|
|
стр.
|
|
I.
|
Ведение
|
3
|
|
II.
|
Характеристика комплекса вредителей
|
3
|
|
1.
|
Долгоносик амбарный
– Sitophilus granaries L.
|
3
|
|
2.
|
Долгоносик рисовый
- Sitophilus oryzae L.
|
4
|
|
3.
|
Точильщик зерновой
– Rhizopertha dominica F.
|
5
|
|
4.
|
Точильщик хлебный
– Stegobium paniceum L.
|
6
|
|
5.
|
Хрущак малый мучной – Tribolium confusum Duv.
|
6
|
|
6.
|
Хрущак малый булавоусый – Tribolium castaneum Hrbst.
|
7
|
|
7.
|
Хрущак малый черный – Tribolium destructor Uytt.
|
8
|
|
8.
|
Хрущак большой мучной – Tenebrio molitor L.
|
8
|
|
9.
|
Мукоед суринамский – Oryzaephilus surinamensis L.
|
9
|
|
10.
|
Моль амбарная
– Nemapogon granellus L.
|
10
|
|
11.
|
Моль зерновая
– Sitotroga cerealella Oliv.
|
10
|
|
12.
|
Огневка мельничная – Ephestia kühniella Zell.
|
11
|
|
13.
|
Огневка мучная
– Pyralis farinalis L.
|
12
|
|
14.
|
Мучной клещ –
Acarus siro L.
|
12
|
|
15.
|
Волосатый обыкновенный клещ – Glycyphagus destructor Schrnk.
|
14
|
|
III.
|
Система защиты от вредителей
|
15
|
|
1.
|
Составные элементы единого комплекса мер по борьбе с вредителями
зерна, хранящегося в зернохранилищах
|
15
|
|
2.
|
Санитарная обработка
|
|
3.
|
Аэрация зерна и масличных культур
|
16
|
|
4.
|
Автоматическая аэрация
|
17
|
|
5.
|
Ручная аэрация
|
17
|
|
6.
|
Контроль
|
18
|
|
7.
|
Во время уборки урожая
|
18
|
|
8.
|
Ежемесячно
|
19
|
|
9.
|
Химическая обработка
|
20
|
|
10.
|
Помните, что
|
19
|
|
Список используемой литературы
|
21
|
I. ВВЕДЕНИЕ
С древних времен
человек ведет бескомпромиссную борьбу с причиняющими ему огромный ущерб
вредителями зерна. Эта проблема не потеряла своей актуальности и в настоящее
время, поскольку в последние годы значительная часть зерна остается в хозяйствах
и иногда хранится в недостаточно хорошо приспособленных для этих целей
помещениях, что способствует массовому размножению насекомых и клещей и
приводит не только к значительным потерям зерна, но и к загрязнению его
ферментами их тел, личиночными шкурками и экскрементами. Все это резко ухудшает
пищевую ценность зерна, а порой служит причиной его полной непригодности. В
настоящее время известно более 300 видов животных, повреждающих зерно и другие
продукты растениеводства в период хранения.
II.
ХАРАКТЕРИСТИКА КОМПЛЕКСА ВРЕДИТЕЛЕЙ
1. Долгоносик амбарный – Sitophilus granaries L.
Систематическое положение: отряд
жуки, или жесткокрылые, семейство долгоносики (Curculionidae).
Распространены
повсеместно. Повреждает хранящееся зерно пшеницы, ржи, ячменя, риса, кукурузы,
овса, особенно сильно – в южных районах.
Жук длиной
2,3-3,5 мм, темно-коричневый или черный, с красно-бурыми ногами и усиками;
переднеспинка в редких продолговатых точечках; надкрылья с глубокими
продольными бороздками; задние крылья не развиты; не летает.
Зимуют личинки,
куколки, жуки внутри зерна. Последние могут зимовать в межзерновом
пространстве, в самых различных местах зернохранилищ. Весной с повышением
температуры воздуха до 17°С самки начинают откладывать яйца, делая небольшие
углубления в зерновке и заделывая отверстия застывающими в виде пробочки
выделениями. Плодовитость самки около 300 яиц. Отродившиеся личинки питаются
внутри зерновки, оставляя лишь одну оболочку. Здесь же они и окукливаются.
Сформировавшиеся молодые жуки выгрызают отверстия в оболочке зерновки и выходят
наружу, повторяя затем пройденный цикл развития. Долгоносик развивается при
температуре воздуха 12-34°С и влажности зерна не ниже 11%. Наиболее плотно он
реализует свой потенциал при температуре воздуха 22-26°С и влажности зерна
15-16%. В таких условиях поколение развивается за 36 дней. При понижении
температуры до 5°С жуки впадают в холодовое оцепенение, а при -5°С все фазы
развития его погибают в течение 1 месяца. Наибольшее количества вредителя
концентрируется в зерновой насыпи толщиной до 75 см. в зависимости от
климатической зоны долгоносик дает одно-три поколения, в отапливаемых
помещениях развивается в течение всего года.
2.
Долгоносик рисовый - Sitophilus oryzae L.
Систематическое
положение: отряд жуки, или жесткокрылые, семейство долгоносики (Curculionidae).
Распространен в
южных регионах России. С партиями зерна попадает в северные регионы, но здесь
может развиваться только в отапливаемых помещениях. Повреждает те же культуры,
что и амбарный долгоносик.
Жук длиной 2-2,8
мм, темно-коричневый, матовый; переднеспинка в густых крупных точках; на
надкрыльях четыре рыжеватых пятна; задние крылья хорошо развиты; летает.
Зимуют жуки,
личинки и куколки. Цикл развития и характер повреждения зерна аналогичны
таковым амбарного долгоносика. Плодовитость самки свыше 500 яиц. Развивается
при температуре 13,5-35°С и влажности зерна не менее 8%.. при оптимальных
условиях (температура воздуха 28-30°С и влажность зерна 18%) продолжительность
развития составляет около 26 дней. Рисовый долгоносик менее устойчив к холоду.
При нулевой температуре все фазы развития погибают через 17 суток, при -5°С
– через 12 суток. В зависимости от экологических условий дает от двух до пяти
генераций.
3.
Точильщик зерновой – Rhizopertha dominica F.
Систематическое
положение: отряд жуки, или жесткокрылые, семейство лжекороеды (Bostrychidae).
Встречается в
партиях зерна в Северо-Кавказском и Поволжском регионах. Повреждает зерно
пшеницы, ржи, риса, кукурузы, овса, гречихи и другие продукты растительного
происхождения.
Жук длиной 2,5-3
мм, красновато-коричневый, блестящий; переднеспинка спереди с зубчиками; голова
втянута в переднегрудь; летает. Личинка белая, с маленькой головкой, передние
сегменты тела значительно шире остальных.
Теплолюбивый вид,
развивается при температуре воздуха не ниже 16,4°С. Оптимальные условия
развития: температуры 32-35°С, относительная влажность воздуха около 50%.
Понижение температуры воздуха до 0°С выдерживает не более 17 суток, до -5°С –
10 суток. Самка откладывает до 580 яиц, размещая их на поверхности зерна или
других субстрат. Эмбриональное развитие при температуре воздуха 32°С
продолжается около 5 дней, а полный цикл развития завершается за 30 дней.
Личинки внедряются в зерновки, питаются эндоспермом и здесь же окукливаются.
Отродившиеся молодые жуки в течение нескольких дней дополнительно питаются, а
затем выходят наружу. От зерновки остается лишь оболочка. Жук способен
повреждать зерно влажностью 8%. При массивном размножении вредитель превращает
партии хранящегося зерна в мучную пыль. При благоприятных условиях точильщик
может дать четыре-пять поколений.
4. Точильщик хлебный – Stegobium paniceum L.
Систематическое
положение: отряд жуки, или жесткокрылые, семейство точильщики (Anobiidae).
Распространен во
многих регионах. Вредят только личинки, они чрезвычайно многоядны. Повреждают
зерно, муку, мучные продукты, лекарственное сырье, сушеные овощи, грибы и т.д.
Жук длиной 2-3
мм, красно-бурый или ржаво-желтый; голова втянута в переднеспинку и сверху не
видна; усики нитевидные, с тремя длинными последними члениками; тело опушено
тонкими короткими волосками. Личинка длиной до 5 мм, белая; голова кремового
цвета.самка откладывает яйца по одному или кучками на пищевые субстраты.
Плодовитость до 140 яиц. Эмбриональное развитие при температуре воздуха 19-21°С
продолжается 18-23 дня. Отродившиеся личинки сразу начинают питаться,
проделывая длинные ходы. При благоприятной температуре (18-24°С) развитие
длиться 17-28 дней. Перед окукливанием личинка расширяет ход у поверхности субстрата
и окукливается. В рыхлых продуктах (муке, крупе) личинки делают себе
колыбельку, склеивая ее из частичек пищи. Отродившиеся жуки активны в сумерки и
ночью, летят на свет лампы. Днем прячутся. Им свойственно явление танатоза –
способность притворяться мертвыми. В течение года развиваются два поколения. В
отапливаемых помещениях размножаются непрерывно.
5. Хрущак
малый мучной – Tribolium confusum Duv.
Систематическое
положение: отряд жуки, или жесткокрылые, семейство чернотелки (Tenebrionidae).
Распространен
повсеместно. Повреждает крупы, муку, отруби, сухофрукты.
Жук длиной 3-4,4
мм, буро-рыжий; усики утолщаются к вершине постепенно, не образуя явной булавы;
не летает. Личинка длиной до 7 мм, желтая; на последнем сегменте два
кутикулярных выроста.
Зимуют жуки. Вид
теплолюбивый, размножается при температуре 15-40°С. Самки откладывают в среднем
500 яиц (максимально - 1000). Эмбриональное развитие при температуре воздуха
25-29°С продолжается 6-8 дней. При температуре, близкой к 25°С, цикл развития
завершается за 1,5 месяца. Жуки и личинки избегают освещенных мест и
чувствительны к низким температурам: при нулевой температуре они погибают через
12 суток, при -4°С – через 5 суток. В течение года развиваются два-три
поколения, в отапливаемых помещениях размножается непрерывно.
6.
Хрущак малый булавоусый – Tribolium castaneum Hrbst.
Систематическое
положение: отряд жуки, или жесткокрылые, семейство чернотелки (Tenebrionidae).
Распространены
преимущественно в южных регионах страны. Повреждает зерно, муку, крупы,
комбикорма, семена подсолнечника, сухофрукты.
Жук длиной 3-4
мм, светло-коричневый; три последних членика усиков заметно шире и образуют
булаву; летает. Личинка длиной до 7 мм, желтая.
Зимуют жуки.
Самки откладывают в среднем до 350 яиц (максимально - 1000). Жуки живут до двух
лет. Поколение развивается за 31-47 дней. Нижний порог развития 15,2°С.
наиболее благоприятная температура для его развития и размножения 27-30°С.
Чувствителен к низким температурам: при температуре 0°С все особи погибают через
17 суток, при –5°С – через 5 суток. В течение года дает два-три поколения, в
отапливаемых помещениях развивается непрерывно.
7. Хрущак малый черный – Tribolium destructor Uytt.
Систематическое
положение: отряд жуки, или жесткокрылые, семейство чернотелки (Tenebrionidae).
Распространен во
многих регионах. Повреждает муку, крупу, сушеные фрукты и овощи, а также
трикотажные изделия.
Жук длиной
5,1-5,5 мм, черный; членики усиков постепенно утолщаются к вершине. Личинка
длиной до 12 мм, светло-коричневая.
Вид теплолюбивый,
размножается при температуре 14-30°С; оптимальные условия развития: температура
25-28°С и влажность пищевого субстрата около 15%. В этих условиях развитие
поколения завершается за 1,5-2 месяца. Самки откладывают до 1000яиц.жуки живут
до 3 лет. Поврежденные ими продукты приобретают специфический, резкий,
неприятный запах и непригодны для употребления в пищу. Чувствительны к холоду.
При температуре 0°С жуки гибнут через 19 суток, при -5°С – через 5 суток.
Обитая преимущественно в отапливаемых помещениях, хрущак дает в течение года
три-четыре поколения.
8. Хрущак
большой мучной – Tenebrio molitor L.
Систематическое положение:
отряд жуки, или жесткокрылые, семейство чернотелки (Tenebrionidae).
Распространен
повсеместно. Повреждает зародыши семян зерновых культур, муку, крупы,
сухофрукты и другие продукты при хранении.
9. Мукоед суринамский – Oryzaephilus surinamensis L.
Систематическое положение:
отряд жуки, или жесткокрылые, семейство плоскотелки (Cucujidae).
Распространен в
южных регионах. Повреждает муку, крупы, сухофрукты и зерно с повышенной
влажностью.
Жук длиной 3-3,5
мм, красно-бурый; переднеспинка с двумя продольными желобками и шестью зубцами
по бокам. Личинка длиной до 4 мм, кремовая, с двумя темными пятнами на грудных
сегментах.
Зимуют жуки и
личинки. Вид теплолюбивый. В оптимальных условиях (при температуре 31-37°С и
относительной влажности воздуха около 65%) поколение развивается за 25 дней.
При температуре ниже 16°С мукоед прекращает развитие и при температуре 0°С
погибает в течение 22 дней. Самка откладывает 100-300 яиц (максимально - 600)
на пищевой субстрат. Отродившиеся личинки питаются этим субстратом. В течение
года развиваются два- пять поколений.
10. Моль амбарная – Nemapogon granellus L.
Систематическое
положение: отряд чешуекрылые, семейство настоящие моли (Tineidae).
Наиболее
вредоносна в южных регионах. Повреждает хранящееся зерно, сухофрукты, другие
продукты растительного происхождения.
Бабочка в размахе
крыльев до 15 мм; передние крылья серебристо-серые с темно-коричневыми точками
и пятнами; задние - серые, узкие. Гусеница длиной до 10 мм,
желтовато-кремовая, с коричневой или бурой головой.
Зимуют гусеницы в
шелковистых кокона, частично – куколки в щелях пола, стен и других местах.
Весной окукливаются, и через 10-15 дней вылетают бабочки. После спаривания
самки откладывают до 160 яиц., размещая их по 1-2 на пищевые субстраты. Эмбриональное
развитие продолжается 10-14 дней. Отродившиеся гусеницы внедряются в зерна,
затем питаются открыто. Для гусениц характерно то, что они скрепляют паутинкой
зерна друг с другом, образуя комья в поверхностном (до 10 см) слое зерновой
насыпи. Окукливаются гусеницы в неплотном коконе в зерновой массе или вне ее. В
течение года развиваются два-три поколения.
11. Моль зерновая – Sitotroga cerealella Oliv.
Систематическое положение:
отряд чешуекрылые, семейство выемчатокрылые моли (Gelechiidae).
Распространена
южных регионах, где повреждает в поле зерновые культуры в период созревания, в
зернохранилищах – повсеместно. Предпочитает яровую пшеницу, ячмень и кукурузу.
Бабочка в размахе
крыльев до 19 мм; передние крылья серовато-желтые блестящие, задние – светло-серые
с широкой бахромой. Гусеница длиной до 8 мм, соломенно-желтая.
Самка откладывает
до 150 яиц в поле – на колосья и початки кукурузы, в зернохранилищах – на
поверхность зерна по одному или группами. Отродившиеся гусеницы внедряются в
зерновку, питаются ее содержимым, здесь же окукливаются. Развитие вредителя
возможно при температуре воздуха 15-36°С. в оптимальных условиях (при
температуре 28-30°С) поколение развивается за 29-35 дней. Гусеницы весьма
чувствительны к низким температурам: при 0°С они погибают через 25 дней, а при
-5°С – через 9 дней. За год дает до восьми поколений.
12. Огневка мельничная – Ephestia kühniella Zell.
Систематическое
положение: отряд чешуекрылые, семейство узкокрылые огневки (Phycitidae).
Распространена
повсеместно. Повреждает муку, зерно, сушеные фрукты, овощи, грибы.
Бабочка в размахе
крыльев до 27 мм; передние крылья серого цвета, со слабыми поперечными
полосками и точками, задние – светлее, с темным краем. Гусеница длиной до 25
мм,, желто-белая, зеленоватая или розовая в зависимости от типа пищи.
Зимуют гусеницы в
коконах. Теплолюбивый вид. Она способна размножаться при температуре 10-35°С.
При оптимальной температуре воздуха (около 16°С) огневка завершает свое
развитие от яйца до имаго за 43-72 дня. Бабочки активны в сумеречное и ночное
время. Самка откладывает до 500 яиц, размещая их по одному или группами на
пищевой субстрат, тару, в различные трещины. Отродившиеся гусеницы, питаясь
различными продуктами, оплетают их паутиной, загрязняют личиночными шкурками и
экскрементами. Такие продукты непригодны в пищу. Гусеницы выдерживают понижение
температуры воздуха до 0°С до 4 месяцев, при -5°С они погибают через 11 дней. В
отапливаемых помещениях дает 6-10 поколений.
13. Огневка мучная – Pyralis farinalis L.
Систематическое положение:
отряд чешуекрылые, семейство настоящие огневки (Pyralidae).
Распространена
повсеместно. Повреждает преимущественно муку, отруби, битое зерно и другие
продукты растительного происхождения.
Бабочка в размахе
крыльев до 28 мм; передние крылья посредине с широкой пепельно-желтой полосой,
остальная часть лилово-коричневого цвета, задние – темно-серые с извилистыми
линиями. Гусеница длиной до 20 мм, желтовато-белая, в редких коротких волосках.
Зимуют гусеницы в
коконах на стенах складов, а таре, других укромных местах. Самка откладывает до
250 яиц, размещая их группами на продукты или тару. Эмбриональное развитие
продолжается 3-10 дней. Отродившиеся гусеницы держатся вместе и с помощью
паутины образуют из пищевого субстрата комки, внутри которых живут. Такая
продукция, загрязненная экскрементами, личиночными шкурками и паутиной,
непригодна в пищу. Продолжительность развития гусениц в летний период
составляет 45-50 дней. Окукливание происходит там же, где развивались гусеницы.
В отапливаемых помещениях размножается непрывно. Дает несколько поколений в
год.
14. Мучной клещ – Acarus siro L.
Систематическое положение:
класс паукообразные, отряд акариформные клещи, семейство мучные клещи (Acaridae).
Распространен
повсеместно. Посреждает семена злаков, трав, льна, подсолнечника, фураж,
сушеные фрукты и овощи, сыр, мучные продукты и т.д.
Самка длиной
0,35-0,67 мм, с овальным, почти бесцветным телом, отчетливо разделенным
поперечной бороздкой между второй и третьей парой ног; передний конец тела и
ноги более темной окраски. Самец длиной 0,3-0,4 мм, с копулятивными присосками
у анального отверстия и на лапках последней пары ног. Личинка с тремя, нимфы с
четырьмя парами ног. Яйцо овальное, белое.
Мучной клещ
обитает в поле под скирдами, на токах и других перевалочных пунктах, норах
грызунов и в хранилищах. Самка откладывает 20-30 яиц (максимально – 200) на
питательный субстрат. Личинка при оптимальных температурах (20-22°С)
отрождается через 4-5 дней, затем после питания и линьки превращается в
протонимфу, которая независимо от температуры и влажности переходит в фазу
гипопуса, активного или пассивного. У пассивного гипопуса ротовой аппарат
редуцирован. При благоприятных условиях гипопусы линяют и превращаются в
тритонимфу, а последняя – в имаго. Гипопусы, а также другие стадии развития
амбарного клеща могут разноситься грызунами и другими мелкими млекопитающими,
птицами и насекомыми. Мучной клещ развивается в зерне и семенах влажностью не
более 13%. При оптимальных условиях (темпеартура 20-22°С и влажность зерна 16-17%,
муки 12-13%) развитие генерации продолжается около 15 дней, при 11-13°С – 37-48
дней. Массовое размножение клещей на хранящемся зерне, особенно битом, приводит
его к самосогреванию, плесневению и порче, всхожесть семян снижается, качество
продуктов резко ухудшается. Особенно опасен мучной клещ для семенного зерна,
так как в первую очередь повреждает зародыш. Мучной клещ может вызывать
аллергенные заболевания.
Наряду с мучным
клещом вредят удлиненный клещ (Tyrophagus petrescentiae Schrnk.), темноногий клещ (Aleuroglyphus ovatus Troup.), клещ Рoдионова (Caloglyphys rodionovi Zachv.) и другие семейства мучных.
15.Волосатый
обыкновенный клещ – Glycyphagus destructor Schrnk.
Систематическое
положение: класс паукообразные, отряд акариформные клещи, семейство мучные
клещи (Acaridae).
Распространен
повсеместно. Полифаг, повреждает зерно, крупы, семена масличных культур, фураж,
сухофрукты, сыр, а также коллекции и чучела животных.
Тело самки длиной
0,4-0,56 мм, овальное, матово-белое, спинная поверхность зернистая, с длинными
(в 1,5-2 раза длиннее тела) перистыми щетинками. Тело самца длиной 0,35-0,5 мм,
более продолговатое. Яйцо овальное.
В природе обитает
в пожнивных растительных остатках, часто – в сенной и соломенной трухе, гнездах
птиц, ос и шмелей, норах грызунов. В хранилищах заселяет главным образом битое,
а также поврежденное насекомыми и болезнями зерно. Среди семян проса, льна, в
мелкодробленной крупе и муке его передвижение из-за длинных щетинок затруднено,
и в них он встречается лишь в верхнем слое насыпи. В отсортированном, без
растительных примесей и хранящемся в сухих условиях зерне он также редок.
Развитие одного поколения при температуре 24-29°С и влажности зерна не ниже 14%
длится 25-27 дней, при 11-13°С – 36-39 дней. Самка откладывает до 100-105 яиц.
При снижении влажности зерна до 13,8% в массе образуются гипопусы неподвижного
типа. Они обладают такой устойчивостью, что способны сохраняться, проходя через
пищеварительный тракт животного.
Наряду с
волосатым обыкновенным клещом вредят волосатый домовой клещ (Glycyphagus domesticus Deg.), бурый хлебный клещ (Gohieria fusca Oud.) и другие клещи семейства
волосатых.
III.
СИСТЕМА ЗАЩИТЫ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ
1.
Составные элементы единого комплекса мер по борьбе с вредителями зерна,
хранящегося в зернохранилищах
Насекомые часто являются главной причиной порчи хранящегося
зерна. Количество вредных насекомых растет, начиная с того момента, когда зерно
закладывают в хранилище летом, и до зимы, когда пониженные температуры
замедляют их рост. Имеются два основных фактора, определяющих скорость роста и
количества насекомых: миграция вредителей из зараженных участков в незараженное
зерно и их производство. Если факторы не контролируются или недостаточно
управляемы – заражение вредителями зерновых запасов происходит довольно быстро.
Миграция
(переселение) вредителей протекает очень быстро, если поблизости от свежего
зерна имеется зараженное вредителями зерно или зерновая пыль. Воспроизводство
насекомых-вредителей идет очень интенсивно при температуре от 25°С до 40°С, так
как эта температура является оптимальной для их размножения. Поэтому
необходимо своевременно принимать меры по снижению температуры
зерновой массы.
Аэрация зерна -
это эффективный инструмент для контроля проблем и управления процессами, связанными
с хранением и поддержанием качества зерна, заложенного на хранение в
зернохранилище. Хорошая санитарная обработка и контроль составляют комплексный
подход к поддержанию качества зерна. В определенных случаях требуются химикаты
для протравливания и фумигации зерна. Поскольку химикаты весьма дорогостоящие и
могут быть опасными, решение об их применении должно основываться на данных и
опыте, полученном с помощью наблюдения. Использование химикатов можно
существенно уменьшить, применяя стратегию, изложенную ниже.
2. Санитарная обработка
Санитарная
обработка применяется для ограничения скорости миграции насекомых в новое зерно
с зараженных мест: у оснований емкостей-хранилищ, от недалеко хранящегося зерна
или других мест, где есть зерно или накапливается зерновая пыль. Чередование
санитарных приемов, описанных ниже, может сделать их более эффективными.
Перед уборкой
урожая и перед загрузкой зерна в ёмкости хранилища, необходимо тщательно
очистить грузовики, комбайны и зерновые транспортеры от грязи, зерновой пыли и
остатков зерна, так как очень много грязи от грызунов и птиц вносится в зерно
грязными шнеками и транспортерами.
Ёмкости
зернохранилища необходимо очищать сразу же после их выгрузки. Когда
зернохранилища очищают сразу после разгрузки в зимний период времени, низкие
температуры дезинфицируют емкость и там не остается остатков зерна для укрытия
или приманки насекомых в теплые месяцы - во время уборки нового урожая. За
две-три недели перед заполнением зернохранилища необходимо провести его
опрыскивание разрешенным дезинфицирующим раствором либо тщательно вымыть
внутреннюю поверхность емкости струей воды от остатков зерновой пыли.
3. Аэрация зерна и масличных культур
Аэрация имеет две
функции. Она применяется для быстрого охлаждения (консервации холодом) зерна до
нужной температуры, для того чтобы низкие температуры затормозили развитие и
жизнедеятельность насекомых-вредителей и не дали им возможности
воздействовать на его качество. Кроме этого, аэрация предотвращает
неуправляемое движение влаги в пределах зерновой массы, снижает относительную
влажность хранящегося зерна.
4.
Автоматическая аэрация
С использованием
электронного автоматического регулятора, управляющего работой вентиляторов
(ЭБУВ), аэрация значительно упрощается. Применительно к югу Украины можно
рекомендовать следующую технологию поэтапного охлаждения зерна в хранилищах:
сразу после засыпки свежеубранного зерна в силос установите термостат
электронного блока управления вентиляцией (ЭБУВ) на 25-30°С и дайте вентилятору
поработать необходимое время (см. руководство по работе вентилятора с
использованием ЭБУВ). Повторите цикл при 15-20 °С и следующий цикл при 5-8 °С.
5. Ручная
аэрация
Июль - август:
после окончания уборки урожая, загрузите зерно в силоса и измерьте его температуру.
Начинайте наблюдение за температурой воздуха в ночное время по прогнозам. Для
аэрации используйте воздух, с температурой на 10-15 °С прохладнее температуры
зерна. В южных областях Украины имеется достаточно времени, когда температура
воздуха ниже 25 °С (особенно в ночное время), для того чтобы принять 25 ОС в
качестве температурной отметки во время первого цикла аэрации и охлаждения
зерна.
Август –
сентябрь: повторите цикл аэрации при температуре воздуха на 15-20 °С ниже, чем
предыдущего цикла. Обычно, температурная отметка воздуха для второго цикла
составляет от 20 °С до 15 °С. И снова аэрацию необходимо проводить в ночное
время, максимально используя естественное понижение температуры.
Октябрь-Ноябрь: повторите цикл аэрации при температуре воздуха ниже 5-8 °С. Его
можно проводить в один или два приема. При этом вентиляторы могут работать
днем и ночью при холодной погоде, пока не будет наработано необходимое время
аэрации. Как только температура всей массы зерна станет холоднее 10 ОС, или
будет наработано расчетное время вентилирования, закройте входные патрубки
вентиляторов крышками.
При проведении
любых операций по аэрации зерна, необходимо тщательно контролировать
относительную влажность воздуха, подаваемого в емкости-хранилища, чтобы влагой,
содержащейся в воздухе, не допустить увлажнения хранимого зерна.
Декабрь – январь:
(для автоматической или ручной работы). В морозную погоду, для повторного
охлаждения поверхности зерна и уничтожения насекомых, которые выжили, включайте
вентиляторы на 12 - 24 часа.
6. Контроль
Контроль зерна
проводится для уменьшения риска его порчи насекомыми. Если выполнять описанные
ниже инструкции, то Вы будете своевременно уведомлены о возникающих проблемах
заражения зерна для того, чтобы провести предупредительную фумигацию прежде,
чем случится значительное повреждение запасов зерна.
7. Во время
уборки урожая
Обязательно
необходимо контролировать качество зерна перед загрузкой его в зернохранилище
для того, чтобы быть уверенным, что чрезмерно влажное, заражённое или грязное
зерно не поступило в хранилище.
8.
Ежемесячно
Если температура
зерна в емкости одинакова по всей высоте, ежемесячно берите пробу зерна из
силосов с поверхности насыпи и из её глубины. Чтобы точнее определить наличие
насекомых - необходимо просеивать зерно. Для выявления очагов повышенной
температуры необходимо регулярно проверять и записывать температуру зерна в
специальном журнале.
В целях
безопасности, при входе в зернохранилище, обязательно соблюдайте меры
санитарной предосторожности, не допуская заноса грязи в хранилище в складках
одежды.
9.
Химическая обработка
Протравливатели
Если у Вас есть
основания считать, что необходимы специальные меры для защиты зерна, например,
если в предшествующие годы были потери зерна из-за массового развития насекомых-вредителей,
а используемые Вами приемы санитарной обработки и аэрации
невозможно улучшить по экономическим соображениям то может быть полезно
применение химических протравливателей зерна. Сочетание применения
химикатов с аэрацией обеспечивает хранение зерна в течение 9 и
более месяцев, при условии, что зерно сухое. (Дополнительные расходы составляют
примерно 0,06$ на 1ц.).
Фумигация
В зерне, которое
было охлаждено до температуры 15-18 °С до октября месяца, не должно содержаться
много насекомых, а при дальнейшем понижении температуры до 5 °С, насекомые, что
остались на поверхности зерна, впадают в спячку (анабиоз), не повреждают зерно
и, со временем, погибают. Однако, если в пробе зерна обнаружено большое количество
насекомых или обнаружено более двух жуков-точильщиков, то более экономично
проведение химической обработки - фумигации. Фумигацию должны проводить лишь
лица (организации), имеющие специальную подготовку и сертификат при наличии
соответствующего безопасного оборудования.
10.
Помните, что:
Санитарная
обработка -
уменьшает скорость миграции насекомых в новое зерно;
Контроль - уменьшает риск порчи
зерна.
Список используемой
литературы:
1. В.В. Исаичев. Защита растений
от вредителей. М.: Колос, 2002г.
2. Н.В. Иванова. Борьба с
вредителями. М: Вече, 2003г.