О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Технология приготовления изготовления хлебобулочной продукции (булочка 'Веснушка')
Вид работы:
Отчет по практике
Предмет:
Другое
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
1,62 Мб
Скачать
Опубликовано:
2013-12-04
Поделись с друзьями:
Все отчеты по практике по другим направлениям
Скачать отчет по практике
Читать текст online
Заказать отчет по практике
*Помощь в написании!
Посмотреть все отчеты по практике
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Технология приготовления сложных хлебобулочных , мучных кондитерских изделий
802311. Название. Технология приготовления сложных хлебобулочных , мучных кондитерских изделий.
...процессов, обеспечивающих выпуск высококачественных продукций , ведь кондитерские изделия входят в рацион питания и в определённой степени влияют на...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технология изготовления плюшки "Московская"
Ключевые слова. Дата загрузки. 07.11.2009 15:59:50. Добавил. Технология изготовления плюшки...
...схем и режимов тестоприготовления, с трудоемкими ручными операциями - разделка тестовых заготовок, отделка полуфабрикатов и готовой продукции .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технологический процесс изготовления плюшки "Московской"
1.СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ - ГАРАНТИЯ СВЕЖЕСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. 2.ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЛЮШКИ...
...к сложившимся веками технологиям приготовления теста, его разделки и выпечки, российские булочные изделия заслуженно считаются...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Разработка технологии хлеба с минимальным содержанием белка
Для внесения ясности рассмотрим вначале технологии приготовления ей и хлебо – булочных изделий. Производство хлебобулочных изделий можно...
Каждый из этих этапов включает ряд технологических операций, которые обеспечивают изготовление изделий.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Проект линии по производству замороженного хлеба
Но только через полвека эту технологию стали использовать для изготовления сдобных рецептур. Сегодня технология отложенной выпечки...
Замораживание происходит на разных этапах приготовления хлебобулочных изделий, из этого следует сущесвование...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Анализ эффективности производства хлебобулочных изделий минипекарни...
...с уменьшением доли продукции , вырабатываемой крупными хлебозаводами, следует отнести сокращение производства изделий из ржаной муки. Несомненно, что создание совершенных технологий приготовления ржаных и ржано-пшеничных полуфабрикатов является...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технология производства мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста
.1 Характеристика технологических процессов первичной обработки сырья и технология приготовления полуфабрикатов по теме работы.
Производители продуктов питания стали больше уделять внимание изготовлению продукции , с использованием различных...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте