Тема: Химическая структура, биохимические свойства и ферменты бактерий

Маслянокислое брожение происходит в молочных продуктах под действием маслянокислых бактерий (Cl...
...факторов, правильное использование которых позволяет получать сгустки с заданными свойствами . 3. Факторы, влияющие на состав и свойства сгустков.

Морфология. Культивирование. Биохимические свойства . Токсинообразование. Антигенная структура .
Главнейшими факторами, определяющими патогенность этих бактерий , является способность продуцировать экзотоксины и ферменты коагулазу, фибринолизин и...

«Воронежский государственный аграрный университет. им. К. Д. Глинки» Кафедра агроэкологии. Реферат на тему: Белки и ферменты .
...на действие физических или химических факторов лежит в основе раздражимости – важнейшего свойства всех живых существ.

... свойствами обладают также бактериальные белковые токсины, ферменты и некоторые другие белки, которые секретируются бактериями в окружающую среду...
На скошенном агаре образуется желтоватый налет. Биохимические свойства . Активны: сбраживают до...

т.е. ингибиторная константа прямо пропорциональна произведению концентрации фермента и ингибитора...
...парааминобензойной кислотой, которую бактериальная клетка использует для синтеза фолиевой кислоты, являющейся составной частью ферментов бактерий .

...пептолитические (способные расщеплять пептоны) свойства выражены не у всех бактерий , поэтому они являются диагностическими признаками.
...обмена в-в, разрушая ферменты и изменяются внутриклеточные структуры . 23. Общая х-ка транспозонов, плазмид...