Блюда марийской национальной кухни
Паштет можно украсить взбитым сливочным маслом, соусом. Требования к качеству холодных блюд. Сроки хранения .
...изделиям и подлежат реализации: студень, мясо заливное – 12 ч, паштет – 24 ч, мясо жареное – 48 ч, рыба жареная – 12, сельдь рубленая...