Товароведная оценка виноградных вин
...тон - марсале и хересный тон - хересу. 1.3 Технология производства . Краткая характеристика сырья.
В этой работе производилась товароведная оценка виноградных вин . Было рассмотрено понятие « вино », история появления, классификация по способу...