Тема: Роль сахарозы в питании человека

Углеводы являются основными энергонесущими элементами в питании человека , обеспечивая 50-70% общей энергетической ценности рациона.
...окисление промежуточных продуктов обмена жирных кислот. Этим, однако, не исчерпывается роль углеводов.

... человека , но особенно велика их роль в построении костной ткани, где преобладают такие...
Значительная (до ⅓) доля животного сырья в общественном питании используется для приготовления котлет. Это весьма рациональный способ кулинарной обработки.

2.2 Значение белков в питании . Белки играют в питании человека чрезвычайно важную роль , так как они являются главной составной частью клеток всех органов и тканей организма.

...быть эта норма ( теоретически 53-63 г ). Хотя растительные белки не полноценны , они играют существенную роль в питании человека .
...ди- и моносахариды ( сахарозу , фруктозу, глюкозу, лактозу и др.) . Потребление сахара ( сахарозы ) и кондитерских...

...быть эта норма ( теоретически 53-63 г ). Хотя растительные белки не полноценны , они играют существенную роль в питании человека .
...ди- и моносахариды ( сахарозу , фруктозу, глюкозу, лактозу и др.) . Потребление сахара ( сахарозы ) и кондитерских...

Следовательно, предметом дискуссии может быть лишь желательная норма жиров в питании различных групп населения.
Важную роль играют витамины для поддержания высокой устойчивости человека к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды и...