Заказ дипломной. Заказать реферат. Курсовые на заказ.
Бесплатные рефераты, курсовые и дипломные работы на сайте БИБЛИОФОНД.РУ
Электронная библиотека студента
 

Тема: Расширение производства хлеба



Похожие работы

Технология производства хлеба
... производства хлеба и булочных изделий путем строительства новых хлебозаводов и реконструкции и перевооружения уже существующих предприятий; расширение ассортимента; улучшение качества и повышение пищевой ценности хлеба и булочных изделий.
Бизнес-план производства хлебобулочных и кондитерских изделий ЗАО ЗЭиМ-Пек
Главная задача, стоящая перед ЗАО «ЗЭиМ Пек» - расширение рынка сбыта продукции и укрепление завоёванных позиций с помощью расширения ассортимента...
. Новое и модернизированное оборудование. Слабые стороны: . Низкие объёмы производства хлеба .
Хлебобулочные изделия
Имеются также разработки отечественных ученых, посвященные реализации технологии производства ржаного хлеба в условиях пекарен. Целью данной курсовой работы является рассмотреть производство хлеба ржано-пшеничного, заварного.
Производство диетического хлеба
...при нарушении технологии производства хлеба , а также при несоблюдении условий транспортирования и хранения хлеба . Увеличение объема выпуска фасованных пищевых продуктов и расширение их ассортимента выдвигают жесткие требования к материалам...
Товароведческая характеристика нарезного батона в московской торговой сети
... производства представлен широкий ассортимент изделий разного качества, и порой покупателю бывает...
По результатам проведенной работы можно рекомендовать расширение ассортимента выпускаемой продукции путём реализации улучшенных сортов хлеба .
Организация и пути совершенствования производства и сбыта хлебобулочных изделий
Вместе с тем белки хлеба не являются полноценными: в них мало незаменимых аминокислот лизина и метионина. Поэтому в процессе производства хлеба его белковую ценность повышают путем обогащения молочными продуктами, белками бобовых и масличных...
Анализ ассортимента, оценка качества хлебобулочных изделий, влияние упаковки и ...
...усовершенствованию мукомольного производства . В 1888 г. на одной из мельниц был введён в строй элеватор американской системы.
...повышать пищевую ценность хлеба , но и улучшать хлебопекарные свойства используемой муки. Расширение ассортимента...