Понятие о ветеринарно - санитарной экспертизе
Современная программа включает не только вопросы экспертизы мяса и других продуктов убоя животных (птиц), но экспертизы молока, молочных продуктов, яиц, рыбы и рыбных продуктов. В своем развитии ветеринарно - санитарная экспертиза широко использует...