Технология производства печенья затяжного
К группе кондитерских изделий относят: печенье, крекер и галеты, пряники, вафли , торты и пирожные, кексы, ромовые бабы, рулеты.
...и интересные, разработка рецептур кондитерских изделий функционального назначения, а также создание более сложных...