Материально-техническая база общественного питания
...базы общественного питания . I Понятие материально – технической базы, ее роль в развитии отрасли .
1) Аносова М. М.Организация производства на предприятиях общественного питания – М.: Экономика 1985. 2) Бородина Е. И. Финансы предприятия – М...