Экзамен по готовке
Ресторан - предприятие питания с широким ассортиментов блюд сложного приготовления , включая...
...овощей и грибов, круп, бобовых и макаронных изделий, рыбы, мяса , птицы, муки и т. д.); — способу тепловой кулинарной обработки ( отварные , припущенные...