Товароведение молочных и рыбных товаров и крупы
Дата загрузки. 16.07.2010 6:07:24. Добавил. Содержание. 1. Рынок молока и молочных товаров в РФ.
Укажите общность и отличительные особенности крупы от зерна. Объясните, чем вызваны отличия. Оценка качества крупы, хранение.