Характеристика пивоваренного ячменя
Выбор ячменя для пивоварения имеет большое значение, так как по показателям его качества можно...
...длительность послеуборочного дозревания, водопоглощение при замачивании , структуру эндосперма, содержание крахмала, долю шелухи и т.д. Достижения в...