Технология хранения корнеплодов
...брюква, турнепс), зонтичных ( морковь , петрушка, сельдерей, пастернак), сложноцветных (цикорий, скорцонера), реже однолетние...
...закладываемой на хранение , указать возможные способы и режимы хранения корнеплодов, описать технологии хранения ...