Тема: Блюдо чувашской кухни

...ими предприятий-доготовочных на базе «Дом Чувашской Кухни »; - централизованное производство замороженных кулинарных изделий, разработка технологии приготовления охлажденных блюд и внедрение их в практику работы предприятий общественного питания

...постройки у крестьянина-середняка состояли из амбара, конюшни, хлева (вите), сарая и погреба. Почти каждый чувашский двор имел летнюю кухню лас.
Первые блюда составляли суп с клецками (салма-яшки, самах яшкй), суп с крупой, щи, борщ из репы, с...

...украинской, белорусской, литовской и, конечно, польской кухне , где они считаются блюдом национальным. Однако не будет преувеличением сказать, что на настоящий момент это блюдо поистине интернациональное - его подают в ресторанах всех стран мира.

ресторан экономический блюдо обслуживание. 1. Общая характеристика предприятия и района его расположения. Сегодня Чебоксары - административный, промышленный и культурный центр Чувашской Республики.

Для национальной кухни характерны также специфические блюда из мяса белки, ястреба, филина, ежа, ужа, гадюки из...
Существовали этнические смешанные, главным образом марийско-русские, марийско- чувашские общины. Семьи были преимущественно малыми.