Технологическое значение сахара и жира как компонентов теста. Упек при выпечке хлебобулочных изделий

  • Вид работы:
    Контрольная работа
  • Предмет:
    Другое
  • Язык:
    Русский
    ,
    Формат файла:
    MS Word
    315,81 Кб
Технологическое значение сахара и жира как компонентов теста. Упек при выпечке хлебобулочных изделий

Для скачивания материала пожалуйста введите число, изображенное на рисунке:

 
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу
Без плагиата!