Технология изготовления кефира
1.6 Подбор оборудования и компоновочные схемы его размещения. . Технология производства кефира.
...эмульсий в технологии производства эмульгированных мясопродуктов . Вода в процессе активации приобретает уникальные свойства, связанные с ее...