Тема: Разработка фирменного изделия котлета 'Царская'

...в основном завершена разработка программ развития фирменной торговли до 2000 года, в результате чего фирменная сеть...
...специализированный отдел), табачные изделия , кондитерские изделия , макаронные изделия , различные крупы, консервы и другое.

Горячие вторые блюда. Котлета рыбная «Неженка» с картофелем фри.
2 РАЗРАБОТКА НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ. 2.1 Характеристика кулинарного изделия . Печенье «Песочное» содержит в своей рецептуре большое количество сахара, жира, благодаря которым тесто...