Технологии приготовления блюд из круп
Разработка технико - технологической карты . Заключение. Список использованной литературы.
В зависимости от бульона (шулпа, шурпа), на котором они приготовлены, супы можно разделить на мясные , молочные и постные, вегетарианские, а по тем продуктам...