Свойства кисломолочных напитков при хранении
...некоторых кисломолочных продуктов используются пищевые , вкусовые и ароматические вещества, что также повышает их пищевую и диетическую ценность .
Изменение импеданса происходит в питательной среде по мере того, как ее химический состав ...