Семейство Гречишные (Polygonaceae)
...на воздухе и сушат в проветриваемом помещении, под навесом, в сушилке или печи при температуре 45-50°С. Химический состав. В корневищах содержатся дубильные вещества, катехины, антрахиноны , галловая кислота, крахмал, витамин С и каротин.