Организация работы предприятия общественного питания
·рассчитать площадь горячего цеха ; ·сделать графическую часть. Курсовой проект состоит из введения, технологических расчетов...
N = 1500*1.5=2250 блюд. Определение количества блюд, выпускаемых в столовой согласно процентному соотношению блюд