О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Проектирование детского кафе и разработка рецептуры блюда 'Суфле из клубники'
Вид работы:
Дипломная (ВКР)
Предмет:
Другое
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
101,67 Кб
Скачать
Опубликовано:
2013-04-04
Поделись с друзьями:
Все дипломные работы по другим направлениям
Скачать дипломную работу
Читать текст online
Заказать дипломную
*Помощь в написании!
Посмотреть все дипломные работы
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Разработка нового блюда "Карп, тушеный по-мароккански"
...в сравнении с 1998 годом, число посадочных мест в предприятиях по городу Красноярск увеличилось более чем на 46%. В основном это рестораны, бары и кафе .
2. Разработка технологической карты нового блюда . Рецептура - количественное соотношение...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Проектирование молодежного кафе на 80 мест, расположенного в Приморском...
Целью курсовой работы является проектирование молодежного кафе на 80 мест, расположенного в...
...в том числе, горячие закуски; холодные закуски включают фирменные блюда ; сладкие блюда имеют общую цифру с горячими напитками) СТН № рецептуры ; ТТК...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация обслуживания потребителей в детском кафе на 36 посадочных мест
В настоящее время деятельность в сфере услуг детского кафе начинает, правда медленно, набирать обороты. Первый всплеск уже прошел: многие рестораны и кафе , которые открылись в начале перестроечного процесса, в связи с нерентабельностью и не...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация работы мясо-рыбного и горячего цехов кафе на 50 мест...
кафе детское . По методу обслуживания: самообслуживание; обслуживание официантами. Кафе на классы не...
...в строго определенном порядке с указанием номера рецептуры , наименования блюда , выхода основного продукта, гарнира, соуса и количества порций...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация обслуживания тематического вечера в артистическом кафе
...завтраков, ужинов); дневного рациона; диетического, детского питания; банкетное; специальных видов обслуживания. Меню со свободным выбором блюд применяют в общедоступных предприятиях общественного питания (ресторанах, столовых, кафе , закусочных).
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Банкет с частичным обслуживанием официантами в детском кафе
Правило, согласно которому продумывают интерьер кафе опытные дизайнеры - это разработка нескольких теорий параллельно.
6. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для п.о.п. Профикс. Санкт-Петербург, 2009г. 7. В.И.Богушева.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте