Холодные блюда и закуски
2.4 Укладывание, гарнирование и отпуск мясных холодных блюд . 2.5 Инструкционная карта " Технология приготовления холодного блюда Салат...
... холодных блюд и закусок очень разнообразен: бутерброды, салаты и винегреты, блюда и закуски из овощей , рыбы...