Тема: Салаты из рыбы

а) салаты из сырых овощей (зеленого салата , свежих огурцов, помидоров, сельдерея) и фруктов; эти...
...горошка, бобов и другой зелени), с прибавлением вареного или жареного мяса, телятины, баранины, птицы, дичи, рыбы , вареных яиц, крабов, раков.

В 20 веке в салаты уже попадают все виды мяса, рыбы , грибы, консервированные бобы и кукуруза, все виды фруктов.
Являясь символом хорошей сытой жизни, салаты из ресторанной кухни перешли в дома обычных граждан, многократно изменяясь и упрощаясь.

4. Характеристика ассортимента изысканных салатов . 4.1 Салаты из зелени, овощей и плодов.
...как блюдо из мелко накрошенных кусочков овощей, мяса, рыбы , яиц, грибов, фруктов в холодном виде. Таким образом, подчеркиваются две характерные...

Таким образом, можно порекомендовать больше готовить салатов из свежих продуктов, не подвергшихся...
...являются биологически полноценными и не уступают по содержанию таких незаменимых аминокислот, как лизин, метионин и триптофан белкам мяса и рыбы .

.2 Расчет пищевой ценности салата из курицы с авокадо и желе. . Разработка техника технологических...
Современный словарь объясняет понятие « салат » - это блюдо, из мелко накрошенный кусочков овощей, мяса, рыбы , яиц, грибов, фруктов, в холодном виде.

Салаты используют также как гарнир к холодным мясным и рыбным блюдам и к горячей жареной птице. БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ .

...в Древнем Риме еще 2500 лет назад, правда, тогда салаты не были столь разнообразны, как сейчас. В те времена это было всего лишь одно блюдо...
На горку из салата укладывают тонкие ломтики мяса, птицы, рыбы , крабы, дольки или ломтики яиц, в...