таблица 16

Зависимость затрат на валовой сбор от двух факторов

Показатели	Исходная информация		Отклонение результативного показателя от базового
	2007г	2008г	всего	В т.ч. за счет изменений
				S	q
Площадь уборки (S), га	35	10	-25	х	х
Урожайность с 1 га (q), ц	60	74	14	х	х
Валовой сбор картофеля (ВС), ц	2100	740	-1360	-1850	490

Валовой сбор картофеля снизился из-за снижения площади уборки на 1850 ц, а за счет увеличения урожайности повысился на 490 ц.

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж.

Предприятие должно производить только те товары и в таком объёме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста объёма производства и реализации продукции, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ этих показателей имеет важное значение.

Чтобы определить среднегодовые темпы выпуска и реализации продукции рассчитаем темпы роста в динамике за три года.

Таблица 17

Динамика производства и реализации картофеля за 2007 -2008 гг.

Год	Объем производства продукции, тыс. руб.	Темпы роста, %		Объем реализации, тыс. руб.	Темпы роста, %
		базисные	цепные		базисные	цепные
2005	5128	100	-	574	100	-
2006	2100	40,95	40,95	322	56,10	56,10
2007	364	7,10	17,33	84	14,63	26,09

Из таблицы видно, что за три года объем производства снизился на 92,90%, а объем реализации – снизился на 490 тыс. руб. или на 85,37%.

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной.

Исчислим его по среднегеометрической:

Т_вп = ^{n - 1}√ Т₁ * Т₂ *Т₃ = ²√ 1,0* 0,4095 * 0,0710

= ²√0,0291= 0,17,05 = 17,05%; Т_пр = 17,05 – 100 = -82,95 %;

Т_рп = ²√ 1,0 * 0,5610 * 0,1463 = ²√ 0,0821 = 0,2865 =

= 28,65 %; Т_пр = 28,65 – 100 = -71,35 %,

где Т_вп – темп роста выпуска продукции;

Т_рп – темп роста реализации продукции;

Т_пр – темп прироста.

Среднегодовой темп прироста выпуска продукции снизился на -82,95%, а реализации продукции снизился на -71,35%.

3.2 Состав и структура производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации. Система материального стимулирования труда

Состав и структуру производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации рассмотрим на рис.3. и в таблице 18.

		Растениеводческая бригада
		Бригадир

 

Рис.3. Структура управления растениеводческого подразделения в СХПК «Канаш» Канашского района ЧР

Из рис. 3 видно, что структура управления растениеводческим подразделением в СХПК «Канаш» далека от идеальной поэтому необходимы конкретные предложения по её совершенствованию, которые будут отражены в разделе 4.2.

Исходя из рис. 3 рассмотрим структуру управления кадрами в растениеводстве по уровню обеспеченности, образования и квалификации в следующей таблице.

Таблица 18

Численность, половозрастная и профессионально –квалифицированная структура кадров и обеспеченность ими в СХПК «Канаш»

Работники растениеводства	Имеется, чел	Требуется, чел	Обеспеченность, %	Пол		Возраст				Образование
				ж	м	до 30	31-40	41-50	51-60	среднее	средне специальное	высшее
Бригадир	1	1	100		1	-	-	1	-	-	1	-
Тракторист-машинист	8	8	100		8	1	2	3	2	5	3	-
Сезонные рабочие	6	6	100	6	-	-	-	4	2	6	-	-
Комбайнеры	2	2	100	-	-	2	-	1	1	-

Из данной таблицы следует, что общее количество работников растениеводства составило 17 человек. Из них средне специальное образование имеют 5 человека, а остальные 12 человек среднее образование. Возраст работников колеблется от 41 -50 лет. Также следует, что в хозяйстве не хватает молодых специалистов, это связано с низким уровнем заработной платы.

В СХПК «Канаш» бригады многоотраслевые, где выращивают продукцию нескольких отраслей (полеводство, овощеводство).

Кроме бригад в хозяйстве применяются такие формы организации трудовых коллективов, как отряды, комплексы, создаются подразделения по техническому и агрохимическому обслуживанию, которые работают на договорных условиях, отряды по мелиорации и по борьбе с вредителями растений.

Отряды имеют комплекса специализированных машин, что позволяет значительно повысить общую производительность труда.

Основной формой внутрибригадной организации труда являются звенья. За звеном закреплены определенные земельные участки, тракторы, необходимый набор СХМ. Руководство звеном осуществляет звеньевой, за что ему начисляют до 15% его сдельного заработка.

В состав бригад входят работники разной квалификации, которые на основе четкого разделения труда выполняют все работы по производству растениеводческой продукции. На растениеводческих комплексах происходит дальнейшее углубление специализации бригад и разделение труда в составе бригады.

Размер трудового коллектива должен быть таким, чтобы позволял обеспечить самостоятельное выполнение от 70 до80% работ и обеспечивал нормальную занятость его членам.

Для рабочих и служащих, занятых на работах с вредными условиями труда не более 36 часов в неделю. Для женщин установлено 36 часовая рабочая неделя, а для мужчин- 40 часовая.

Всем работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы и среднего заработка. Общим выходным днем является воскресенье. В СХПК «Канаш» используют недельный, суточный и внутрисменный режимы труда и отдыха. При недельном режиме труда и отдыха разрабатываются твердые графики труда и отдыха для прерывной производственной недели и скользящие графики- для непрерывной. Суточный режим труда определяет основное время отдыха в течение смены, чем является перерыв на обед, нормальная продолжительность которого 40-60 мин. Внутрисменные режимы труда и отдыха строятся на основе суточного режима. На тяжелых работах перерывы делают на каждый 1- 1,5 часа.

Между развитием производства и изменением норм труда существует определенная взаимообусловленность. Развитие техники, переход на выпуск новой продукции, изменение технологии производства и организации труда влекут за собой разработку и внедрение новых, более прогрессивных норм.

Прогрессивные нормы труда, отражая все передовое в производстве, в свою очередь, оказывают большое влияние на развитие, освоение и внедрение в производство новой техники, передовой технологии, научной организации труда, рациональных методов выполнения рабочих приемов и действий.

Только на основе прогрессивных норм труда можно обеспечить быстрое и непрерывное повышение его производительности. Но, к сожалению, производственная деятельность изучаемого предприятия экономически не эффективна. Доказательство тому- неприменение в процессе хозяйственной деятельности прогрессивных норм труда.

Здесь специалисты никогда не проводили фотохронометрические наблюдения и не устанавливали норму труда на отдельный трудовой процесс.

Теперь рассмотрим формы и системы оплаты труда в различных отраслях СХПК «Канаш». Основным документом, регулирующим оплату труда, является Положение об оплате труда. Оплата труда зависит от сложности и условий труда, значимости, интенсивности, характера производства, природно-климатических условий. На предприятии установлена шестиразрядная тарифная сетка.

Тарифные ставки, применяемые для авансирования, составляют 92,6% от основной (сдельный) тарифной ставки. Тарифные ставки на работах с вредными и тяжелыми условиями труда увеличивается на 12%.

Теперь рассмотрим оплату труда на уборке урожая по СХПК «Канаш» на 2007 года.

I. На уборке зерновых и зернобобовых культур:

СК-5, ЖРБ-4,2	7,6	150-00	19-74
Е-301	9	150-00	16-66

II.    

III. Скашивание в валки полеглых зерновых культур в одну сторону.

ЖРБ-4,2	4,5	150-00	33-33
Е-301	5,2	150-00	28-84

IV. Скашивание в валки озимых зерновых и зернобобовых.

ЖР-4,2	5,2	150-00	28-85
Е-301	6,0	150-00	25-00

V.   Прямое комбайнирование.

СК-5; ЖРБ-4,2	7	150 ц	2500 руб за 1000 ц намолота
Подбор и обмолот валков Обмолот зерна	8,7	190 ц

V. Уборка соломы (в зависимости от влажности и от массы).

Сбор соломы навесными волокушами.

Т-150	1 ед.	15 га.	136-19	9-08
Т-25	2 ед.	9+9	94-28	10-46

Расценка повышается на 100%, если в течении 5 дней уберут солому после ухода с поля комбайнов.

Сортировка зерна.

ОВП-20	14 т.	94-28	6-73
СМ-4	7 т.	94-28	13-47

VII. Сортировка и сушка зерна.

КЗС-10	20	2*106-51	2*5-32
КЗС-25	30	3*106-51	3*3-55

VIII. Скирдование соломы.

МТЗ-80

СМР-5

18 тонны

106-51

5-92

Оплата труда водителей на вывозке зерна производится в размере 80% от оплаты комбайнера.

IX. Подъем зяби 30-35 см.

ДТ-75

4,8 га

120-47

25-10

До 1 октября расценка повышается на 100%, с 1 октября- на 50% при поставке с/х техники на хранение.

На прямом комбайнировании, на подборе и обмолоте, выдают натурой по 3% зерна от намолота экипажу. Оплата труда на скашивании производится приравнивая к прямому комбайнированию зерновых с помощью коэффициента 0,8 для ЖРБ-4,2, норма на скашивании 7 га.

На скашивании экипажу за каждую выполненную норму выдается по 40 кг зерна. Машинистам и помощникам на КЗС-10, КЗС-25 за каждую выполненную норму выдают 10 кг зерна, при качественной сортировке и сушке по 20 кг. зерна, а также сортировщикам.

После завершения уборочных работ выдается солома по 5 ц. комбайнерам и их помощникам, водителям, работающим полный рабочий период на отвозке зерна от комбайна и от КЗС; работавшим на ТОКу машинистам сортировочно- сушильных агрегатов.

На сволакивание и скирдование соломы, за каждую выполненную сменную норму 20 кг. зерна, также до 5 ц. соломы. На скирдовании соломы колхозникам выдается солома до 5 ц., бесплатно 2 ц. зерна за весь сезон.

Водителям, работавшим на отвозке зерна от комбайнов на ТОК, КЗС выдается зерно 80% от комбайнера, расценка – 80% от комбайнера, на вывозке зерна из КЗС выдается зерно 40% от комбайнера, расценка – 60% от комбайнера.

Ремонтной службе за обеспечение бесперебойной работы агрегатов на уборке урожая выдается натурой 2 ц. зерна и 5 ц. соломы (сварщики, токари, аккумуляторщики, электрики).

Трактористам – машинистам, занятым с августа до 15 сентября на подготовке почвы для посева озимых, на посеве озимых, поднятии зяби на глубину 20-25 см на каждую сменную норму по 20 кг зерна и до 5 ц соломы.

На весь сезон уборки урожая действует повышенная оплата труда при условии выполнения нормы сменного задания и в хорошем качестве работы и высокой трудовой и производственной дисциплины.

За не поставку с/х техники на хранение до 1 октября текущего года натуральную оплату не выдается.

С целью качественной уборки зерновых и зернобобовых культур, намолотившим более 5000 ц. зерна присуждается премия в сумме 500 рублей;4500- 450 рублей; 4000- 400 рублей.

Агрегату, скосившему для раздельной уборки зерновых не менее 200 га., выдается премия в размере 450 рублей.

Наиболее отличившемуся водителю в период уборки урожая выдается премия в размере 400 рублей за 1 место, 350- за второе место, 300 рублей - за 3 место.

По трехдневным итогам передовику на скашивании выдаются премиальные-100 рублей. Передовому экипажу комбайнеров - 100 рублей.

На подъеме зяби, на посеве озимых по итогам 3-х дней выдаются премиальные - 100 рублей.

Передовому водителю на перевозке зерна от комбайна выдается премия в размере 50 рублей.

Членам звена на уборке соломы выдается премия в размере 150 рублей, если за смену уберут солому с площади 50 га.

Членам звена на скирдовании соломы выдается премиальные - 50 рублей, если за смену заскирдуют 25 тонн соломы.

Колхозникам в количестве 6 человек премия по 35 рублей (35 % от тракториста) за качественное скирдование после приемки.

Персональной премией награждается специалисты сельского хозяйства, бригадиры и их помощники, весовщики, кладовщики, водители спецмашин, водители на перевозке зерна от КЗС, работники ремонтного звена - до 200 рублей.

Премия выдается за добросовестный труд, соблюдение техники безопасности, технологии. За нарушения премии лишаются полностью.

За период уборочных работ организуется 2-х разовое питание со снижением стоимости обеда на 50%.

При выходе 15 дней 1 ц. зерно бесплатно. Работающих школьников на ТОКу расценка повышается на 100 %.

В хозяйстве в настоящее время применяется сдельная и повременная формы оплаты труда (простая повременная и повременно-премиальная системы оплаты). Также при изучении этого вопроса мы выяснили, что заработную плату начисляют почасово, поденно и помесячно. Повременная система оплаты труда применяется для оплаты труда руководителей и специалистов. Это производится на основе трудового договора или контракта. В растениеводстве в основном применяются аккордно-премиальные, сдельно-премиальные, повременно- премиальные системы оплаты труда.

3.3 Взаимоотношения с другими производственными и непроизводственными подразделениями

В процессе производства одни подразделения хозяйства вступают во взаимоотношения с другими, а также с функциональными службами и администрацией. В результате на каждом сельскохозяйственном предприятии создается внутрихозяйственный экономический механизм.

Растениеводство и животноводство тесно взаимосвязаны, так как с помощью животноводства потребляются отходы растениеводства (жом, жмых и т.д), создаются ценные органические удобрения - навоз и навозная жижа. Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и являются главными источниками поставки незаменимого белка. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В те периоды, когда в связи с неурожаем объем продукции растениеводства не позволяет обеспечить в необходимых пределах потребности животноводческой отрасли, происходит резкое увеличение мяса на рынке с одновременным уменьшением количества молока и яиц.

Анализ производственных связей между внутрихозяйственными подразделениями позволяет установить уровень их хозяйственной самостоятельности. Так распределение валового сбора картофеля осуществляется в следующем порядке. В соответствии с ранее запланированной программой по реализации сельскохозяйственной продукции основная часть производимого картофеля используется для продажи в федеральный и региональный фонды, непосредственно перерабатывающим предприятиям, по другим каналам. Частично картофель идет на внутрихозяйственные нужды: в спецфонды. Расход картофеля на общественное питание предусматривают, исходя из планируемого числа питающихся, норм и дней питания или на основе фактического расхода картофеля на эти цели за прошлый период. Количество картофеля для продажи работниками предприятия определяют по его фактическому расходу за прошлый год. Расход картофеля на производственные нужды (на семена) определяют умножением средних норм высева на соответствующую площадь посадки. Картофель, выделяемый в спецфонды, определяют по численности работников, имеющих право на его получение, и выделяемой по норме расхода картофеля на эти цели.

3.4 Эффективность сложившейся производственной структуры подразделения

Проблема эффективности связана с потребностью товаропроизводителя в максимальной экономии производственных ресурсов. В условиях рыночной экономики, когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой страх и риск, значение её резко возросло.

Эффективность производства – экономическая категория, отражающая сущность расширенного воспроизводства; она характеризует степень достижения основных целей, присущих расширенному воспроизводству.

Необходимо различать понятие «эффект» и «эффективность».

Эффект –это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений.

В сельском хозяйстве различают несколько видов экономической эффективности:

народнохозяйственную;

отраслевую (сельскохозяйственного производства);

отдельных отраслей сельского хозяйства;

различных форм хозяйствования;

внутрихозяйственных подразделений (звеньев, бригад и т.д);

производства отдельных видов продукции (зерна, овощей, молока и др);

отдельных хозяйственных мероприятий (агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных).

Таблица 19

Экономическая эффективность производства картофеля

Показатели	Годы
	2006	2007	2008
Посевная площадь, га	80	35	10
Удельный вес посева картофеля в посевной площади,%	3,75	1,68	0,8
Удельный вес посева картофеля в площади пашни, %	3,59	1,57	0,45
Сбор с 1 га картофеля в натуре, ц	98,3	60	74
Затраты труда: на 1 га посевов, чел.-час.  на 1 ц картофеля, чел.-час.	100 81,4	200 116,7	300 40,54
Получено картофеля на 1 чел.-час, ц	0,01	0,008	0,02
Затраты средств на 1 га посевов, руб.	27050	25057,1	36400
Производственная себестоимость 1 ц картофеля, руб.	32,95	61,38	491,89
Реализовано картофеля с 1 га уборки, ц	93,44	35,55	27,9
Уровень товарности картофеля, %	95,08	54,81	37,7
Денежная выручка от реализации картофеля с 1 га уборки, руб.	32200	9200	8400
Удельный вес денежной выручки от картофеля в общей денежной выручке хозяйства, %	0,27	0,1	0,88
Средняя цена реализации 1 ц картофеля, руб.	344,62	279,76	301,08
Полная себестоимость 1 ц картофеля, руб.	16826	7993,33	1851,35
Прибыль +, убыток – с 1 га посева картофеля, руб.	922000	-157000	-53000
Удельный вес прибыли от картофеля в общей прибыли хозяйства от реализации продукции, %	7,8	-	-
Уровень рентабельности производства картофеля, %	55,74	-	-
Окупаемость затрат , %	-	67,22	61,3

Если рассмотреть таблицу 19, то мы видим, что посевная площадь картофеля в 2008 году сократилась в 3,5 раза по сравнению с 2007 годом. Удельный вес посева картофеля в посевной площади небольшой. Несмотря на это урожайность картофеля с 1 га возрос на 14 ц. Повысилась цена реализации 1 ц картофеля (на 36,74 руб.) и уровень товарности (на 50,46%).

Эффективность производства картофеля характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность картофеля. В последние годы наблюдается тенденция увеличения урожайности, в связи с этим уменьшились затраты труда на 1 ц и составили в 2008 году 1,27чел.-час.

Рентабельность производства картофеля складывается под воздействием двух показателей: сложившегося уровня закупочных цен на картофель и себестоимости единицы продукции. Себестоимость 1 ц картофеля в 2008 году по сравнению с 2006 годом снизилась на 43,54 руб./ц, а закупочные цены повысились на 36,42 руб./ц.

4. Совершенствование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК

4.1 Обоснование размеров главной и дополнительных отраслей

Обоснование рациональных размеров сельскохозяйственного предприятия сводится к выяснению его соответствия следующим основным требованиям:

— земельная площадь хозяйства по размеру и составу угодий должна быть достаточной для эффективного использования современной техники и организации производства продукции животноводства в достаточно крупных масштабах;

— размеры хозяйства, сложившиеся после укрупнения, должны оставаться в пределах норм управляемости;

— размеры внутрихозяйственных подразделений (производственных участков, бригад, ферм) должны быть достаточно оптимальными.

Так как производство и реализация картофеля в хозяйстве убыточно, а урожайность имеет тенденцию к снижению, то мы спрогнозируем её с помощью маржинального анализа.

Большую роль в обосновании управленческих решений играет маржинальный анализ. Данный метод управленческих расчетов называют ещё анализом безубыточности.

Безубыточность – такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытка. Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объёмом продаж продукции – это зона безопасности (зона прибыли), чем больше она, тем прочнее финансовое состояние предприятия.

По данным предприятия условно - постоянные затраты в общей сумме затрат составляют 45 %, а условно - переменные – 55 %.

Далее в таблице 20 проведем маржинальный анализ картофелеводства.

Таблица 20

Маржинальный анализ финансового результата реализации молока в 2007 г.

Показатели	Сумма
Количество реализованного картофеля, ц (К)	279
Цена реализации, руб. (ц)	301,06
Выручка, тыс. руб. (В)	84
Полная себестоимость, тыс. руб.  в т. ч на 1 ц, руб.	137 491,04
Постоянные затраты, руб. (А)	54800
Переменные затраты всего, руб. (в) Переменные затраты на единицу продукции, руб.	82200 294,62
Прибыль от реализации, тыс. руб. (П)	-53
Маржинальный доход, руб. (МД) Маржинальный доход на 1 ц, руб.	1800 6,45
Безубыточный объём продаж, ц (ТО)	8496

Из таблицы видно, постоянные затраты составляют 54800 рублей, а переменные – 82200 рублей, а на единицу продукции 294,62 рубля. Маржинальный доход на 1 ц составил 6,45 рубля. Из проведенного расчета видно, что безубыточный объем продаж на 8217 ц больше, чем фактический уровень продаж сложившийся на предприятии. Однако цель производства и реализации картофеля состоит не только в покрытии понесенных нами затрат, но также и в получении прибыли для дальнейшего развития производства. Поэтому определим необходимый объем реализации продукции для получения 10 млн. руб. прибыли от реализации картофеля по следующей формуле:

 = 34129 ц.

При реализации 34129 ц картофеля СХПК «Канаш» получит 10 млн. руб. прибыли. Сумма между плановым объемом производства картофеля и внутрихозяйственным его потреблением определяет валовой сбор картофеля, который равен 43129 ц (34129 ц+9000 ц ). Таким образом, урожайность с 1 га при неизменной площади посадки составит 143,76 ц/га (43129 ц/300 га). Площадь посадки берем из чистого пара, который имеется в распоряжении хозяйства. При этом потребность в удобрениях на 1 га посадки картофеля составит 522,03 ц. действующего вещества. Для этого мы рассчитаем оптимальную дозу внесения удобрений с помощью экономико-математического моделирования пакета прикладных программ EXCEL (приложение 1).

Теперь, после того как мы нашли все необходимые данные рассчитаем технологическую карту (приложение 2). Так как, картофель у нас будет возделыватся на 3 участках с площадью по 100 га, то мы берем среднюю себестоимость 1 ц картофеля, которая составит 277,67 руб.

4.2 Совершенствование структуры трудового коллектива

На процесс совершенствования структуры трудового коллектива воздействуют объективные и субъективные факторы. К объективным относятся изменение специализации и концентрация производства, совершенствование технологии, техники, организация управления производством, организация труда и ряд других. К субъективным относятся такие факторы, которые зависят от непосредственных действий работников по изменению своего социального положения. Это — вступление и выход из коллектива, повышение общего и специального образования, изменение профессии или специальности, повышение квалификации.

Потребность в квалифицированной рабочей силе планируется на основе анализа обеспеченности хозяйства отдельными категориями работников, а также с учетом необходимости ускорения внедрения механизации и автоматизации производственных процессов, совершенствования технологии производства, внедрения достижений науки и передовой практики.

Потребность в специалистах сельского хозяйства, руководителях среднего звена рассчитывается с учетом фактического их наличия, перспектив развития хозяйства и дальнейшего совершенствования структуры управления.

Необходимо также учитывать движение кадров — уход на пенсию, на учебу и т. п.

Для того чтобы эффективность производства картофеля, а в целом и всего хозяйства необходима должность главного агронома с высшим образованием и прошедший стажировку в хозяйствах эффективных хозяйствах других стран, с целью производства высокоурожайного и экологически чистого урожая (картофеля).

Рассмотрим усовершенствованную структуры управления животноводческого подразделения на рис. 4.

 

Рис.4. Усовершенствованная структура управления растениеводческого подразделения в СХПК «Канаш» Канашского района ЧР

Исходя из рис. 4 рассмотрим структуру управления кадрами в растениеводстве в следующей таблице.

Таблица 21

Совершенствование численности, половозрастной и профессионально –квалифицированной структуры кадров и обеспеченность ими

Работники растениеводства	Имеется, чел	Требуется, чел	Обеспеченность, %	Пол		Возраст				Образование
				ж	м	до 30	31-40	41-50	51-60	среднее	средне специальное	высшее
Гл. агроном	1	1	100		1	1						1
Бригадир	1	1	100		1	-	-	1	-	-	1	-
Тракторист-машинист	8	8	100		8	1	2	3	2	5	3	-
Сезонные рабочие	6	6	100	6	-	-	-	4	2	6	-	-
Комбайнеры	2	2	100	-	-	2	-	1	1	-

Из данной таблицы следует, что общее количество работников растениеводства должно составить 18 человек. Из них высшее образование имеет 1 человек, средне специальное - 5 человек, а остальные 12 – среднее образование. Возраст работников колеблется от 41 - 50 лет. Также следует, что в хозяйстве не хватает молодых специалистов, это связано с низким уровнем заработной платы.

4.3 Совершенствование отношений с другими подразделениями предприятий

В производстве продукции сельского хозяйства принимают участие трудовые коллективы различных подразделений, поэтому важнейшее требование научной организации труда –изучение и совершенствование связей между ними.

В условиях углубленной специализации и концентрации производственные связи между различными отраслями комплексного подразделения (отделения, комплексной бригады) значительно ослабевают и меняют форму. Из него выделяются бригады и фермы как самостоятельные единицы. Могут организовываться временные трудовые коллективы для выполнения специализированных работ внутри отрасли, например для внесения в почву органических удобрений. В такой временный трудовой коллектив входят механизаторы, за которыми закрепляют экскаваторы, бульдозеры и навозоразбрасыватели; они обслуживают все производственные бригады в растениеводстве. В раде хозяйств целесообразно создавать специализированные отряды комбайнеров, которые во время уборки зерновых культур обслуживают все производственные бригады или отделения.

Анализ производственных связей между внутрихозяйственными подразделениями позволяет установить уровень их хозяйственной самостоятельности (табл. 22)

Таблица 22

Размещение и характер производственных связей основных и вспомогательных внутрихозяйственных подразделений

Внутрихозяйственное подразделение	Характер производственных связей
	получает		сдает
	откуда	что	куда	что
Бриг. № 1 Бриг. № 2	с ЦС с ЦС	-семена и удобрения	сенохранилище склады, траншеи, зернохранилище.	сено, семена, зерно.
МТФ № 1 МТП Автогараж ЦРМ Центральный склад	с ЦС склад ГСМ склад з/п от поставщиков и подразделений	корма, медикаменты, биологические добавки. дизтопливо, масла, бензин запчасти, инструменты семена, корма, удобрения, ядохимикаты	холодильник и навозохранилище растениеводству, конторе; МТП и автогаражу всем подразделениям хозяйства	молоко, мясо, навоз, побочная продукция услуги, перевозки; рем. работы см. столбец № 3

Как показывают данные таблицы, все внутрихозяйственные подразделения тесно взаимосвязаны и находятся в прямой зависимости друг от друга. При нарушении стабильности одного звена, может выйти из строя вся система.

Итак, на основе изученного можно внести предложения по улучшению трудовой деятельности работников и организации материального стимулирования их труда:

1. Надо выдавать работникам достойную заработную плату, которая определяется в зависимости от его квалификации, личных способностей и достижений в работе и включает основную оплату, доплаты, надбавки и премии.

2. Необходимо организовать такие социальные выплаты, как субсидирование или льготное питание, продажа собственной продукции предприятия работникам со скидками, оплата проездных, предоставление беспроцентных ссуд или льготных ссуд, страхование здоровья работников, оплата больничных листов сверхопределенного уровня и т.д.

3. Создавать неденежные льготы и привилегия (право на скользящий или гибкий график работы, предоставление отгулов, увеличение продолжительности оплачиваемых отпусков за достижения в работе, более ранний выход на пенсию).

4. Нужно организовывать мероприятия, повышающие содержательность труда, самостоятельность и ответственность работника (привлечение работников к управлению предприятием).

5. Надо создавать благоприятную социальную атмосферу (устранить статусные административные, психологические барьеры между работниками, между работниками и руководящим составом, развитие доверия и взаимопонимания внутри коллектива) и т.п.

4.4 Экономическая оценка предложенных мероприятий

Экономическая эффективность производства картофеля характеризуется системой показателей, основные из которых – урожайность с 1 га, доза внесения удобрений на 1 га посадки, затраты труда на 1 ц продукции (трудоёмкость), себестоимость единицы продукции, прибыль от реализации картофеля, рентабельность производства.

Существует множество причин, снижающих экономическую эффективность производства картофеля.

Самым главным фактором, влияющим на эффективность производства, является сложившийся уровень себестоимости картофеля на предприятии, то есть эффективное ведение картофелеводства достигается в основном за счет обеспечения более низкой себестоимости реализуемой продукции. Себестоимость картофеля в рентабельных и убыточных предприятиях различается значительно, тогда, как реализационные цены колеблются незначительно.

Повышение эффективности обуславливается интенсификацией производства, углублением специализации, концентрацией посевов в севооборотах.

Экономическая эффективность рекомендуемых мероприятий проследим в таблице 23.

Таблица 23

Сравнение показателей результативности с предыдущим годом

Показатели	2008	план	Темп роста, %
Площадь посадки, га	10	300	3000,00
Урожайность с 1 га, ц	74	143,76	194,27
Валовой сбор картофеля, ц	740	43128	5828,11
Количество реализованного картофеля, ц	279	34129	12232,62
Товарность, %	37,7	79,13	209,91
Цена реализации 1 ц, руб.	301,08	301,08	100,00
Выручка от реализации, тыс. руб.	84	10276	12232,81
Себестоимость 1ц, руб.	491,04	277,67	56,55
Полная себестоимость, тыс. руб.	137	9477	6917,23
Прибыль 1ц, руб.	-189,96	23,41	-
Валовая прибыль, тыс.руб.	-53	799	-
Уровень рентабельности (окупаемость затрат), %	(61,31)	8,43	-

Из таблицы видно, что площадь посева увеличиться в 30 раз, а урожайность увеличиться на 94,27 %. За счет снижения себестоимости на 43,45 %, валовая прибыль увеличиться на 852 тыс.руб. и составит в плановом году 23,41 руб./ц картофеля. Рентабельность производства и реализации картофеля в плановом году составит 8,43 %, что на 47,12 % больше, чем в 2007 году.

Выводы и предложения

Картофель - важнейшая сельскохозяйственная культура, распространенная высокой урожайностью (до 100 т/га и более) и содержанием в клубнях питательных компонентов, как углеводы, белки, аминокислоты, витамины, минеральные соли и т.д. В последнее время картофель все шире используется на корм скоту, для молочного скотоводства, свиней, птицы. Производственную деятельность СХПК «Канаш» осуществляет согласно плану развития сельского хозяйства, который определяет специализацию хозяйства в животноводстве на производстве молока, а в растениеводстве – зерна, картофеля. Анализируемое предприятие – одно из средне развивающихся хозяйств в районе с площадью сельскохозяйственных угодий в среднем за исследуемое время (2005 – 2008годы) 2255 гектар. СХПК «Канаш» имеет благоприятные условия для развития сельскохозяйственного производства: достаточное количество тепла и влаги, плодородные почвы, сравнительно близко расположенные рынки сбыта и пункты промышленной переработки продукции. Производственно-хозяйственная деятельность предприятия в последние 3 года характеризуется как неприбыльное. Межотраслевой и внутриотраслевой диспаритет цен, значительное сокращение бюджетной поддержки, несовершенный экономический механизм, резкое ослабление производственного потенциала и разрушение социальной сферы селе создали кризисную ситуацию в СХПК «Канаш», как и в ряде других сельскохозяйственных предприятиях. Отсутствие денежных средств на счетах и в кассе вынуждают хозяйства воспользоваться кредитом в банке, повышая тем самым финансовый риск и зависимость предприятия от инвесторов. Одним из приоритетных направлений стабилизации сельскохозяйственного производства является увеличение размеров производства зерна и картофеля и повышение их эффективности и развитие собственной переработки культур. При этом особая роль принадлежит снижению издержек производства.

Высока сельскохозяйственная освоенность земель, которая составляет в среднем за 3 года – 89,70 %. Распаханность сельскохозяйственных угодий составляет 97,8%. В 2008 году площадь посевов составила 1246 га, из них площадь картофеля 100 га. По сравнению с 2006 годом уменьшился в 8 раз.

В 2006-2008 годах урожайность картофеля снизилась на 25,72%, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями несвоевременностью уборки урожая.

Также снижение урожайности картофеля к концу 2007 года вызвано в основном со снижением количества внесенных удобрений.

На основе проведенного анализа выявлены неиспользованные резервы.

Так, доведение уровня урожайности до планового уровня 2010 г. предусмотренного технологической картой, можно дополнительно получить 42388 ц картофеля, реализация которого увеличит выручку до 10276 тыс. руб.

Кроме этого, можно рекомендовать хозяйству совершенствовать организацию труда и производства, соблюдать севообороты, что будет способствовать увеличению валового сбора картофеля.

Список использованной литературы

1.   Автоматизация планирования и экономического анализа в сельхозпредприятиях [Текст]/ О. Бражникова, А. Дьяков // Экономика сельского хозяйства России. – 2006. - №10. – с.14.

2.   Адаптационное планирование – средство экономической безопасности организации [Текст]/ Н. Чикваная // Экономика сельского хозяйства России. – 2006. - №9. – с.16.

3.   Бадер Д. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. – М.: ЭкоНива, 1999, 282 с.

4.   Баканов М.И., Мельник М.В., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник./Под ред. М.И. Баканова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 536с.: ил.

5.   Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта 2-е изд., доп. М.: Финансы и статистика, 2000.

6.   Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник. М: ИНФРА-М, 2000.

7.   Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие. М.: Издательский Дом «Дашков и К^о », 2000. – 308с.

8.   Губин А.С. Перспективы реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» / А.С. Губин, А.А. Смирнов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-2006-№7.

9.   Задачи регулирования экономики и опыт планирования [Текст]/ И. Матеров // Экономист. – 2003. - №3. – с.3-7.

10. Комиссаров В.П. «Агропромышленный комплекс» Чувашская Республика: приглашение к сотрудничеству-Чебоксары, / В.П. Комиссаров -2006.—240 с.

11. Кравченко А.В. Современная технологи возделывания – основа рентабельности производства / А.В. Кравченко, А.В. Федосов// Картофель и овощи-2007-№2.

12.  Лапушинская Г.К., Петрова А.Н. Планирование в условиях рынка: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашко и К^о», 2003. – 252 с.

13. Макарец Л. И., Макарец М. Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие. – СПб: Издательство «Лань», 2002.- 224с.- (Учебники для вузов. Специальная литература).

14. Малыш М.Н. Аграрная экономика: учебник , 2-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Издательство «Лань», 2002.

15. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства. – М. :Колос, 2000. – 328 с.

16. Минаков И.А., Сабетова Л.Я., Куликов Н.И. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. – М.: Колос С, 2003 – 528 с.

17. Мифы о неприменимости и мировая практика сценарного планирования [Текст]/ И.С. Дятловская // Менеджмент в России и за рубежом. – 2007. - №1. – с.137-142.

18. Методические рекомендации по разработке финансовой политики предприятия. Утверждены приказом Минэкономики РФ от 1 октября 1997г. – «Экономика и жизнь», 1998.

19. Методические рекомендации по разработке плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия. М.: МСХП РФ, 1998.

20. Молявко А.А. Ресурсосберегающие технологии возделывания картофеля / А.А. Молявко// Картофель и овощи-2007-№1.

21. Новиков Г.И. и др. Сборник задач по вычислительной технике и программированию: Учеб. пособие /Г.И. Новиков, Э.И. Пермякова, В.Б. Яковлев. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1991. – 144 с.: ил.

22. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. – М.: Агропромиздат, 1985. – 352 с.

23. Производственное планирование и управление затратами в отраслях растениеводства [Текст]/ Н.Ф.Гайворонская // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. - №8. – с.18-24.

24. Производственное планирование и управление затратами в отраслях растениеводства [Текст]/ Н.Ф.Гайворонская // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. - №8. – с.18-24.

25. Терновых К. С. Планирование на предприятии АПК/К. С. Терновых, С. Алексеенко, А. С. Анненко и др.; Под ред. К. С. Терновых. — М.: КолосС, 2007. — 333 с.: ил. — (Учебники и учеб, пособия для студентов высш. учеб, заведений).