Тема: Технология изготовления плюшки "Московская"

Гарантийный срок В/С – 1 год, 1/С – 6 мес. Приготовление плюшки с маком. Делается опарным и...
...Л. «Основы организации и экономики производства предприятий общественного питания».М.,1968. Ø Гришин П.Д., Ковалев Н.И. « Технология приготовления пищи».

| |Сдобы витой, плюшки новомосковской, булочки | |Поверхность |яичной, сдобы белгородской...
...деньги предназначались для производства огнестрельного оружия, жемчужные – для изготовления пороха, полоняничные – на выкуп русских из плена и т.д.

...батоны, булки, калачи, слойки); сдобные изделия ( плюшки , булки, слойки, розанчики, крендели); бараночные (сушки, баранки, бублики); сухарные...
Сахар-песок добавляют в тесто при изготовлении булочных и сдобных изделий в количестве 2,5-30 % к...

Тесто для булочных изделий в основном готовят обычными для пшеничной муки способами. Технология отдельных...
...от 3 до 7 сут в зависимости от технологии изготовления и применяемых добавок. Срок реализации пшеничного хлеба с момента выемки из печи...

Конечно, чай, при неправильной технологии изготовления и хранения вызвать сильное отравление не может.
...описывает сервировку вечернего дружеского чая - на стол подаются лимон, сахар, сухарики, печенье, булочки и плюшки , а также ром и легкие вина.

...повышению качества продукции, отвечающему по своим показателям высшим достижениям отечественной и зарубежной техники на всех стадиях изготовления продукции.
сдоба "Выборгская фигурная" витушка "Сдобная" " Плюшки " "Конвертики" "Рогалики"