Роль белков , жиров и углеводов в организме
Белки являются источником энергии: при окислении 1 г белка освобождается в организме человека энергия, равная 4,0 ккал. Одной из важнейших функций белков является передача наследственн свойств организма . Ведущая роль здесь отводится нуклеиновым...