Контроль качества блюда "Пивной суп жемайтский"
В данной таблице были предусмотрены все возможные опасные факторы при приготовлении блюда «Пивной суп...
...ароматом, а запах, возникающий под влиянием сложных физико - химических процессов , происходящих в процессе производства продукции, - букетом.