Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса
...надзоре за содержанием, заготовкой и убоем животных , перегоном скота; заготовкой, хранением и переработкой мяса, молока, яиц, шерсти, кож, пушнины и других продуктов и сырья животного происхождения , а также за их перевозками всеми видами.