Особенности технологии приготовления хлеба
Перечень ключевых слов: мука, сахар , соль, рецептура, замес, брожение, разделка теста , выпечка , усушка, упек , хранение...
...расширением ассортимента хлебобулочных изделий , а также широким внедрением предприятий малой мощности различных форм...