Пленки Ленгмюра-Блоджетт
Существуют, однако, еще и молекулы вроде русалок - одна их часть гидрофильная, а другая гидрофобная. Молекулы - русалки должны решить для себя проблему: быть им в воде или не быть (если мы пытаемся приготовить их водный раствор).