Расчет камеры для холодильной обработки мяса
Их используют для охлаждения, замораживания и хранения сырья и готовой продукции . Примером может служить холодильник мясокомбината (рис .
Камера для холодильной обработки мясных туш (рисунок 1.13) содержит теплоизолированный корпус 1 с дверями 2...