Приготовление хлеба из пшеничной муки безопарным способом. Процессы, протекающие при созревании теста

  • Вид работы:
    Реферат
  • Предмет:
    Другое
  • Язык:
    Русский
    ,
    Формат файла:
    MS Word
    28,07 kb
Приготовление хлеба из пшеничной муки безопарным способом. Процессы, протекающие при созревании теста

Для скачивания материала пожалуйста введите число, изображенное на рисунке:

 
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу
Без плагиата!