Тема: Плоды черемухи

В Сибири же плоды черемухи употребляют при лечении поносов, кору — как вяжущее, успокаивающее средство. В Беларуси черемуху употребляют при кашле, простуде, туберкулезе легких, чесотке, ревматизме.

1. Ольховые шишки (40,0), кора дуба (40,0), плоды черёмухи (40,0). Стакан отвара выпивают глотками в течение дня.

Свежие « плоды » шиповника содержат, кроме витаминов, 1 – 8% сахаров, до 2% крахмала и 1 – 5% азотистых веществ.
Олиготипный род. От черемухи отличается кожистыми листьями. Лавровишня лекарственная – L. officinalis – вечнозеленое дерево.

В Сибири и на Урале используют в пищу (как начинку для пирогов и тортов) смолотые в муку плоды черемухи (Prunus padus, или Padus avium). Съедобны плоды и других видов черемухи .

Цветки мелкие в кистях, зрелые плоды – мелкие, блестяще-черные. На вкус они горьковатые, но охотно поедаются птицами и...
Вишни ( черемухи ) пенсильванская (P. pensylvanica) и виргинская (P. virginiana) – обычные дикорастущие породы Северной Америки.

В листьях содержится до 280 мг% витамина С и эфирное масло, которое раньше отгоняли и использовали для отдушки. Иногда в ликерно-водочной промышленности для горьких настоек употребляют плоды черемухи , значительно реже - цветки.

Плоды черемухи блестящие черные, довольно мелкие, с крупной косточкой, с резким горьковатым запахом. Созревают в июле — августе. Черемуху наравне с черникой применяют как вяжущее средство пои поносах.