Тема: Витамины и их значение в жизни человека

Витамины можно рассматривать как органические вещества, необходимые для нормального роста и поддержания жизни животных и человека ; они обеспечивают нормальное протекание в организме жизненных процессов, в том числе процессов расщепления и синтеза...

...факторы питания, необходимые для жизни . В развитие витаминологии внесли свой вклад ученые Казимир Функ, Х. Эйкман, Ф. Г...
...оказывает хранение продуктов и их кулинарная обработка. Витамин C быстро разрушается в очищенных овощах, даже если они...

1) Качество продуктов и их приготовление: - несоблюдение условий хранения по времени и температуре
Важнейшим провитамином является предшественник витамина А - бета-каротин. Значение витаминов для организма человека очень велико.

Введение. Каждому хочется быть ученым, сильным, красивым здоровым. Но часто мы не задумываемся над тем, какое значение для нашего здоровья и трудоспособности имеет правильный образ жизни .

... человека , придавали большое значение во все времена. О роли питания в жизни современного человека известный португальский...
...и укрепления здоровья витамины и минералы? Пусть каждый ответит на этот вопрос сам. Самой большой бедой цивилизации...

...сульфаниламид , вытесняющий парааминобензойную кислоту из комплекса с ферментом , способствует таким образом снижению проста бактерий и их гибели .
Организм человека не способен запасать витамины на более или менее длительное время , они должны...

Большое значение в развитии учения о витаминах имели работы Гопкинса, Степпа, Мак Коллума, Мелэнби и многих других учёных. В настоящее время известно около 20 различных витаминов . Установлена и их химическая структура; это дало возможность...