Пищевые инфекции и отравления молочными продуктами
Требования к качеству воды при нецентрализованном водоснабжении. Санитарная охрана источников". 2.10 Инструкция по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности , Москва, 1998г.