О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Разработка ассортимента и технологического процесса приготовления блюд в баре
Вид работы:
Курсовая работа (т)
Предмет:
Менеджмент
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
64,69 Кб
Скачать
Опубликовано:
2015-05-19
Поделись с друзьями:
Все курсовые работы по менеджменту
Скачать курсовую работу
Читать текст online
Заказать курсовую
*Помощь в написании!
Посмотреть все курсовые работы
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации рыбной закусочной
. Разработка ассортимента продукции. . Технологическая схема приготовления блюда . . Карта контроля технологического процесса . . Контроль качества кулинарной продукции.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация процесса приготовления блюд из мяса дичи в ресторане
Дата загрузки. 09.02.2016 7:08:08. Добавил. Дипломная работа. Организация процесса приготовления блюд из мяса дичи в ресторане.
-разработать авторские блюда и технологическую документацию на данные блюда ; -рассчитать их пищевую ценность.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Описание ассортимента и технологии приготовления блюд кафе на 130 мест
800359. Название. Описание ассортимента и технологии приготовления блюд кафе на 130 мест.
. Расчет количества полуфабрикатов, приготавливаемых в горячем цехе. . Разработка схем технологического процесса приготовления полуфабрикатов и готовой...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Анализ процесса организации труда и приготовления блюд из японской кухни
. Разработка предложения по расширению ассортимента блюд из Японской кухни и оптимизации технологического процесса . .1 Разработка технологической документации на новые блюда .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Разработка рецептуры и технологии приготовления в промышленных условиях...
. Расчет и оформление рецептуры. . Обоснование режимов технологического процесса , разработка ...
...необходимые условия для повышения качества обслуживания, расширение ассортимента блюд . Кроме того, в последнее время все больше возрастает интерес к...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Разработка рецептуры и технологии приготовления в промышленных условиях...
. Расчет и оформление рецептуры. . Обоснование режимов технологического процесса , разработка ...
...необходимые условия для повышения качества обслуживания, расширение ассортимента блюд . Кроме того, в последнее время все больше возрастает интерес к...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технологии приготовления блюд из круп
.2 Структура производства предприятия. .3 Организация работы горячего цеха. . Ассортимент и технология круп.
В связи с вышеперечисленным особую актуальность приобретают процессы приготовления блюд из круп в Татарской национальной кухне.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте