Технологические расчеты в бродильных производствах
В пособии рассмотрены основные приемы и методы технологических расчетов в бродильных...
...плесенью, сельскохозяйственными вредителями и болезнями, содержащий посторонние (нехмелевые) примеси. Физико – химические показатели. Влажность, %, не более. 13.