Технология приготовления бисквитного торта
...группы: бисквитные, слоеные, песочные, ореховые, воздушные , заварные, крошковые. Готовят также торты из двух или нескольких видов теста .
В зависимости от рецептуры и технологии приготовления кремы можно приблизительно распределить на...