Технология приготовления хлеба
Х=(115,5*0,15кг)/100кг=0,17кг II. Расчет количества воды на замес теста для рогалика с маком если влажность мякиша 35%.
В переключателе ПДЭ-75 привод поворота осуществляется от электродвигателя через червячный редуктор и цепную передачу, а...