Особливості товарознавчої експертизи кисломолочних сирів
1.Ринок кисломолочних сирів та їх товарознавча характеристика . Виробництво основних видів молокопродуктів у 2009 році, за...
...виробів, які перед споживанням проходять термічну обробку (сирники, вареники та ін.), і для виробництва плавлених сирів .