Бизнес-проект организации хлебопекарни
Предметом исследования являются теоретические и практические аспекты организации производства хлебной продукции. 1. Маркетинговое исследование рынка .
3. определение объёма продаж различных видов хлебобулочных изделий в торговых точках города