Тема: Биологические функции белка

Биологические функции белков молока.

Ниже рассматриваются главные и в некотором смысле уникальные биологические функции белков ...
...перенос кислорода, осуществляется молекулами гемоглобина – белка эритроцитов. В транспорте липидов принимают участие альбумины сыворотки крови.

Еще одна функция белка - запасная. К запасным белкам относят ферритин - железо, овальбумин - белок ...
...вещества - нейропептиды (ответственные за важнейшие жизненные процессы: сна, памяти, боли, чувства страха, тревоги). Биологические катализаторы.

Еще одна функция белка - запасная. К запасным белкам относят ферритин - железо, овальбумин - белок ...
...вещества - нейропептиды (ответственные за важнейшие жизненные процессы: сна, памяти, боли, чувства страха, тревоги). Биологические катализаторы.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ БЕЛКОВ . V. МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ И АНАЛИЗА БЕЛКА . СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

Есть белки растворимые (фибриноген), есть нерастворимые, выполняющие механические функции (фиброин, кератин, коллаген).
...приводит к изменению свойств белка и, как следствие, делает невозможным выполнение белком свойственных ему биологических ...

Биологические свойства. В первую очередь следует отметить биокаталитическую (ферментативную...
...также токсические свойства, патогенная активность, защитные функции в организме и т.п. Важной является пластическая роль белков : в сочетании с другими...