Тема: Получение аскорбиновой кислоты

Цель выполнения курсовой работы - ознакомиться с аскорбиновой кислотой как фармацевтической субстанцией. В соответствии с поставленной целью необходимо решение следующих задач: . Изучить способы получения аскорбиновой кислоты .

"Узким местом" при производстве аскорбиновой кислоты является стадия получения сорбозы. В связи с этим на первый план выступает необходимость интенсификации и совершенствования стадии получения последней.

Предмет исследования: способы получения и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты . Глава I. Литературный обзор. .1 Содержание пищевых кислот в продуктах питания.

Применение аскорбиновой кислоты , аскорбинатов и эриторбатов способствует получению продукции с повышенной экологической безопасностью.

Получение аскорбиновой кислоты . 4. Изготовление цитрамона. Раздел 1. Информация о предприятии. Наша практика проходили на одном из старейших фармацевтических предприятий России – открытом акционерном обществе «Уралбиофарм».

8477. Название. Получение витамина С из шиповника.
... аскорбиновой кислоты в сухих плодах шиповника, поступающих на витаминные заводы, составляет 1200—1500 мг% и первоначально плоды оценивали исключительно по содержанию в них аскорбиновой кислоты .

Кафедра Химии и биотехнологии. Курсовая работа. Получение лимонной кислоты . Выполнил Торхов Д.В.
Кроме того, она является синергистом, т.е. веществом, усиливающим действие антиоксидантов, таких, например, как аскорбиновая кислота .